最近真是煮到我五十肩提前五年發作,合併腦神經衰弱、Ben逼嚇嚇ㄍㄧㄡˋ。下廚的標準姿勢一般都是一手揉太陽穴、一手抓杯紅酒、一手拿著鍋鏟,是的,當媽的都有三隻手。
某天早餐我弄班尼迪克蛋,小王說蛋黃太生要七分熟比較剛好;午餐我煎肋眼牛排,小王說要逆著紋理切比較好咬;晚上我煮松露野菇燉飯,小王說米芯不夠軟爛。各位看倌您說我能不煮到心神耗弱嗎 (紅酒再灌 )。
想點個吳先生傅小姐,但面對家裡被善心的廠商和慈愛的公婆塞爆的冰箱,身為客家好媳婦兒的我向來以勤儉持家聞名於世,冰箱不清零我心頭不輕盈,於是又不爭氣的拿起鍋鏟,我被制約了。
我家目前的電子鍋是跟我一起入厝已服役近15年,我也不太清楚外面的世界電子鍋已進化到什麼境界 ? 他表面就略顯陳舊,整體是還堪用,杵著沒存在感,倒也不至於會當廢棄物處置(這是在討論配偶嗎 ),只是內鍋已經滿是刮痕怕有不好的物質吃下肚、不是厲害的米煮出來就很普通、白飯保溫過餐會很乾。
我常聽朋友在群組討論又買了什麼鍋煮出來的飯超香,燉出來的湯超濃,我都採半信半疑的實證態度,重點是那些鍋動輒上萬元,身為客家好媳婦兒的我 ( 講過了 ),面對這麼昂貴的煮飯鍋我著實下不了手,而且我一直以為重點應該是挑米而非挑鍋啊!(其實是挑配偶)(到底是多想聊這個)。
【 日本東芝TOSHIBA 本厚釜多功能電子鍋 】
昭和30年1955年,TOSHIBA發明全世界第一台自動化電子鍋。
來自日本的65年炊飯專家,專注於一碗飯的職人堅持。
我的粉專向來以高質感聞名於世 ( 哪來這麼多聞 ),低價行銷向來不是我的強項 ( 敢問強項是⋯),但這一檔我真的顧不得形象大吼:
📢「竭誠歡迎各位到各大平台去比價!」
這價格實在是太破壞行情了,我昨天咕了一晚真的沒找到比這還低的訂價,而且真的低很多!我還深夜私訊廠商:「妳確定妳給我的報價不是只有內鍋嗎?」
2021新款,絕非福利品,卻是比福利品更福利的價格,原廠ㄧ年保固。
自從把大厚(亂取)迎回家之後,我堅持一天只煮一餐,一步都不讓!我頓悟了,早餐就蒸個冷凍包子;中午用大厚滷個豬肉牛肉或燉個雞湯或煮個炊飯;保溫到晚上繼續當晚餐吃也不像隔餐菜呢!
有兩款可供選擇~
✔️小厚 2.2mm「廠商主打基本款」滿足家庭烹煮需求。市價4980,團購價❗️2280,四五折
✔️大厚 4.0mm「進階款」對米飯口感更加精準挑剔。市價5980,團購價❗️2780,四六折
小厚 / 大厚 ~ 大厚小厚在功能上差異不大,以下為「小厚」說明為主,有異之處以 / 《🍚區隔 代表大厚》
🥢 8種米飯模式 ( 白米飯、快速炊飯、稀飯、什錦飯、糙米飯、糯米飯、鍋巴飯、壽司飯 ) X 3種多元烹調 ( 蒸煮、蛋糕、湯品 )
🥢 大火力沸騰對流熱能直達每一粒米芯,引出食材鮮甜原味、充分保留營養。
🥢 2.2mm / 《 🍚4.0 mm 》(一般厚度約1.4-1.8mm )日本備長炭厚釜高效傳熱,由1200°C高溫與繁複工藝製成的備長炭成分,釋放遠紅外線聚集火力,煮出甘香透芯的米飯。
🥢 最內層食品級不沾久煮也不黏鍋,持久耐用、易於清潔保養。
🥢 附「掛式」蒸籠,上蒸下煮一鍋煮兩菜 / 《 🍚 附「立式」蒸籠,專注與米飯極致口感設計,無法上蒸下煮,因是上下加熱的設計,讓米飯受熱更均勻,達到極致口感,不影響上層受熱,耐高溫PP蒸籠適用於蒸包子水餃海鮮,呈現食材原味》
🥢 6段智慧烹飪,還原日式古法。上下雙溫度感測器精準控制火候,即使是零廚藝、不顧火也能達到最佳烹飪效果 / 《 🍚 大厚上下雙面加熱,均勻受熱香Q飽滿 》
挑到對的鍋,不管什麼米種下鍋煮出來都香Q到不行。就讓日本東芝TOSHIBA 本厚釜電子鍋,當媽媽們的第三隻手(左右手同時搖紅酒杯)。
🥘 明太子鮭魚炊飯 ~
