【一連七集,第五】哈佛知識分享: Trade-offs 如何「取捨」?
你要取得更多,就要捨棄更多。「取捨」is tough, but you have to do it!
股神巴菲特 Warren Buffett 有句名言好影響我:
"The difference between successful people and really successful people is that really successful people say no to almost everything.‘’
成功及非常成功嘅人分別就係非常成功嘅人對絕大部分事情都係 say No.
識我嘅朋友都知道,我經常講:「我乜都唔識、乜都唔買! 我只買幾千萬以下香港嘅街舖。 我唔買樓、唔買工廈、唔買商廈、唔買農地、唔買車位/骨灰龕位、唔買大灣區、英國樓、非洲農地、 火星月球。 全部都唔買,送畀我都唔要。Again … 我只買港幣五六千萬以下香港的街舖仔。 香港有十萬間,買十世我都買唔晒! 呢世我只想買一千間。」
哈佛大學教授 Michael Porter 亦講過: “Strategy is making trade-offs in competing. The essence of strategy is choosing what not to do."
策略就係要以「取捨」去競爭。 策略嘅精髓就係要知道唔做乜!
上一集講過,何謂一個好嘅策略 Good Strategy? 教授 Michael Porter 話要經得起五個 Tests:
A distinctive value proposition 獨特的價值主張
A tailored value chain 度身訂造的企業價值鏈
Trade-offs different from rivals 同競爭對手不同的「取捨」
Fit across value chain 成條企業價值鏈的活動要配合
Continuity over time 持續性、持續性,不能一時一樣
今集同你講第(3) Trade-offs different from rivals 要贏,就要有同競爭對手不同的「取捨」。
What are trade-offs?
"Trade-offs are the strategic equivalent of a fork in the road. If you take one path, you cannot simultaneously take the other." by Michael Porter
「取捨就好似去咗一個交叉路口咁, 你只可以二選其一,唔可以兩條路都行晒。」
做生意,唔係多啲,就好啲。 多啲產品、 多啲服務、多啲客戶, 唔代表你就係好啲。 因為你營業額可能多咗三成, 但利潤反而可能無咗一半。 咁我就情願營業額細啲,利潤多一倍好過。 記住一開始嘅時候我話 Michael Porter 講過:
"Competition is not about being the BEST, not about MARKET SHARE. Competition is about being UNIQUE, about earning PROFITS" by Michael Porter
競爭唔係要做到最好,最大嘅市佔率。競爭係要做到最獨特,同埋賺到錢,長遠地賺錢。
幾年前我講過,香港週街都係髮廊,但點解有間特別唔同?
video …
QB House (Quick Barber) 就係做咗好多「取捨」 trade-offs , 好多嘢唔做,但反而吸引咗一班想「快、靚、正」 ,但又唔想求求其其、 污糟邋遢剪個頭髮嘅繁忙上班一族, most likely 男士們、三四五十歲左近。10 minutes, just cut!
QB House 專注培訓、建立系統,令呢班目標顧客群由原本一兩三個月先剪個頭髮,而家一兩三個星期就去剪轉一轉。 剪快咗、剪多咗,就令QB House 同佢嘅髮型師雖然做少咗嘢,但反而收入及利潤上升。This is what I call "trade-offs", LESS IS MORE!
就係因為 QB House 嘅 Trades-offs 同一般髮廊嘅競爭對手唔同,當初首創新嘅經營模式係日本做到最獨特, 亦都解釋咗點解佢1996年由東京一間開始, 短短幾年間就能夠開到全球幾百間分店,2018年仲係東京証交所主板上市, 依家市值近20億港幣。 雖然有好多人想抄佢,QB House 嘅專注,佢 make 嘅 trade-offs 至今依然令佢每年生意額都上升,到今日都保持住係「速剪」行業嘅領導地位。
我成日都話,「當你乜都做,等如你乜都唔做!」 …. 因為你無樣嘢做得好、無樣嘢做得專。When you please everybody, you please nobody. 做生意要「取捨」,唔放手,唔會得到更多。
可能你會覺得 Just-Cut, QB House 都做咗啦。 做髮廊仲可以點變? 根據 Michael Porter,大把方法變。 最緊要就係,唔係人做你做。Your trade-offs have to be different from your rivals, then you have a strategy.
