在instagram上被洗到翻掉的 #OceanBox 到底有沒有這麼好吃?!讓我帶你們一探揪竟!!
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感謝黑仔熊這次熱情當攝影師~
不然我每次出門都懶得拍片(欸欸欸欸
套餐 230/份
飲料 70/杯 (單點80)
想吃魚還有這幾間我也很推
用娃娃點餐?! Pokeholic 波奇哈客▶https://youtu.be/fYmOzjCSknI
網美級壽司 合掌村▶https://youtu.be/-C6j4xxMl3U
海鮮和牛肉的饗宴 黑熊愛跳舞▶ https://youtu.be/_XEr7RzvYYM
店家地址↓
地址:華山文創園區 台北市中正區八德路一段1號
時間:11:00-18:00,即日起營業至五月中旬
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前幾天看喜歡YT介紹的,剛好自己也愛平價壽司,今天就衝過去嚕,早上11:00到開始排隊,12:25入座,號碼是8號,排隊等待期間會先點餐,並且服務人員告知入座後不接受在加點的部分。
上菜
味增湯,menu上說一碗30,但實際上沒收錢,好像是因為內用的關係。
魚肉很多,蝦的味道淡,整體來說味增湯的味道濃度與厚度是夠的是好喝的,另外蝦頭不是每一碗味增湯都有,續湯不用錢,一樣有魚肉,魚肉有刺,服用請小心。
招牌12貫,490元
色調豐富口味多變,喜歡魚的應該超愛,不那麼喜歡魚的看了心情也很好。
食材新鮮度除了散壽司有點腥味,其他的都還不錯,特別值得一提的是我把生蠔換成其他的,今天店員幫忙搭配的是星鰻,剛好是我愛的,細緻的口感照燒的香味,讚讚Der
生魚片握壽司基本都有調味,但不是一般的調味,有的是魚子醬,有的是蟹膏,有的是柚子等,算是嚐起來口味多變,可惜的是我愛的鮭魚也是用這種方式調味,因初次來享用,如果下次再訪,會請店家鮭魚一個用魚生就好,無需其他調味搭配。
後續又加點了比目魚與天使紅蝦,價錢忘記了,這是我覺得今天最可惜的地方,兩貫都沒有達到我的期待,1.會加點天使紅蝦是因為看到師傅有在烤蝦頭醋飯,超愛蝦頭醋飯&剛剛的鮮蝦魚生表現也不錯,結果上菜的時候只有蝦壽司,蝦頭沒塞醋飯下去烤,失望了一下,2.香噴噴油滋滋的炙燒比目魚邊鰭因為刀工把魚肉切過頭,造成有香味有甜油,但口感厚實度被打折了,失望了兩下。
整體來說,490元的招牌12貫沒讓人失望,適合愛吃魚生,愛豐富味道的人,會覺得物超所值,像我這樣子有自己偏好的,也會覺得物有所值,至於後續加點的部分,我想下次再訪會再給一次機會,並且會跟師傅說明我要的料理方式。
服務方面覺得可以在加強一下,1.沒水杯,在一些希望轉換味道的場景只能藉由芥末與甜黑豆帶過,2.用餐期間換了兩次座位,不包含初始位,我了解店家的難處,我也願意配合店家,只是如果有想在往上進一步,這需要注意,3.在我剛用完12貫,正準備拿手機出來拍,店家就把盤子收走了,雖說迅速清空桌面很好,但在5秒內就完成不免讓人錯愕,而且我還沒拍到我的清盤畫面呢QQ,4.這不知道是好還是不好,其實入座後不接受加點,這讓人感覺很奇怪,menu上的東西我並沒有吃過,而且吃完加點是對店家的一種肯定,雖然後續我仍厚著臉皮詢問是否可在加點,得到的回숊衧O只能再做最後一次加點,但感覺不是很舒服,而且桌上也都有點菜的菜單供人索取啊,只能推測可能是為了之後排隊的客戶吧,如果是這樣子的話,為什麼在排隊時要先收單呢,我想應該有更好的處理方式吧。
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