健身必備【雞肉沙拉】搭配自製萬用莎莎醬,成為最清爽的組合!
「想學清爽的涼料理!」
「請問如何製作酸甜的沙拉醬呢?」
最近啊簡單哥發現
身邊的人越來越注重養生啊
吃的料理少油、少鹽、少油炸
而且簡單哥這陣子看留言和投稿
大家也希望我可以出一些「輕食料理」!
沒問題!你們的心聲我都收到了!
所以今天要來教的就是這一道!
健康養生的「雞肉沙拉」!
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🌈簡單哥小知識:認識莎莎醬
源自墨西哥菜的佐餐醬料,通常使用番茄和辣椒製成,多為辣味,又稱作「莎莎辣醬」,隨著飲食發展出現各種變化,會融入當地風格或加入時令食材。
來源:食譜自由配網站
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(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 2副
👉沙拉菜 適量
👉番茄丁 60克
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉檸檬 2大匙
👉糖 20克
👉辣椒 3克
👉九層塔絲 4克
👉橄欖油1.5大匙
🥣裝飾材料🥣
👉蘋果 10克
👉奇異果 10克
👉哈密瓜10克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①燒一鍋水加鹽巴,滾水後轉小火放入雞肉煮5分鐘
②加入糖、檸檬汁、黑胡椒、鹽巴,並攪拌均勻
③加入番茄、辣椒、九層塔絲、橄欖油,並攪拌均勻
④關火燜煮雞肉15分鐘,並起鍋冰鎮
⑤將雞肉剝皮、去骨、切片
⑥擺上綜合生菜、淋上莎莎醬,即完成
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高級享受!【嫩煎牛排餐】高貴典雅在家就能盡享!
大家好我是簡單哥!
相信很多人都看過簡單哥之前的牛排影片,
簡單哥非常感謝大家給的建議!
每個留言簡單哥都有認真的看過,
那今天簡單哥要再一次用不同的做法,
不同的方式教大家做這道升級版的,
【嫩煎牛排餐】!
希望大家會喜歡!
🍴需要準備的食材🍴
👉牛肉 2塊
👉玫瑰鹽 現磨
👉黑胡椒粒 現磨
👉蒜球 半顆
👉奶油 20克
🍴配料食材🍴
👉綜合沙拉 適量
👉優格 半瓶
👉檸檬 半顆
👉小番茄 適量
👉蛋 2顆
🥘開始簡單製作啦🥘
①先將牛排血水稍微吸乾
②雙面撒上玫瑰鹽及黑胡椒粒醃
③熱鍋下油,下牛排大火煎
④加入蒜球、奶油、用湯匙將奶油淋牛排
⑤靜置牛排時可以開始製作其他配料
🥘開始簡單製作沙拉醬囉🥘
①裝取適量的優格
②加入檸檬以及少許的鹽巴
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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我就胖!超商下午茶雙拼【茶香蛋土司/香蕉Oreo奶昔】
大家好我是簡單哥!
這次跟大家分享
在超商就可以購買到的食材
回家就能輕鬆做出簡單下午茶
🍴茶香蛋土司 需要準備的食材🍴
👉茶葉蛋 3顆
👉沙拉醬 1條
👉吐司 2片
👉起士片 3片
👉胡椒 少許
🍴香蕉Oreo奶昔 要準備的食材🍴
👉香蕉 1根
👉OREO 7片
👉牛奶 120.c.c
👉冰塊 150克
👉冰淇淋 適量
👉水 100.c.c
🥘茶香蛋土司開始簡單製作啦🥘
①起士片對半
②先把吐司單面煎一下,未煎過的一面鋪上起士
③將茶葉蛋去殼一切八
④放入碗加入美乃滋、鹽、胡椒攪拌後備用
⑤把配料鋪上另一片吐司上
⑥再把另外一片吐司鋪上有蛋的吐司上
🥘香蕉Oreo奶昔 開始簡單製作啦🥘
①香蕉去皮切片留1/3備用
②把牛奶、香蕉、冰淇淋放進去攪拌機攪拌一下
③加入冰塊攪拌至冰沙後加入OREO攪拌10秒
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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等等想自己弄沙拉來吃希望是全聯或家樂福買的到油醋、胡麻、凱薩這幾種都行大家推薦一下好吃的牌子-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.17.242 (臺灣) ... ... <看更多>
沙拉醬推薦ptt 在 [問題] 好吃的沙拉醬推薦? - 看板cookclub 的推薦與評價
疫情期間在家工作,順便控制飲食...
每一餐幾乎都是自己準備
最近又很熱,比較常吃的就是沙拉
但是光吃菜有點空虛,偶爾會加少許的醬來搭配
最近都是配胡麻醬,但真的容易膩...
請問大家有推薦好吃的沙拉醬嗎?
想說備個幾種,讓飲食有點小變化
謝謝
--
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