😱😱啥~彰化唯ㄧ第二家蛋黃酥
從申請專利麻薯冰粽到每天現包烤蛋黃酥
埤頭人ㄧ定知道他們~
熱愛做善事又超愛做美食的「#黃師傅」
他做的冰麻薯~那個皮真的超Q彈
又讓你ㄧ口接一口,還熱賣到馬來西亞🇲🇾
這次又研發~「#超火蛋黃酥」
他們家的蛋黃是電腦選的~大大顆
皮 薄、酥、化 香濃~
紅豆 是用頂級的紅豆,綿密而不甜👍
大家都誇獎 麻吉爸的蛋黃酥、
起士奶黃酥 最好吃~🥳🥳
✅眾多明星推薦
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📍蛋黃大顆鹹香
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📍外皮酥脆即化
🎁6入精緻禮盒(附專屬小提袋)
適合小家庭、小情侶、小夫妻
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💥訂購專線|☎️048783393- 冰粽發明館
💥營業時間|早上9:00到下午5:30
💥取貨方式|宅配、自取
💥地址|彰化縣埤頭鄉和豐村六號巷107-1號
💥網路訂購網址|https://www.hua-magi.com.tw/about-us.html
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,610的網紅創作歌手-顔力妃,也在其Youtube影片中提到,2021年是不是過得特快? 我先提早過中秋啦! 身為蛋黃酥控 這盒我速速訂購 集合四大冠軍師傅的蛋黃酥 究竟有多厲害?...
方師傅蛋黃酥 在 I mint Facebook 的最佳貼文
晚上繼續烤餅 今日產量40顆 🤣🤣🤣🤣🤣
絕對是我人生顛峰了⛰
媽咪呀!我想我要先暫時退出甜點圈了 ~~
也太累了吧~~~~~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
還是熱炒中式適合我 😆😆😆😆😆😆😆😆
往後只要在麵包店吃到【#蛋黃酥】
都會含著淚 懷著感恩的心吃完它 😭
甜點師傅 你太偉大了啦~ ❗❗❗❗❗❗❗
🔴留言:#IMint家族中秋節快樂 💜
🔴抽【#闆娘主廚簽名手作彩虹千層蛋黃酥】×10
🔴哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
盒子提袋都超美啦!
一盒4入 /棗泥蛋黃口味🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪
禮輕情意重 ~地方媽媽罰站整個下午作的ㄟ🤣
方師傅蛋黃酥 在 Facebook 的最佳解答
#中秋節醫護挺起來
喵媽牌蛋黃酥今年邁向第二年,在老顧客回流與口碑流傳下,出乎意料不到一週就賣光光。
原本只是想尋找烘焙師傅的成就感,目標300盒就算賣不完也沒關係,沒想到四天之內就被追加到500盒,累積數量快突破600盒時,我們才驚覺這其實早已超出我們負擔緊急關單⋯
早起就是蛋黃酥、睡覺前還是蛋黃酥、連作夢都是蛋黃酥,4800顆蛋黃酥海真的很驚人,但喵媽還是堅持一顆一顆蛋黃慢慢舒肥,一顆顆油皮油酥慢慢塑形慢慢捏。
在回頭客高小姐的邀約下,我們把中秋節最後一批蛋黃酥留給澄清醫院中港院區辛苦的醫護人員,這段時間大家都辛苦了,而醫護人員承受的壓力更是讓我們敬佩不已,也謝謝地方媽媽在得知消息後馬上贊助當天現敲最新鮮的鹹蛋黃💪
這幾個星期的蛋黃酥體驗,很累卻很有趣,希望每一個收到蛋黃酥的客人都能喜歡我們的味道,也謝謝這幾週辛苦幫忙的家人,沒有你們這麼多的數量我們絕對無法完成⋯
什麼時候再開賣?過年前要再來賣一波嗎😂
方師傅蛋黃酥 在 創作歌手-顔力妃 Youtube 的最讚貼文
2021年是不是過得特快?
我先提早過中秋啦!
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集合四大冠軍師傅的蛋黃酥
究竟有多厲害?