你嘅「取捨」要同你競爭對手唔同,咁你就有好策略。人哋 Just-Cut, 咁你可唔可以 Just Perm 電髮? Just Color 染髮? Just Blow Dry 吹頭?
唉! Just Blow Dry? 美國加州有間咁嘅髮廊 …
佢就好似係 QB House 嘅翻版,但係 No Cuts No Color, Just Blowouts. 齋吹頭! 美金$40,45分鐘時間,班目標顧客群,即係長頭髮嘅二三四五十歲女士們, 就可以 enjoy 喺個輕鬆嘅環境洗下頭、按下頭、吹下頭、飲杯 champagne、聽下音樂、Relax 下,就有個清神爽利嘅頭見人!
因為做得夠專,懂得運用 Michael Porter 所指嘅 trade-offs ,同一般髮廊競爭對手唔同嘅 trade-offs, 好多女士就個個禮拜去幫襯,relax relax 下。2010年由美國加州第一間店開始, 十年間,全美開超過一百間分店, 擁有超過5000個髮型師, 每次美金$40,每個月幫緊20萬個客人吹頭。 淨係吹頭,依家營業額每年超過一億美金。
全球最大嘅傢俬公司,IKEA, 又係另一個Michael Porter 所指 Trade-Offs 嘅典型例子。佢由產品設計 (自己裝嵌)、產品種類 (簡單得來又多幾樣選擇)、 自己推住架車嘅購物模式、至到客戶服務 (間舖頭永遠唔易搵到人幫手,人客自己搞掂,慳番啲成本,換取平啲價錢),到最後排隊畀錢、自己包裝、抬件貨返屋企 …. 如果唔係送貨要額外收費 (無得免費)。IKEA 成條嘅企業價值鏈 value chain 都係同其他一般嘅傢俬公司好唔同,有好唔同嘅 Trade-offs 取捨。
IKEA 嘅「取捨」,就能夠吸引咗一班 “with a thin wallet" 想價錢平,但又想 good design, 唔介意自己辛苦做多啲, 工餘時間,甚至乎自己花成日裝嵌埋嘅顧客。IKEA 明白佢唔會 serve 晒所有人。 我以前係美國讀大學、 或者啱啱出嚟 New York 做嘢,都好鍾意去 IKEA 買嘢,因為平! 而家? 叫我花成日嵌件傢俬,睬你都傻! I was an IKEA Customer, but not anymore! It's OK, you cannot please everybody! 做生意就係個「取捨」! 賺到錢就得啦。
美國最賺錢嘅航空公司 Southwest Airlines 西南航空都係一樣,No first class, No meals, No assigned seats, No baggage transfer, No planes other than Boeing 737s, No International Flight … so on and so forth.
無頭等、無飛機餐、無預設定座位、無行李轉運 、除咗波音737乜嘢客機都無、無國際航線。 仲有好多都比一般其他航空公司無。
但就係因為「冇」, 運動複雜程度及成本下降,Southwest 就可以專注做以下幾樣嘢特別好,就係「平」、「快」、「準時」、員工做得開心自然服務態度更好。其他乜都無, 但未必個個客人都啱!
於是 Southwest 有個好出名嘅 "Pen Pal" 故事,就有位乘客 Mrs. Crabapple, 經常好唔滿意 Southwest Airlines 乜都冇,無頭等、無飛機餐、無預設定座位、無行李轉運等等等等, 經常寫信去 Southwest 投訴,呢個「筆友」"Pen Pal" 個個客戶服務部同事都怕咗佢, 寫完又寫, 回覆左又寫,投訴完又投訴。 直至客戶服務 部嘅同事們都冇計, 叫當時嘅CEO/創辦人 Herb Kelleher 回覆。佢點寫? 真人真事! 60秒內,佢回覆:
“Dear Mrs. Crabapple. We will miss you. Love, Herb." 即係話,請佢走, 唔好再返來!
