#雪藏九宮格小方塊禮盒
方塊小吐司夾奶霜餡 ( ❌ )
菠蘿皮布里歐夾奶霜餡 ( ⭕ )
如果是前者還好,但 Boulangerie Le Gout 給自己下了陷阱題。脫膜時,酥鬆的菠蘿皮四邊銳角多少都會掉吧~ 製作不難,可是要做成禮盒,給客人全部無缺角完整四方是基本,不管是送人或自用,外表就是要美美的,產品良率不敢想。
冰涼的九種口味奶霜+鬆軟布里歐麵包體+酥鬆菠蘿皮,店員建議冷凍保存,吃之前室溫退冰五到十分鐘即可。
有點難以想像,畢竟以前就被教育著麵包冷凍後要回烤,才能讓老化的麵包體恢復原本的光彩。或許是因為麵包體看來就是加了很多奶油的布理歐,還有酥菠蘿外殼防止水分散失,加上中心中澤奶霜餡的濕潤,讓整個口感一直維持著一定的濕潤彈性吧?
Le Gout 九宮格這系列,從 #古昔麵包 (台式小麵包)、#可頌丹麥炫風,到現在這盒可以中秋烤肉之餘,拿來大家一起吃的 #雪藏九宮格小方塊,真是引起不少的漣漪,抄襲的也有,仿效的也不少。
這時候又要 cue 一下法朋主廚李依錫說的:一個餅乾放在那邊你不會買,但是做成禮盒呢?( 買爆啊我還不買 )
想起最近爆紅起來的水管伯劉芒也是整合強迫症,跟一定要集滿十點的呂麗絲一樣愛死。
你也有整合、整理的症頭嗎?
#2020謝謝你們的勤勞
----------------------------------
更多士林蔡依林
https://www.instagram.com/sweetdaisuki/
「冰炫風口味2020」的推薦目錄:
- 關於冰炫風口味2020 在 SWEET大好き Facebook 的最讚貼文
- 關於冰炫風口味2020 在 東蛙池塘 DongWa Facebook 的最佳解答
- 關於冰炫風口味2020 在 旅人Carrie愛漫遊 Facebook 的最佳解答
- 關於冰炫風口味2020 在 冰炫風 的評價
- 關於冰炫風口味2020 在 麥當勞冰炫風新口味的在哪裡,DCARD、FACEBOOK - 附近的 ... 的評價
- 關於冰炫風口味2020 在 麥當勞冰炫風新口味的在哪裡,DCARD、FACEBOOK - 附近的 ... 的評價
- 關於冰炫風口味2020 在 [食記] 麥當勞2020森永牛奶糖冰炫風與大麥克 - PTT旅遊美食區 的評價
- 關於冰炫風口味2020 在 【集起來】麥當勞2020喝彩杯來了、牛奶糖口味冰炫風再回歸! 的評價
- 關於冰炫風口味2020 在 [食記] 麥當勞森永海鹽牛奶糖冰炫風- fastfood - PTT生活資訊討論 的評價
- 關於冰炫風口味2020 在 日本麥當勞2016-2020 期間限定的冰炫風口味 - YouTube 的評價
- 關於冰炫風口味2020 在 [新聞] 睽違2年!麥當勞「可可布朗尼冰炫風」悄悄回歸了限時2個 的評價
冰炫風口味2020 在 東蛙池塘 DongWa Facebook 的最佳解答
#何家甜品舖 #新北永和美食 #永和冰品 #景安捷運站IG打卡冰品 #豬血糕花生雪花冰
【新北永和美食】何家甜品舖-永和中正店〜師承何家古制秘糖‧爆紅豬血糕花生/珍想芋見泥/蛋捲牛奶冰炫風/惡魔果汁雪花冰,景安捷運站IG打卡冰品!花生雪花冰剉成火山造型,再灑滿花生粉,擺放巨無霸「豬血糕」,旁邊搭配一小碟香菜,乍看真像台灣傳統小吃代表,心裡小嚇一跳,難道這是試膽遊戲?https://blog.xuite.net/carriewu0925/carrie/589120219
冰炫風口味2020 在 旅人Carrie愛漫遊 Facebook 的最佳解答
#何家甜品舖 #新北永和美食 #永和冰品 #景安捷運站IG打卡冰品 #豬血糕花生雪花冰
【新北永和美食】何家甜品舖-永和中正店〜師承何家古制秘糖‧爆紅豬血糕花生/珍想芋見泥/蛋捲牛奶冰炫風/惡魔果汁雪花冰,景安捷運站IG打卡冰品!花生雪花冰剉成火山造型,再灑滿花生粉,擺放巨無霸「豬血糕」,旁邊搭配一小碟香菜,乍看真像台灣傳統小吃代表,心裡小嚇一跳,難道這是試膽遊戲?https://blog.xuite.net/carriewu0925/carrie/589120219
冰炫風口味2020 在 [食記] 麥當勞2020森永牛奶糖冰炫風與大麥克 - PTT旅遊美食區 的推薦與評價
麥當勞2020森永牛奶糖冰炫風與大麥克有圖有真相圖文並茂版: ... 所以順手就跟一旁的大麥克搭配融合起來,在還沒吃到漢堡王甜口味的巧克力華堡前,就 ... ... <看更多>
冰炫風口味2020 在 【集起來】麥當勞2020喝彩杯來了、牛奶糖口味冰炫風再回歸! 的推薦與評價
【集起來】麥當勞2020喝彩杯來了、牛奶糖口味冰炫 另外,身為麥當勞夏季冰品中的扛霸子「冰炫風」,也宣布去年的森永牛奶糖口味今天開始再次限定 ... ... <看更多>
冰炫風口味2020 在 冰炫風 的推薦與評價
我是個非常愛吃冰淇淋的人,麥當勞的冰炫風真的是我的最愛之一,Oreo 法式焦糖黑 ... 2020 年7 月28 日 ... 覺得好奇,為什麼麥當勞的冰炫風都喜歡出這種長輩口味? ... <看更多>