跟我一樣 愛呷海鮮海味 的舉手!!!😂
#高雄國際食品展 高雄海味 圓滿落幕🎉
吃貨主持人🙋這幾天被滿滿海味包圍❤️覺得幸福
#高雄市政府海洋局 很用心規劃整場系列活動!
名人灶咖料理秀 胡小禎
新鮮食材 加上小禎的巧手擺盤 色香味俱全 💯分
另外還有來自 翰品酒店 高雄 Chateau de Chine Kaohsiung、 圓山大飯店、米其林星級主廚料理秀等等
只能說只辦4天太少了...
下次應該辦40天啦🤩哈哈哈哈哈
而且超羨慕嫉妒抽到Gogoro、按摩椅、氣炸鍋的人💔
今年錯過沒關係~明年還有啊啊啊!
為了讓大家可以享受到高雄在地的海味美食
海洋局也很用心的輔導業者們~
也會不定時舉辦不同的美食推廣活動!
更多詳情 👉🏻 高雄海味地圖
#2019高雄國際食品展
#高雄海味地圖
#高雄海味浪波萬NO1
#港都電台983 #哇係凱莉 #電台DJ #全台主持 #台北主持 #高雄主持 #屏東主持 #活動主持 #記者會主持 #中英主持 #雙語主持 #論壇主持 #emcee #hostess
IG追起來👉🏻 https://ppt.cc/fVZmKx
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「世界白蘭地:歷史文化・原料製程・品飲評論」介紹 訪問作者:王鵬 內容簡介: 華人世界第一本世界白蘭地專書誕生! 作者從宏觀的角度,以精練的文字,清晰勾勒世界白蘭地的圖景,知識體系完整,兼及專業品飲評論與人文史地,把這個主題寫得妙趣橫生。 Introdu...
2019高雄國際食品展 在 Mina ღ 米娜 Facebook 的最讚貼文
2019高雄國際食品展
明天最後一天🤗
10/24-27 快來品嚐美食吧~
👉工作中會視情況合照忙碌時請見諒😑
已經有拍攝到的再記得傳照片私訊我
謝謝你們😆
😇出席活動
10月29日 星期二 14:00-15:00
地點: 高雄市政府四維行政中心
府前廣場(苓雅區四維三路2號)
我在這裡等你們呦~
此次活動主要是給媒體記者拍照
但還是很歡迎粉絲朋友們來高雄玩
一起同樂呦~🤗
2019高雄國際食品展 在 Mina ღ 米娜 Facebook 的最佳貼文
2019高雄國際食品展
明天最後一天🤗
10/24-27 快來品嚐美食吧~
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已經有拍攝到的再記得傳照片私訊我
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😇出席活動
10月29日 星期二 14:00-15:00
地點: 高雄市政府四維行政中心
府前廣場(苓雅區四維三路2號)
我在這裡等你們呦~
此次活動主要是給媒體記者拍照
但還是很歡迎粉絲朋友們來高雄玩
一起同樂呦~🤗
2019高雄國際食品展 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「世界白蘭地:歷史文化・原料製程・品飲評論」介紹
訪問作者:王鵬
內容簡介:
華人世界第一本世界白蘭地專書誕生!
