孕婦早餐🥣
#無糖鮮奶優格 #無糖希臘優格
以前早餐我是一定要在早餐店點至少2份的那種🤭
起士蛋餅再配奶酥厚片或雞塊 再來一杯奶茶或是豆漿
隨著孕期體重快速增加 想給寶寶更多好的營養!!!
開始挑選好的蛋白質盡量沒有加工過的食物~
孕期還要工作真的很容易累
早餐的時候因為身體剛從睡眠中甦醒
如果攝取「大量澱粉」會讓身體的血糖波動很大腦袋容易昏沉⋯
如果攝取優質蛋白質為主 並搭配一些蔬菜水果
可以達到均衡飲食的狀態💪
於是提早一些時間起床做早餐成為了現在的樂趣
不可或缺的就是—》福樂優格!!!
孕期真的很容易便秘(雖然我沒有孕期也是🙃
號稱:不用大便的仙女來著🤣總是不解自己吃這麼多東西是消化去哪了啦⋯⋯⋯⋯
雨青姐說:如果妳在沒有每天都上廁所的話,之後會跟她生我姐一樣,懷孕後期會在廁所痛到哭⋯(真的也是驚嚇到了我😱
自從每天早上吃優格真的成為了我的救星✨
我會鮮奶優格與希臘優格(都選擇無糖)換著吃!!!
好市多買一大罐核桃綜合堅果與一大罐蔓越莓、櫻桃果乾與當季水果直接搭配福樂牛奶優格吃
或是週末時間多
會用福樂希臘優格、凍藍莓、凍覆盆莓、香蕉、水果、燕麥做一大個Acai bowl巴西莓果碗
自己做直接省了三百多塊😌
—》鮮奶優格和希臘優格有什麼不同?
鮮奶優格和希臘優格最大的差別,其實就是濃稠度。鮮奶優格,鮮奶香氣迷人、相較希臘優格更為滑順、綿密好入口!希臘優格是將一般製作好的優格濾掉乳清,就會留下很濃稠的優格體。比一般優格高達4倍以上牛奶含量,屬密度高的乳製品,裡面的蛋白質是一般優格的2倍以上!
希臘優格製作時使用的乳酸菌,裡面包含益生菌。吃進肚子後,可以增加好菌與壞菌和平共存在腸道內,達到平衡,會減少便秘!
總而言之絕對都是孕婦媽媽抗戰好夥伴之一👍一起早起做早餐哦~☀️
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好市多蔓越莓堅果 在 王麗雅 Liya Wang Facebook 的最佳貼文
巧克力蔓越莓堅果燕麥棒(餅?片?)
自己做食物的好處就是喜歡吃的料可以加比較多,雖然只是喇一喇就完成很簡單,但我覺得製作時專注的愉悅會傳遞到手作點心成為有溫度的能量。
送一罐手作能量補給食物給別人,是溫暖又無負擔的打氣告白😆
準備食材
A乾的
1.即食燕麥片 80g
2.綜合烘焙堅果 80g
(我用搗碎的腰果、核桃、南瓜子)
3.烘焙用鈕扣型黑巧克力(切碎)40g
4.優鮮沛減糖版蔓越莓乾 40g
5.玫瑰鹽 1/2茶匙
6.肉桂粉 1茶匙
B濕的
1.椰子油 50g
2.椰棗醬 6顆
(椰棗用熱水泡軟,去籽用剪刀剪碎碎,搗成泥)
3.楓糖 15g (增加風味口感,怕甜者可以不加)
15x15方形烤模與烤紙
烤箱預熱 160度
作法:
1.將A乾料很仔細的攪拌均勻,慢慢拌入椰子油與椰棗、楓糖,我都會分三次,每一次確認拌勻再加入。
2.倒入烤模再用大湯匙壓密,160度烤25分鐘,再調到120度烤15分鐘,不繼續加熱(熄火)繼續擺再烤箱裡讓餘溫烘掉水份,10分鐘再取出。
3.放涼後再切塊裝瓶,也可以連烤模一起冷藏2小時變更硬,再切塊會更整齊。
4.可以蒐集食品包裝內的乾燥劑包,跟成品一起擺在密封罐防止受潮軟掉。
✨選用堅果類裡營養價值比較高的,特別是植物性蛋白質含量高的南瓜子與腰果。富含維生素與礦物質的椰棗,屬於中低GI值的天然糖類(楓糖是中GI)
✨
烤過的堅果類與椰棗、烘焙黑巧克力在蝦皮的迪化街南北行與烘焙材料行有
減醣蔓越莓在蝦皮或好市多有
每家烤箱個性不同,自己微調哦
(美味小秘訣:蔓越莓乾用一點熱水稍微泡軟再做,口感更好 )
好市多蔓越莓堅果 在 Stephenie's homemade - 樂在廚房 幸福手作 Facebook 的精選貼文
168開食餐。
大鵝子說想吃蘿蔔糕⋯
我這一個腦波極弱的媽媽就ㄧ連續蒸了2天的蘿蔔糕
「港式臘腸蘿蔔糕」「純米製作鵝油蔥酥蘿蔔糕」
168的餐食,我很佛系的配了自製的港式臘腸蘿蔔糕為澱粉質,但也僅僅只有2小片⋯再搭配其它餐食也是很可以的!
別太苛責自己想吃某樣東西的慾望,適量就可以了。
#168餐食套餐
好市多購買貝比生菜淋油醋醬(巴薩米克醋佐初榨橄欖油)撒點堅果,起司,低糖蔓越莓果乾
///補充說明,起司和蔓越莓果乾ㄧ起吃再沾一點油醋醬…蠻好吃的,有點像在吃水果沙拉的感覺///
