#Yushan餐廚食器 [我的廚房工具~Blendtec Connoisseur]
今天來分享一下我的廚房工具「Blendtec Connoisseur」。其實這台Blendtec Connoisseur在新居還沒蓋好之前就購入了,已經用了兩年多了,到目前為止使用的很滿意,於是把之前寫在部落格的文章再PO在此和大家分享。
之前因為家裡傳統的果汁機無法打出我要的品質,於是一直狂研究Blendtec,聽說把 i-phone 打的粉碎就是這一台生機調理機。十幾年前開始接觸生機飲食時,號稱可以擊破細胞壁的品牌是Vita Mix,Vita Mix可說是市場上無敵果汁機的大哥大,特別是陳月卿的代言加持也讓Vita Mix知名度大增。在還不知道Blendtec之前,原本也打算買Vita Mix的,可是我一直不太滿意Vita Mix壯碩沈重的外型,塞不進廚房流理台櫥櫃裡,且看起來真的很不美,和她的價位也實在不怎麼匹配,但功能上我想應該無庸置疑的,如果不考慮價格,相信很多人士心目中最理想的果汁機(調理機)就是Blendtec或Vita-Mix。購買之前經過幾日上網爬文做了很多功課後,Blendtec的外型較具設計感,杯身的設計也比Vita Mix好看,體重輕巧許多,在外型上是勝過Vita Mix數籌的,身為外貌協會忠貞會員的我一看就滿意。
Blendtec調理杯乾打和濕打都可共用,不像VM是乾濕杯分開的,有些麻煩,Blendtec新款的杯子採用最新材質,是不含雙酚A的,Blendtec Connoisseur 這個型號還可以把機器底座拿起來,嵌入流理台檯面,正合我意。
除上之外,Vita Mix是尖刀,但Blendtec是鈍刀,看起來比較有安全感,以前洗果汁機刀頭,常被割傷,所以很喜歡Blendtec鈍刀的設計。
另外Vita Mix是手動旋扭,Blendtec是按鍵式操作,爬文看到很多使用者的經驗分享中提到:Blendtec按下去之後可以不用一直顧著,但是Vita Mix則不行喔!聽說星巴克、85度C也都是用Blendtec做為他們的生財工具,如果有在看「型男大主廚」節目的朋友們,也會發現阿基師他們這些大主廚在節目中用的正是該品牌調理機。
至於通路及價錢,在臺灣真是有點混亂就是,這也是我最不喜歡的一點。除代理商外還有一堆經銷商搶商機,有興趣購買的朋友可得多多比較。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅黃君聖Sunny營養師,也在其Youtube影片中提到,全新企劃單元 營養師與阿母的料理對決賽 四十年料理經驗的安安媽咪 對上協助瘦身的營養師金孫 這就是美味與營養的拉鋸戰 誰能夠得到阿環小姐的青睞 就讓我們在影片中看結果吧 🙌影片食譜 05:02馬鈴薯蕃茄濃湯(600ml)三人份 👇食材 馬鈴薯100g 洋蔥40g 牛番茄50g 紅蘿蔔40g 腰果1...
blendtec調理杯 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳貼文
全新企劃單元
營養師與阿母的料理對決賽
四十年料理經驗的安安媽咪
對上協助瘦身的營養師金孫
這就是美味與營養的拉鋸戰
誰能夠得到阿環小姐的青睞
就讓我們在影片中看結果吧
🙌影片食譜
05:02馬鈴薯蕃茄濃湯(600ml)三人份
👇食材
馬鈴薯100g
洋蔥40g
牛番茄50g
紅蘿蔔40g
腰果15g
毛豆50g
水300ml
✨熱量231kcal/蛋白質11.8g/脂肪8.4g/碳水34.5g/膳食纖維7.4g
07:28蘑菇濃湯(786ml)三人份
👇食材
馬鈴薯45g
洋蔥120g
蘑菇300g
腰果10g
蒜頭5g
油5g
✨熱量429kcal/蛋白質15.4g/脂肪21.4g/碳水49.6g/膳食纖維5.7g
10:16綠拿鐵(600ml)三人份
👇食材
地瓜50g
燕麥20g
花生10g
牛奶320ml
花椰菜100
水100cc
✨熱量432kca/蛋白質18.2g/脂肪18.4g/碳水53.3g/膳食纖維6.8g
11:16木瓜牛奶(630ml)三人份
👇食材
木瓜150g
牛奶450ml
赤藻糖醇30g
✨熱量407kcal/蛋白質15.6g/脂肪18.2g/77.3g
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blendtec調理杯 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
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2⃣ 3.0 匹高速馬達--無需過濾,有效將食物攪碎至最細緻!
3⃣ 專利的Wildside+容杯 -- 獨特五角設計,360 度旋渦急速強力攪碎,容杯是通過美國 NSF 認證,零 BPA 材質!
4⃣ 聯軸器--採用金屬鋼材質的轉動聯軸器,堅固耐用,不易損壞!
5⃣ 智慧型操作介面,只需輕鬆一按,就可離開讓 Blendtec 自動處理!
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blendtec調理杯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
材料:再來米粉1.5大匙、細砂糖適量、奶水200cc、炒過的黑芝麻1碗、奶油1大匙、水4杯
做法:
1.黑芝麻與2杯水加入調理機中,使用程式3,快速將芝麻打成濃稠泥狀。
2.打好的芝麻泥加入鍋中,與剩下2杯水一併煮,煮到水滾轉小火,再加入糖、奶油。
3.再來米粉用少許水調勻,加入芝麻糊中,均勻拌開。
4.最後加入奶水,續煮到滾即可關火。