聽落好似好搞笑,但Michael Porter 話呢個係一個典型嘅 trade-offs 例子,you cannot please everyone. 記住,一開始嘅時候,我講過:
"Strategy is making trade-offs in competing. The essence of strategy is choosing what not to do." by Michael Porter.
策略就係要以「取捨」去競爭。 取捨嘅精髓就係要知道唔做乜!
"When you try to offer something for everybody, you tend to relax the trade-offs that underpin your competitive advantage." by Michael Porter.
當您嘗試做曬所有嘢去服務每一個人,你嘅「取捨」就會減少, 同時亦都會減少你嘅競爭優勢。
善用 Trade-offs 「取捨」去增強自己競爭力嘅機會隨處都係,爭在你願唔願意「放手」,先能夠取得「更多」。
包括我自己在內, 如果我乜嘢地產項目都投資,有賺錢就買, 甚至乎集資錢多地盤都搞埋, 我只係一個三四流嘅地產發展商。 我點同新鴻基/恒基/長實打呢? 但我專注幾千萬以下嘅香港街舖,我就係一個一流嘅商舖基金公司, 全香港人, 包括所有大嘅地產發展商,係街舖買賣都唔會夠我來。 社運/肺炎後,全香港買賣舖無人夠我哋多,呢個係事實!
"Trade-offs are choices that make strategies sustainable because they are not easy to match or to neutralize." by Michael Porter.
「取捨」會令到策略更有持續性,因為競爭對手 好難去複製或抵消你嘅優勢。特別是你嘅 first mover advantage 先行者優勢。
我係香港第一個商舖基金,就永遠都係香港第一個商舖基金。只我哋專注,未來幾十年,我知道係香港嘅街舖,無人會動搖到我哋嘅領導地位。
即是有人入嚟炒,Michael Porter 話新入嚟嘅 「模仿者」好多時都只係做 Straddling 跨騎, 即係好似「一腳踏兩船」咁, 自己本身嘅本業又做,商舖又做,結果兩邊都做唔「專」。
就係因為有自信我先咁講。因為好似今集一開始咁講,根據 Michael Porter 嘅 "Trade-offs different from rivals", 我哋係放棄咗好多嘅嘢,同競爭對手大大唔同,先能夠建立到我哋今日係香港街舖嘅領導地位。 只要我哋專注,我哋嘅基金投資者會賺錢! I know it. 但如果有一日,我開始搞工廈、搞商廈、搞地盤、搞英國樓、搞埋茶餐廳、 補習社 、 酒樓、酒店等, 就係投資者應該攞錢走嘅時候! 乜都做,就開始等如乜都唔做!
你呢? What are your trade-offs? 你的「取捨」同競爭對手有咩唔同呢? 抑或人做你做,人客想要乜,你就俾佢乜呢?
There is no problem with that! 第一集一開始我就話,99%嘅公司都係咁,養家活兒可能好多年都冇問題, 但根據 Michael Porter,你只係停留係第二個 S - Sustaining 持續緊嘅階段。 做好多年,搵到食,但可能仍然冇人識你,無突破。Survive, Sustain, 但要去到第三個 S, Succeed, I mean Super Successful 好似一支箭咁標上去,等如以上 QB House, DryBar, IKEA, Southwest Airlines 咁,你就要有 strategy 策略。 你嘅「取捨」trade-offs 要同競爭對手截然不同。
李小龍嘅名言,亦都係掛喺我公司office嘅唯一名言: "I fear not the man who has practiced 10,000 kicks once, but I fear the man who has practiced one kick 10,000 times."
李小龍唔怕嗰啲踢過一萬種唔同腳法嘅人。但佢怕嗰啲踢過一種腳法一萬次嘅人。 你嘅腳法又點呢? 有興趣一齊研究下點做? 聽多啲 Michael Porter,就來我星期六嘅早餐會啦! 下集我再同你講 (4) Fit across value chain 成條企業價值鏈的活動,如何配合去增強你的競爭優勢?