飲品,熱的養生黑豆牛蒡茶(Stephenie的媽媽給的養生茶包,我覺得也滿好喝的,可以作為飲品的替換)
蔬食杯,任何生菜和少量水果都可以做結合…如果不介意熱量的話,淋個凱撒沙拉醬應該也蠻好吃的!我的部分還是淋油醋醬,比較清爽哦⋯
蛋白質,自醃製的咖哩豬排,和半熟荷包蛋⋯
#stephenie的小廚房168開食套餐 #手作蘿蔔糕 #巷弄廚房 #溫度餐點
(感謝兒子學校午餐所帶回來的小蕃茄…可以讓我餐點做配色,省下了買蕃茄的費用⋯婆媽心態大爆發啊~~~)
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足足一個多月不敢去好市多 哈!
先前買了氣泡水機又買氣炸烤箱
花了好多$$ 拖到了9月中旬,按慣例
要買些新品或沒吃過、用過的來跟大家分享
還沒出發前小菜就指名要買下酒神菜
那時還沒發現會很佔冰箱空間,哈!
一走進賣場不誇張,幾乎每台購物車都有相同的
一箱,怎麼了!?影片中為你揭曉 ^ ^
希望這次的開箱 也能對你的購物(衝動)有幫助唷!
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1.羊肉
2.起司
3.杏仁奶
4.酸奶油
5.烤雞
6.冷凍草莓
7.冷凍蔓越莓
8.冷凍藍莓
9.堅果
10.鮮奶
11.奶油
12.鮮奶油
看個人需求與飲食規劃,這邊只是建議,有些人考量的點不一樣
我都很支持,因為健康是自己的,每個人的身體狀態也不同,
這是我自己會買的東西,僅提供參考!謝謝
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#記得開啟CC字幕
簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!
材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC
作法大致如下
一、手揉操作:
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉
2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘,就可以開始桿麵了
在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏,桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片
3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!
4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)
5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)
6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)
二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~
註:
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹,掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!
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《在家做料理 Cooking》►https://goo.gl/occyAc
《開箱趣 Unboxing》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 Food&Travel》►https://goo.gl/vfNREy
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《釣魚趣 Fishing》►https://goo.gl/y6eZLZ
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