1、食材~
🦈無刺鮭魚菲力 (可以下鍋前香煎五分熟) 、
❄️ 鴻喜菇或雪白菇 、
🍄香菇兩朵泡軟切絲抓鹽 (可先加油爆香) 、
🧅洋蔥半顆切丁 、
玉米一根削粒梗留(可省) 、
明太子適量(可省) 、
小黃瓜丁(可省) 、
兩顆蛋炒香備用(可省)。
2、兩杯米+兩杯水(或高湯)(含1.香菇水) + 米酒 、味醂 、日式醬油適量,( 我沒有用高湯,直接用一包桂冠貢丸會附的高湯醬包 )。
加入洋蔥丁 、鮭魚。
3、依序放入玉米粒、香菇、鴻喜菇、玉米梗,以50分炊飯模式,有微微焦香的鍋巴香氣。
4、挑掉玉米梗,若鮭魚不是無刺的鮭魚排,先把鮭魚拿出將刺挑乾淨並去掉魚皮,將鮭魚放回鍋中搗碎拌勻。
盛碗時加上小黃瓜丁,增加清脆口感和明太子(可省)。
【 TOSHIBA 本厚釜十人份多功能微電腦電子鍋 】
🛒 選物請見留言~
7/9(五)~7/18(日)防疫優惠四六折,一件即免運。
職人匠心堅守65年的炊飯專家,只為成就一碗白飯
#TOSHIBA #本厚釜電子鍋
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NEOFLAM FIKA 陶瓷塗層鍋具的好只有用過的人才知道💯煮食最怕食物沾鍋清洗麻煩,烹煮出來的食材會產生有害物質,不小心吃進肚!再來就是考量收納問題,廚房就已經夠小了,鍋碗瓢盆佔據太多空間變得礙手礙腳,料理者也會因此心情大受影響,因而影響食物的味道和口感,當然美麗的鍋具端出的料理,既賞心悅目,又能吃到美味料理,是件多麼幸福的事❤️
最近迷戀上了露營,所以我選鍋具不但要好看實用、好收納攜帶方便外,安全無毒的鍋具也是我最考量的一點。『NEOFLAM FIKA 陶瓷塗層鍋具7件組』經過2個多月使用下來發現它真的超級好用,使用陶瓷塗層,對人體無害,不含有害重金屬成份,煮出來的食物讓人吃得很安心💯
🎉新式拆卸式手把,方便收納節省空間,鍋底採用電磁底不挑任何爐具,IH爐和微波爐都適用,省油、導熱快速、不沾效果好,商品鍋內外採用陶瓷噴塗,易清洗。
七件組一次擁有三個鍋子(平底鍋、炒鍋、湯鍋)👍,料理變化真的方便許多!如果你剛好想要換鍋子,或是外出露營鍋子多不好收納,攜帶不方便,那你真的可以參考這一組!
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✔不挑爐具(IH爐也適用)
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✔易清洗
✔省油、導熱快速、不沾效果好
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✔方便收納,節省空間
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還有四鍋、五鍋...大全配的組合!我知道許多粉絲已經觀望很久了,好高興幫粉專的大家保障住這一檔,尤其是大全配五鍋組,一旦其中一款的數量從缺就會下檔了,我寫到都熱血沸騰了,大家還不快衝!
台客媽開團的習慣,廠商訂價給我以後我一定會在外面爬網比價一下🧮,幫粉絲確定價格真的最優惠再來開,不浪費大家時間😎!目前看到•最•低•價•格•就•在•這•裡!不用再觀望!數量有限,不怕你不買,只怕你買不到又來給我留言😅(開團商品結團以後就是結團,是連我也拿不到的喔)
#這組鍋具最大的優點-
✅榮獲2020IF紅點設計大賞,洗鍊極致,卓越出色
✅含鈦成分特殊合金鑄造,外型簡約
✅陶瓷噴塗不沾處理,更滑溜,更易清洗
✅散發遠紅外線,食物受熱均勻
✅導熱快速,不沾更省油
✅不挑爐,瓦斯爐、鹵素爐、電爐、電磁爐,IH爐皆適用!!!