。。。。。
My hobby 《星期六早餐會》!
九/十月份早餐會 Topic: Applying "Michael Porter" to your business: How to compete and win!
哈佛分享: 如何應用「米高波特」於你盤生意? 點競爭? 點贏?
講起哈佛策略教授, 無人出名過 Michael Porter. 有幸我2017年在哈佛親身上過他教的課程, 今次早餐會同你分享,希望對你做生意亦有所啟發。
有興趣參加啦 😃 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。
9月份,逢星期六早上9時開始,約三小時。地點中環。
對象: 中小企老闆/創業者/公司管理層,連我限4位。
有興趣參加的話,請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。
我唔係靠呢行搵食,免費,我請食早餐 😉 Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin
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聯絡李根興 whatsapp (+852) 90361143
#michael_porter #競爭策略
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,哈佛知識分享: 做生意,七大困難選擇! 七條策略問題 Seven Strategy Question《第三: 追數? 應該要追邊條數? 》 如果我問你,你盤生意有邊三個數字要追,你會答我邊三條數呢? Business is about making tough choices. 上兩集就講...
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「有一天,有某一樣東西捉住我們的心。什麼都可以,些微的東西。玫瑰花蕾、遺失的帽子、小時候喜歡的一件毛衣、舊唱片,或者已經無處可去微不足道的東西。有兩三天,那其中的某一樣在我們心中徘徊,然後回到原來的場所去。」
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“On any given day, something claims our attention. Anything at all, inconsequential things. A rosebud, a misplaced hat, that sweater we liked as a child, an old Gene Pitney record. A parade of trivia with no place to go. Things that bump around in our consciousness for two or three days then go back to wherever they came from……”
— Haruki Murakami, Pinball, 1973
The covid-19 pandemic hit hard and fast. For many select shops, it is almost the last straw. However, when life gives you lemons, you just survive the tough time with optimism and hope. Outdoor select shop Saibaba Ethnique calls together MKCR cafe, bookshop Pon Ding, Qiubo Coffee, and Hoochuu Breakfast to participate SUPPORT EACH OTHER project. Artist Chou Yi metamorphoses those shops into energetic figures, who join hands and form a circle. The illustration represents the spirit of mutual-aid, without the barrier of difference. Please support these unique shops within your reach. A few encouragements will boost our morale and back us to go on our journey.
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Art Director :
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哈佛知識分享: 做生意,七大困難選擇!
七條策略問題 Seven Strategy Question《第三: 追數? 應該要追邊條數? 》
如果我問你,你盤生意有邊三個數字要追,你會答我邊三條數呢?
Business is about making tough choices. 上兩集就講咗 Who is your primary customer? ... 同埋公司股東、顧客、員工,邊個行先?
今集我會同你探討第三個策略問題: What critical performance variables are you tracking? 追數? 你應該追邊幾條數?
根據哈佛教授 Bob Simons 呢本書 Seven Strategy Questions,佢話好多公司都可能有唔同嘅 kpi (key performance indicators), 唔同嘅 balance scorecard (平衡計分卡), 有時太多 measurements 反而令到公司 失去咗 focus.
"Everybody watches what the boss watches." 如果搵支槍指呀個老闆你,要講三個數字, 如果呢三個數字交唔到,你未來嘅發展策略就會失敗, 咁係邊三個數字呢?
If you have ten priorities, you have no priorty. It's a tough choice, 其他所有嘢都係次要 ,唔係唔量度,不過只係話有邊三個數字係最重要呢?
可能係你嘅營業額、可能係你嘅分店數目、可能係你嘅顧客滿意程度、 可能係你線下嘅agent數目、可能係你嘅利潤,whatever it is, 你全公司同事們知唔知呢?
唔好講人,講我自己。我每朝早十點鐘公司開早會都只係提住三個數字:
(1) 今年基金派息派唔派到六七八厘?
(2) 今年基金連NAV (淨資產)升值,回報能唔能夠做到年回報10%?
(3) 今年每季集資能唔能夠集到六千萬港幣?