作者從宏觀的角度,以精練的文字,清晰勾勒世界白蘭地的圖景,知識體系完整,兼及專業品飲評論與人文史地,把這個主題寫得妙趣橫生。
Introduction〈白蘭地的歷史,歷史上的白蘭地〉
展卷便先帶你一探白蘭地的歷史源頭與發展歷程,從烈酒的「史前時代」到「烈酒元年」,再到當今局勢,藉由社會人文、史地經濟、科學技術多條軸線,觀察不同時空的各式白蘭地,如何彼此影響互動,交織出白蘭地的圖景。
Part1〈何為白蘭地?為何白蘭地?〉
從更高的角度觀察,幫助你認清白蘭地在世界酒類體系裡的位置、意義與價值。並非所有以水果為原料製成的烈酒,都是白蘭地。你將驚嘆,不同類型與名稱,再加上不同國家、地區的不同版本,白蘭地的多樣面貌超乎想像。
Part2〈白蘭地原料.白蘭地製程〉
講述原料與製程等外在條件,如何影響白蘭地的類型劃分,並剖析不同類型白蘭地的特性,幫助建立完整而清晰的概念。我們將一起走進果園、蒸餾廠、酒庫,一窺製酒水果種類、品種與生產製程各環節,如何影響最終品質。
Part3〈白蘭地世界.世界白蘭地〉
王鵬帶你探訪世界白蘭地的故鄉,參透白蘭地世界的奧妙。從葡萄酒餾、葡萄渣餾,乃至果餾、混餾與水果白蘭地這幾條不同的軸線,穿梭世界白蘭地產區。你會發現,杯中風味與歷史人文緊密交織,讓人讀得津津有味!
Part4〈品味白蘭地.白蘭地品味〉
藉由豐富的品評與教學經驗,王鵬指出白蘭地品飲的獨特之處與學習過程的關鍵訣竅,深入解說品飲技巧、周邊相關實務、詞彙表達與鍛鍊方法,並分析白蘭地經典調酒配方,帶你發掘藏在酒譜背後,美味組合的設計法則。
作者簡介:王鵬 Paul Peng WANG
國立政治大學斯拉夫語文學士與碩士畢業,國立中央大學法國語文碩士肄業,法國巴黎高等政治學院(l''IEP de Paris, Sciences Po)交換學生,獲有法國波爾多大學與國立葡萄種植暨釀造科學研究院(ISVV)葡萄酒品評能力文憑。專職酒類文化教育,尤其專注品飲研究與教育培訓,獨創後現代品飲學,通曉多種外語,活躍於國際舞台,酒類專業著作豐富,橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒,是全球酒業罕見的全能型專家,專業資歷完整,在酒類文化與教育等方面,成就卓著。
法國食品協會合作講師、台灣侍酒師協會教育顧問、法國波爾多葡萄酒學院(CIVB)國際認證講師、美國BJCP啤酒評審、德國杜門斯學院認證啤酒侍酒師、法國干邑白蘭地公會(BNIC)國際認證講師、西班牙利奧哈葡萄酒公會(CR DOCa Rioja)國際認證講師、法國隆河葡萄酒公會(Inter Rhône)國際認證講師,蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業,獲頒比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章(表揚事蹟:文化教育貢獻)。
王鵬常年受邀擔任國際酒類競賽評審,包括世界啤酒盃(World Beer Cup)、歐洲啤酒之星(European Beer Star)、布魯塞爾啤酒挑戰賽(Brussels Beer Challenge)、日本國際啤酒大賽(International Beer Competition)、布魯塞爾世界酒類競賽-烈酒評選(Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles)以及布魯塞爾世界葡萄酒競賽(Concours Mondial de Bruxelles)。受邀擔任評審的其他區域型賽事,則包括波爾多中級酒莊盃、智利葡萄酒年度大獎、台灣自釀啤酒大賽、南台灣自釀啤酒大賽、美國印第安那州釀造盃、美國加州洛杉磯國際商業釀造大賽。
王鵬曾任國立高雄餐旅大學兼任講師、啤酒廠品飲與釀造顧問、酒商合作講師。近年來擔任布魯塞爾世界酒類競賽《烈酒風味評判準則》編纂計畫總召集人、主筆兼主編。歷年重要著作有學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉(2009)、啤酒專書《世界啤酒品飲大全》(2015)、《比利時啤酒:品飲與風味指南》(2008)、烈酒專書《蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南》(2018);譯作包括2010年出版的品飲專著《葡萄酒的風味》("Le Goût du vin")與紀錄片《葡萄酒世界》("Mondovino")。《世界白蘭地:歷史文化・原料製程・品飲評論》是王鵬的第二本烈酒專書。