新竹市古城的發展圍繞在城市東西南北四個城門,發展出不小的生活規模。北門市場1965年重建完成,座落在最早發展的商圈,早已成為居民的生活重心之一。
林智堅市長上任以來,積極整建新竹市的市場,考量到北門市場五十多年的歷史,耐震度不足且空間環境不佳,因此特別爭取前瞻建設經費,總共投入4550萬元重建,要讓市民朋友有更好的購物體驗。
我來到將要拆除重建的北門市場,目前只剩四五個攤位,有位攤商大姐和我分享,下週就要進行重建作業,也說了很多攤商的心聲。但小插曲是,大姐在一陣抒發後才發現原來我是鄭宏輝,她頓時有些小尷尬🤣
但是我很感謝這樣美麗的誤會,沒有隔閡、才能聽到市民最直接的聲音,我想不分黨派都要盡力服務,實際走進新竹每一塊土地,聆聽第一線居民的所見所想,我特別珍惜與重視。
其實無論建議或鼓勵,我相信每位市民朋友心裡都是對家鄉的期待,凝聚城市藍圖與共識,讓新竹變得越來越好。
#打開新竹 #北門市場 #鄭宏輝
南門市場故事看這裡👉 https://reurl.cc/2rdoWv
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過232的網紅__mylittlewhouse,也在其Youtube影片中提到,Oct 9, 2020 連假第一天起了一大早從台南搭乘第一班火車,北上新竹。這是我們第一次旅行的目的地在新竹市區。 喜歡新竹火車站,在最古老的車站建築,重新設計了指標、售票口、台鐵便當店等,不僅車站內,站外的地下道也是簡潔明亮,極簡美學就是賞心悅目。 上午的時間都在舊城區。 喜歡新竹護城河,一直...
新竹南門市場歷史 在 李妍慧 Yen Hui Lee Facebook 的最讚貼文
傳統市場的新生 改建?vs. 改善?
最近連日大雨,進行到一半的東門市場整建工程,發生三樓屋頂漏水的情況。牆壁老舊剝落,過去管線亂接易沿著管線洞口滲水,三樓屋頂防水層尚未完成,進駐店家面臨多寡不一的漏水、滲水、滴水的情況,再加上連續兩個半月的三級警戒,商家們營業額大減,士氣低迷,已有少部分萌生求去或已經撤出。
東門市場是我從學生時代就開始出入的地方,充滿懷舊歷史感,過去也曾經一時繁華,是新竹市的商業重心,市民日常社交跟食物的連結處。我跟許多市場內多年的老攤商熟識,大家的心情都一樣:一輩子在市場內生活、靠市場養活一家大小、熙來攘往看盡煙華,多希望市場在公部門的協助振興之下,能夠恢復往日的榮景。
因為時代的變遷,現代生活型態改變,「傳統市場」在商業領域已經從「黃金店鋪」變成「亟待保護產業」。光靠政府的力量想完全復甦傳統市場的生機,其實已經很不容易,這當中因為採取的做法不同,最後的成果也差很多。
看看新竹市的傳統市場的境況,對照這幾年市府試圖重振榮光的努力:
👉東門市場:吸引年輕人進駐轉型為美食小店家,新氣象的東門市場恢復了往昔熱鬧的景象。但管線複雜,使用用途變更不易,受限於建築物老舊設備不易更新,發展似乎到了另一個瓶頸階段。(東門市場改善工程:進行排水溝改善工程、無障礙斜坡工程、通風排風設備改善和天井採光與防水工程等)
👉西門市場:西門市場:眾多庶民美食聚集處,多元化熟食尤其出名,鄰近還有中央商場跟城隍廟,也正亟思謀求下階段振興計畫。(西門市場改善工程:排水溝敲除整修)
👉南門市場:之前的改建計畫,因為攤商意見無法整合而宣告之敗,預算被中央回收。目前只能以局部環境改善為主。(南門市場耐震補強修復工程:結構補強工程)
👉北門市場:北門市場建築體耐震係數不夠,早在北門十多年前就被營建署要求需改建。經過多年向中央爭取,目前北門市場改建工程已經定案並發包,工程即刻開始施作。(北門市場原地重建工程)
👉竹蓮市場:竹蓮市場ROT(老市場拉皮,更新電梯與手扶梯,排水、消防與衛生系統也全面升級,並規劃24小時自動化停車場)
👉中央市場商場:進行排水溝及鋪面止滑整修及電線設備更新與內部塗裝更新,並進行通風及排風的改善等。
每一個市場的改建計畫都經過無數次的討論協調,折衝不同意見,求取最大的公約數,才得到最後的整建方案。但即便如此,也常發生執行失敗,最終還是無法成功重塑商圈的結果。
新竹市幾個重要的傳統市場紛紛已走到需要重整才能「再生」的階段,有的選擇打掉重建,有的部分改善,熟好熟壞?要看攤商們的心態跟公資源是否願意長期支持。一個有特色、人情味、充滿在地美食生鮮雜貨,滿足五感體驗的傳統市場,成功的因素除了硬體改善,相應的人文特色跟攤商的團結合作,絕對不可或缺。必須一起努力,才能長久經營打造可長可久的特色市場。
新竹南門市場歷史 在 鄭宏輝 Facebook 的精選貼文
來到南門市場 見證歷史的厚度與疫情的衝擊
大家知道新竹除了熱鬧的東門市場、位在中央市場的西門市場,還有南門市場與北門市場嗎?