If yes yes yes, 我哋就係 on track to 長遠擁有全香港1%街舖,即係約300億港幣。 因為我幫人客賺到錢,錢自然會來。
If no no no, 大鑊! 我即刻要將全公司精力專注做返好呢三條數,否則我哋長遠嘅策略就做唔到。 我只係一個普通炒家!
由朝到晚,我們所有其他集資、入貨、招租、出貨、售後服務, 都係為咗要做到以上三條數, 咁長遠策略、目標就會達到。
你呢? 如果我問你同事們,知唔知公司有邊幾條數要追, 佢哋答唔答到呢? 大家都清晰嘅,恭喜你! 大家的力同一條心向目標邁進。但如果大家四方八面咁走,試問公司又點樣一條心做到條數呢?
有興趣聽多啲,就來我五月份星期六嘅早餐會啦! 下一集同你,What Strategic Boundaries Have You Set? 十誡都有講唔好殺人、唔好姦淫擄掠。 你公司又有邊「十誡」呢?
。。。。。
五月份早餐分享會 Topic: The Seven Strategy Questions by Harvard Professor Robert Simons
哈佛分享: 七條做生意策略問題
2012至2014間,我連續三年在哈佛上了 Robert Simons 的堂,畢生受用。我自己成間商舖基金公司都是建基於這本書。
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5月1日或8日或15日或22日或29日,星期六早上9時開始,約三小時。地點中環。
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七條策略問題 Seven Strategy Question《第三: 追數? 應該要追邊條數? 》
如果我問你,你盤生意有邊三個數字要追,你會答我邊三條數呢?
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唔好講人,講我自己。我每朝早十點鐘公司開早會都只係提住三個數字:
(1) 今年基金派息派唔派到六七八厘?
(2) 今年基金連NAV (淨資產)升值,回報能唔能夠做到年回報10%?
(3) 今年每季集資能唔能夠集到六千萬港幣?
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你呢? 如果我問你同事們,知唔知公司有邊幾條數要追, 佢哋答唔答到呢? 大家都清晰嘅,恭喜你! 大家的力同一條心向目標邁進。但如果大家四方八面咁走,試問公司又點樣一條心做到條數呢?
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哈佛分享: 七條做生意策略問題
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I know President Xi of China very well. He is a great leader who very much has the respect of his people. He is also a good man in a “tough business.” I have ZERO doubt that if President Xi wants to quickly and humanely solve the Hong Kong problem, he can do it. Personal meeting?
— Donald J. Trump (@realDonaldTrump) August 14, 2019
《趙氏讀書生活》,一個歷史學者的視頻,分享學術、社會、政治經濟觀察
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一、店名:台北SOGO復興館,5F TOUGH專櫃
二、地點:台北SOGO復興館,捷運板南線忠孝復興站
三、時間:2011年11月19-24,正逢SOGO週年慶
四、此店「非好店」的原因:換貨態度差,售後服務極不尊重客戶
五、事實經過:
抓住SOGO週年慶的最後幾天,和閃光逛到SOGO復興館5F的TOUGH專櫃
不得不承認,他們家的東西都滿有型,尤其是皮革類的製品
我自己的皮包就是80/20,用了好幾年到現在還是覺得很棒
這次看上的是他們家的皮衣,趁著週年慶3件6折入手(週年慶過了好像也有3件6折.....)
買回家後覺得Size有點小(S),穿起來雖然挺,但是裡面多一件長袖就有點不舒服
仔細想想皮衣也不是隨隨便便的東西,打折前的價位我相信是許多人一個月的薪水
決定拿去跟店員換成M Size
---------------以上故事背景交待結束,以下重點開始------------------------------
星期六中午,皮衣購入.
星期天晚上,我拿去跟店員A換,店員說M缺貨要調,如果我方便就自己跑一趟信義誠品
拿,不然就等調貨。我問大概什麼時後會到,店員A說最晚星期三,要我留資料等通知
我趕著去辦其他事,就願意等他聯絡
星期一傍晚,我想起昨天我把S那件給店員A而沒拿收據,於是打電話過去再確認,
某位店員跟我說A今天沒上班,等貨到了我直接帶發票過去就可以了
星期二傍晚,我急性子,又拿起電話問衣服到了沒,接電話的人說A今天沒上班,
目前還沒到貨,再等等
星期三,一整天都沒有消息......