(IH爐適用的鍋子單價都超高的啊!此時不買更待何時!)
特殊合金鑄造的溫潤質感,細緻的白色陶瓷噴塗,木質把手、平面玻璃鍋蓋、同色系矽膠鑲邊...,就是令人賞心悅目,愛不釋手!
用美美的鍋具煮飯,心情也會跟著大好!
讓人越用越愛煮,正能量無限循環!♾🧘♀♾
👍跟一般不沾鍋比,鑄造的FIKA鍋構造更堅固,但加熱速度卻快許多。
👍跟鑄鐵鍋比,重量輕許多,但保溫效果卻也意外地優異!
#雙耳低湯鍋22CM
用22CM的雙耳低湯鍋煮湯、滷肉、煮咖哩,分量適合一般家庭,煮好直接上桌也很美。到用餐完畢裡面的食物還是熱的,尤其是油脂多的滷肉,看滷汁表現就特別有感覺!
#炒鍋26CM
輕巧的26CM炒鍋,翻炒不費力,跟一般不沾平底鍋比較煎漢堡排,兩者同時開鍋,FIKA鍋煎到都可以翻面了,一般不沾鍋還遠遠進度落後,導熱真的快又平均!散發遠紅外線讓受熱均勻,噴一點點油煎魚,魚皮就能不沾鍋,炒菜感覺更翠綠。FIKA炒鍋適合2-5人份,一般家庭煮起來剛剛好。深度夠,直接煮湯、下麵也很可以!
#單柄湯鍋18CM
18CM單柄湯鍋輕巧便利,除了用來煮湯、煨蔬菜、燙青菜...等,也很適合拿來做醬汁鍋,甜點調料煮果醬,加熱平均不易焦底,一個人煮食也非常理想,我知道很多媽媽會買給外宿的孩子用,也是很多租屋族的首選,一台電磁爐,一口鍋,想當年我也是這樣子過來的!
#平底鍋28CM
更適合需要平均受熱的肉排、燴飯...等,導熱快,加熱平均,省油速度快,食材營養不流失。
#烤盤28CM
有溝槽的表面,導出油脂,烙印格紋,陶瓷表面更易清潔!
本檔開團依組合不同,特別幫大家搭配了獨家高級烹調用具-
《鈦金主廚刀8" 》、《山毛櫸木湯勺》、《山毛櫸木鍋鏟》、《矽膠烘焙調理三件組》!
前30名下單還贈送《矽膠隔熱手套/防燙夾(FIKA) 》(市價$219)
超療癒的FIKA鍋具,是不是無法忽略它的美~~~!
馬上跟我一起收藏- https://mami.pops.tw/edv0d
在這邊先跟海外的朋友們說聲抱歉😔,目前開團支援的範圍仍僅止於在台灣本島寄送,對不起如果燒到你🥺希望有朝一日我們也有能力接受跨境的訂單。
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#下單禮|前30名下單 贈 《矽膠隔熱手套/防燙夾(FIKA) 》(市價$219)
#下單抽獎禮|下單且付款完成,結團後將抽出四位幸運兒,送您-《Neoflam山毛櫸木湯勺》(市價$599/共2名)
《Neoflam山毛櫸木鍋鏟》(市價$419/共2名)
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結團後將抽出兩位幸運兒,送您-
Neoflam山毛櫸木湯勺》(市價$599/共1名)
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祝大家幸運中獎喔!
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我買了一個西華的傳家寶不鏽鋼複合金炒鍋,在百貨公司的時候怎麼弄就是不會沾,回家
後也養過鍋,熱鍋熱油,冷鍋冷油,熱鍋冷油都試過,還是會沾,最近有點討厭他,可以
推薦我好用的鍋子嗎?之所以買不鏽鋼鍋就是之前在家樂福買了一隻便宜難用不沾鍋,鐵
鍋家裡也有覺得也不好用,價格1000-10000都可以,我要平底鍋,煎蛋煎魚煎餃,蘿蔔糕
好用的
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