方師傅蛋黃酥 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。
花多眼亂,不知哪間味道最好?一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。
1.沐白
電話:從缺
地址:元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2Pi1nNe
從6月開始,香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中,除了大排長龍的數間名牌,其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店,但出品穩定,招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶,沒有加任何糖,真材實料。材料全由台灣供應,芋頭泥每天新鮮製作,一喝下去滿口的芋頭蓉,比其他店的香芋色素濃郁太多了。
其他口味亦出色,抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶,草莓鮮奶以粒草莓為材料,味道天然濃郁。客人不多,毋須大排長龍已可到手。
2.美好年代
電話:從缺
地址:銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數:3.1
詳情: http://bit.ly/2AEZBwr
在台灣泡咖啡店,已是不少人的活動之一,最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年,裝潢復古華麗,加上首創珍珠加梳乎厘班戟,成功引起話題,當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。
香港店仍是試業階段,租用一家西餐廳地面空置的位置營業,格局如同普通西餐廳,少了台灣的華麗風格,幸好食物質素仍能保持,特別是入口即融的梳乎厘班戟,入口即融,配上煙韌珍珠,口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅,以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家,由於仍在試業,等待時間頗長,一個梳乎厘班戟竟超過半小時,不趕時間才去。
3.Artista Perfetto
電話:無
地址:銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間:星期一至日12nn-9pm,星期二休息
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2zGopmh
台灣咖啡文化向來比香港盛行,這間剛從台北渡海而來的咖啡店,便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營,其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍,之後和其他拍檔在台北開咖啡店,今年才回港開店。
咖啡出色,意式咖啡固然甘香濃郁,單品咖啡也出色,果酸怡人穩定,又有不少香港少見的咖啡飲品,如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle,反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品,而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物,入口鬆酥油香,是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界,客人不多,帶點悠閒風情。
4.台北·寬巷子
電話:3188 2840
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm,5:30pm-10pm
推介指數:3.6
詳情: http://bit.ly/2Q3zViV
火鍋文化在台灣非常流行,這店便是其中的精緻代表。來自台北,香港店提供5款湯底,麻辣口味從台灣直送,白湯如烏雞、東方美人等,就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯,辣香婉轉,麻香餘威溫和。白湯的確出色,以大量豬骨及中藥熬製,濃鮮可口。
全店裝修都是古董舊物,字畫、木門、石雕等通通有出處,配料賣相亦精巧細緻,玫瑰松板豬是招牌菜,把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉,砌出一朵玫瑰花來!下鍋前再淋上蛋白漿,滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條,實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後,再用水晶包外皮包裹,滾熟來吃,外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤,亦請法國花藝師教侍應,把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴,人均消費$500,埋單時有些肉痛呢。
5.翰林茶館
電話:8300 8216
地址:尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2QQIGw7
台灣人向來愛喝茶,1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店,是首間推出珍珠奶茶的茶店之一,獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同,位於海港城的台飲店可坐約二十多人,除了提供台式飲品,還有多款以茶為原材料的菜式。
珍珠每天於店內煮透,入口煙韌;奶茶入口甜香,茶味清香。除了珍珠奶茶,還有一系列台灣出產的文人茶系列,高山金萱、龍涎香之外,亦有產於台灣合歡山,被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶,果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意,如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵,配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等,不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多,可以慢慢歎。
6.八月堂
電話:2601 0900
地址:太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間:星期一至日 10am-10pm
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2AVraBN
以牛角包成名的麵包店,台灣人為了買這麵包,當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味,每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。
香港店位於超市內,於店內即製即焗,麵包香散在空氣中,非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。
編輯﹕楊志強
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方師傅蛋黃酥 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
霎西街最近有家咖啡店Artista Perfetto靜悄悄地開業,原來店鋪早於2012年已在台灣開張,由六位香港人所開,並以其拉花咖啡聞名。
其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍,之後和其他拍檔在台北開咖啡店,今年又回港開店,選址於帶有台灣感的霎西街,而台北店鋪現時只作教室用途,直到覓得新鋪位為止。有不少香港較少見的咖啡飲品,如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle,以及反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。
跟其他咖啡店不同,這裏不賣常見西餐或西式甜品,而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物。店主Noddy表示,回港後,有感香港很多小食快將失傳,又發現不少台灣朋友不知道老婆餅是甚麼,想將香港舊有文化宣揚開去,所以如此決定。
若是有機會到訪,除了一試他們的拉花咖啡,也可以坐下吃一份中式點心,與店主們詳談一下香港和台灣的各種文化。
採訪:范名雅
攝影:關永浩
Artista Perfetto
地址:銅鑼灣霎西街3A 2號
營業時間:8am-9pm(逢星期二休息)
電話:從缺
人均消費:$50-$100
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