星期四早上,閃光幫我打給TOUGH,接電話的店員B說他要查一下後再聯絡。等待一個小時
左右還是沒消息,閃光直接殺過去,店員B說好像有貨了,請等一下。一等就是十多分鐘,
得到的結果是:目前沒貨,要再等......閃光問說附近的店家也都沒有嗎?店員B說:沒
有下午我的電話響了,說詞變了,店員B說信義A9有,如果我自己把那件S的拿去跟他換M會
比較快,不然等他們用調的最快要星期六,也有可能會到下星期一......
一開始我還未得知閃光早上發生的事情,只覺得為什麼換一件衣服,平平分店都在台北市
竟然需要一個多禮拜的時間?後來知道早上閃光已經跑一趟撲空,我很火大!為什麼早上
去會說附近店家都沒貨?然後現在才說我自己去拿會比較快?
我直接打電話去,語氣很不好,店員C接的,我用很冷的語氣把我的疑問講出來,
店員C只能說抱歉抱歉,留下我的資料,儘快查明然後跟我聯絡,並且願意用寄的......
接下來勒,當然是一點消息都沒有!用電腦查需要多久?我等了三個小時還是沒結果!
只覺得我不自己跑去換,這輩子大概就跟皮衣絕緣。我再打電話過去,店員B接的,說:
你不是說要自己來拿去換嗎?TMD我哪時候說過這句話?時間不早我已經不想管這麼多,
我說我會過去自己解決這件事,請他幫我跟分店聯絡......
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問題來了:
1.店員A從頭到尾到底有沒有幫我告知、交班、甚至聯絡?我浪費了4天等待時間再加上
手機撥市話的電話錢,交通費還沒算,得到的結果我在星期天晚上多跑一趟就可以解決!
2.從我說要換貨開始他們就沒打算幫我用寄送的,甚至連這個選項都沒提供!只有在我
快爆發時才由店員C口中說出來。最後店員B也是要我自己跑一趟,不然就等到下禮拜,
這是哪門子的換貨態度?騙我沒買過衣服?很多品牌店員都是機車騎著瞬間去其他分店
拿回來,相比之下效率差多少?
3.TOUGH的店員只有打給我一次電話,我跟閃光加起來應該將近十次。說好星期三不管有
沒有調到貨都會聯絡,結果?這是一個服務業正確的處理事情方法?三番兩次要我留電話
跟姓名,只是他們敷衍推託的方法?
4.TOUGH SOGO復興館的店員給我一種感覺:拍賣時盡可能殷勤,一旦商品賣出,後續的
服務似乎可有可無,完全沒有一個成功品牌應該有的內涵!TOUGH的招牌不會因此倒閉,
被羞辱的是那裡的店員自己!
結果:
我自己跑了一趟SOGO復興館拿S的衣服,店員B在那裡,他說:店員A不屬於這裡,只是週
年慶來幫忙而已,太忙了所以沒有交代下去,不過今天早上他們有在幫我調貨了......
所以是今天早上才開始有動作的嗎?要是閃光沒去,靠著電話聯絡又要等到何時?
拿著S的衣服,我到微風忠孝館換成M size...
(店員A不屬於復興館,So What? 推託之詞?何必一開始騙我店員A沒上班,
後來才承認是交班的問題?)
簡而言之,星期天->星期四我都是傻子,打電話打辛酸,留資料留爽的
最後還是要說,TOUGH的東西個人認為好看又不錯用,未來我相信還會繼續支持他們家的
東西,但是必須附帶一個前提:永遠不踏進SOGO復興館5F的TOUGH專櫃
六、備註:我曾想找TOUGH的總公司或代理商投訴,不過既然TOUGH並非台灣專有品牌,
代理商恐怕也管不到這裡。是不是有其他我可以投訴的管道?SOGO的客服中心可以嗎?
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