南門市場就在西大路地下道旁邊,市場外圍有一排店家,入口在中華路、西大路以及南城街,早期是客家人進入舊城從事交易的聚落,也是50年代新竹市最繁榮的商業區。
市場,由聚集在人潮熙來攘往之處販賣商品、逐漸有了規模和運作秩序後而成。從生活用品到各類食材,不同種的商品互相混雜,市場是我們生活中最熱鬧、最豐富擁擠的日常。
談起新竹這座古城公有市場的歷史,便可追溯到日治時期,在明治33年(1900年)新竹市場成立,即是「東門公有零售市場」。隨著人數增加和攤販加入,新竹市場擴大、陸續成立分場,大正 14 年(1925年),南門分場——也就是南門市場——成立,至今已有96年之久。
隨著商業重心轉移,南門市場在八零年代逐漸沒落,由人流少了,建築舊了,市場仿佛停留在當年。疫情的衝擊,使得人流漸少的南門市場又受到巨大挑戰。
上週我走進南門市場,發現市場生意受到嚴重打擊,原本82攤的規模,縮減到剩四分之一,來來去去的消費者也不到十位。攤販大哥大姐告訴我,疫情讓生意受到很大的影響,他們現在都要自己找出路,甚至要自主外送,這讓我心裡感慨萬千。
我告訴他們,指揮中心很努力撲滅疫情,新竹市政府也很用心規劃疫苗施打,現在新竹市的施打率可說是全國第一。我們的所有努力,就是想要讓大家快點渡過疫情難關,人民可以恢復正常生活。
我買了一些排骨和雜貨,疫情期間正好練廚藝。期待在疫情結束後,能夠更全面的考察南門市場;透過參考其他縣市、其他國家的案例,來研究南門市場的規劃方案,創造南門市場的第二春,讓南門市場度過歲月與疫情的雙重衝擊。
#打開新竹 #南門市場
新竹南門市場歷史 在 __mylittlewhouse Youtube 的精選貼文
Oct 9, 2020
連假第一天起了一大早從台南搭乘第一班火車,北上新竹。這是我們第一次旅行的目的地在新竹市區。
喜歡新竹火車站,在最古老的車站建築,重新設計了指標、售票口、台鐵便當店等,不僅車站內,站外的地下道也是簡潔明亮,極簡美學就是賞心悅目。
上午的時間都在舊城區。
喜歡新竹護城河,一直跟旅伴說我可以在這裡一整天!這天的溫度很舒服,沿著河邊步道走著、坐著,乾淨的流水、耀眼的陽光綠樹、很美的公廁,
新竹的風吹著空中的市集小旗子,一路上採集散落在舊城區的歷史建築,走在騎樓下,地板貼著『新竹好行』、禁止停車標誌的貼紙,喜歡這個宣導友善騎樓的極簡設計概念,
沒有了雜亂擁擠的機車,能夠看到美麗的光影。中午在熱鬧的東門市場吃午餐。
午後都在火車站另一邊的新竹公園。
這座公園的內容物也太豐富了吧!設計展館都大排長龍,因此我們決定在公園裡走路看風景,走累了就喝下午茶,不期而遇街頭表演。
在森林食堂裡等了40分鐘剛出爐的雞蛋糕很好吃,玻璃窗外可以看見動物園裡正在吃草的兩隻羊駝;喜歡動物園復古顏色的雕花牆和大象門;轉進玻工館旁的小徑,一邊是綠意盎然的水景,另一邊的建築白牆上,有魔幻閃爍的光影讓人駐足許久。最後很幸運地在春室獲得豪華綠色窗景的座位,享用好好吃的白色池塘小戚風和荔枝青檸漂浮,然後當時新竹市長正走來我的身後向貴賓導覽。
買了展覽限定的醬香梅干控肉便當在回程的火車上吃,便當冷了還是好好吃啊。透過台灣設計展,走了兩萬一千步認識初次見面的新竹,意猶未盡。
BGM:
音樂: Acoustic Guitar 1
音樂家: music by audionautix.com
許可: https://creativecommons.org/licenses/...
