【議長嚴選】・赤牛麵
昨天下午有個拍攝影片的行程,一早行程忙完就到雅頓髮型二林店整理一下頭髮,細心的頭皮呵護讓我整個容光煥發,因為防疫政策的關係,店裡的漂亮小姐姐們只能戴口罩入鏡,但還是要幫她們工商服務一下,去二林雅頓要記得報議長的名字,沒有打折~
重點是要和大家分享二林的在地美食-「赤牛麵」,這是一間沒有任何牛肉料理的古早味麵店,座落在二林第一公有市場內,已經傳承三代了,店名源自第一代頭家的綽號「赤牛」,跟貓鼠麵、台南擔仔麵並列為台灣三大麵!
手工麵條跟豬大骨熬製湯頭,佐以豬肉、豬皮、蝦仁、豬油佐料所調配的肉燥,畫龍點睛的勾勒出這一碗雖然簡單,但已經傳承超過一甲子的好味道,除了湯麵我們也切了必點的小菜,很可惜今天沒有肉捲,但光是豆干、海帶、粉腸、貢丸等,就已經相當澎湃了!
其是我們身為基層民意代表,這些堅持使用台灣豬肉的美食店家,一定身體力行支持!
#謝典霖 #彰化縣議會
#找服務按電鈴
#TogetherWeStand
#跟彰化站在一起
#雅頓髮型 #二林 #二林第一公有市場 #赤牛麵
二林赤牛傳麵 在 蔡季芳(阿芳老師) Facebook 的最讚貼文
今天的午餐我們在二林鎮上 享用了 好吃的炸粿, 看到一家子 在百年來顧著一口鍋 守護一家店,就是台灣人最棒的傳統精神。
續攤赤牛麵,油香十足, 吃飽後 再來一碗 宮口冰店 35元一大碗的八寶 圓仔冰 暑氣全消, 還想 再來兩人一顆肉圓壽 只不過實在裝不下先讓我們下田去, 晚一點肉圓壽,鵝肉旺打包!