音樂: Redwood Trail
音樂家: music by audionautix.com
許可: https://creativecommons.org/licenses/...
新竹南門市場歷史 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文
About 新竹 海瑞摃丸
海瑞創辦人黃海瑞老先生從民國37年 (1948年) 開始在南門市場創業經營麵攤,迄今已有七十年以上的歷史了, 傳承三代為新竹最悠久製作純肉摃丸的專賣店,
在海瑞摃丸門市皆有販售新竹在地熟食直接滿足顧客們的味蕾,
肚子餓了馬上有現點現做的美味餐點可以享用,
不只可以單點還有套餐,
不管你是要摃丸湯搭米粉、肉燥飯、紅糟肉圓、滷味拼盤選擇多多~點套餐還附上一大杯消暑的冬瓜茶喔!
熟食💯 #熱門推薦必吃👍:
🎉 #原味豬肉摃丸米粉
大骨熬煮的湯頭、多汁的彈牙的豬肉摃丸搭配新竹在地炊粉就是絕配,小編從小就是吃摃丸米粉長大!
🎉#新竹炒米粉
點摃丸湯就是要配炒米粉才是經典,
而且炒米粉淋的是獲得台灣滷肉飯節獎項的肉燥醬汁,
美味又好吃👍
🎉#綜合摃丸湯
原味豬肉摃丸、 燕餃豬肉摃丸.、包饀魚丸,三款經典摃丸一次滿足。
🎉#滷味拼盤
鹹香可口越吃越涮嘴搭配餐點一同品嚐~超對味。
還推出各式經典的風味,
像是福菜摃丸、枸杞當歸摃丸、墨魚摃丸、紅麴摃丸、椒麻摃丸、馬告摃丸~等,
更有高檔奢華的 和牛摃丸 和 松露豬肉摃丸 等著大家來品嚐。
最近新竹一年一 度盛大的竹塹城隍祭即將展開,
🎉海瑞摃丸也有特製28粒原味豬肉摃丸裝入以 城隍爺 為意象設計的禮盒,不管是城隍祭或是中元節送禮自用兩相宜😋
海瑞摃丸 以現代化的經營管理並建立標準化流程來確保品質的一致性,是新竹第一家通過ISO22000及HACCP國際雙認證的專業摃丸製作工廠,連續五屆新竹十大伴手禮獎項,顯示出 海瑞摃丸 對品牌經營的用心,堅持 #使用新鮮的豬後腿肉來製作摃丸,而且不添加澱粉、 防腐劑、硼砂、人工香精及漂白劑,一顆顆的摃丸可是經過繁複的捶打手續和傳承三代的配方與技術製作而成,
他們家的摃丸最大的特色就是紮實彈牙又富含肉汁,
一口咬下ㄉㄨㄞ~ ㄉㄨㄞ~超有彈性!
海瑞摃丸是許多人到新竹玩必買的伴手禮首選!
不方便出門的朋友們也沒關係,
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海瑞摃丸新竹西門總店
總店營業時間:8:00~21:00,熟食供餐時間:11:00-19:00
🏠新竹市西門街98號
☎️ 03-5261115
其它分店資訊▼
🏠新竹台大店:新竹台大醫院-樂活食尚廣場
☎️電話➯03-5326151(分機:6731)
🏠桃園機場店:桃園機場第一航廈-B1美食街
☎️電話➯03-3834218
🏠國道西湖店:國道西湖服務區-美食街
☎️電話➯03-7920866