看起來的確不是太美味...😐😐
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,: #賽食譜|#肉沫燉蘿蔔 這道料理,我使用的是新購入的真空鍋, 它跟一般的悶燒鍋原理很像, 但我覺得他更智能一些, 使用上也有一些小撇步, 大家可以看看食譜影片就知道了♡ 重點燒開後關火,它還能自沸30分鐘以上, 還是覺得很神奇🤣🤣 這道料理想要使用電鍋的話也沒問題,...
肉沫 在 寵物營養顧問家安 x 剝殼計畫 Facebook 的最讚貼文
【抽查市售貓罐,高達九成營養缺漏Part 2!】
上一篇我們談到消委會抽查市售貓罐頭營養成分
結果讓人驚訝😱
即便是宣稱營養均衡的主食罐也驗出不合格
想必這時大多數飼主最關心的是
為什麼『主食罐』有營養失衡的問題?🤨
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其實這牽涉了非常多的原因在裡面
簡單列舉幾個方向給大家參考:
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🔺1.專業人員
人類食品有『食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法』
該法令要求公告類別及規模的食品業者
應設置至少一名專任專門職業人員來參與工廠管理
根據業態的不同
可以是食品技師、畜牧技師、獸醫師、水產養殖技師或營養師等
但是!寵物食品完全沒有相關規範😞
🔺2.原料等級
雖然越來越多品牌會強調使用『人食等級』
但是按照過去經驗
確實還是有很多代工廠會收購所謂的『下腳料』
例如肉沫、骨肉漿等原料去製作寵物食品
當寵物食品的原料等級不如人類食品時
肉沫和胸肉營養價值會不會有差?有沒有可能造成營養不足?
🔺3.添加物部分
人類食品有『食品添加物使用範圍及限量暨規格標準』
將添加物的種類劃分為17大類,列冊近790種添加物
每種添加物都會明確寫上用量限制、可使用產品類別等事項
並採取正面表列,意思是只有法規名列的添加物才能使用
寵物食品只有一個相關法規
短短2-3行列出約6種可使用添加物與使用限量
鬆散的規範會不會影響業者設計產品的態度?
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在這樣的大環境下
造就很多品牌並不在乎產品的質量和等級
相較於營養成分與產品設計
更重要的是包裝是否吸引人、文案是否華麗、廣告費需投入多少
只要上述的條件到位,就能輕易打造熱銷商品
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但是沒有人願意去說破
沒有人願意成為這個產業的公敵
漸漸的
願意支付高額成本去做出好產品的品牌當然越來越少
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🔥作為飼主,您又是怎麼想的呢🔥
歡迎在下方留言和我一起討論!
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新聞連結
https://ppt.cc/fP6HXx
https://ppt.cc/f2wSlx
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#剝殼計畫
#毛孩吃什麼
#寵物營養顧問家安
肉沫 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
:
#賽食譜|#肉沫燉蘿蔔
這道料理,我使用的是新購入的真空鍋,
它跟一般的悶燒鍋原理很像,
但我覺得他更智能一些,
使用上也有一些小撇步,
大家可以看看食譜影片就知道了♡
重點燒開後關火,它還能自沸30分鐘以上,
還是覺得很神奇🤣🤣
這道料理想要使用電鍋的話也沒問題,
只需要在第六個步驟後,
倒入可以進電鍋的鍋子,
外鍋加入100毫升的水後,
放入鍋子按下開關(無需墊高加熱),
跳起來後等待30分鐘依舊有好吃的燉蘿蔔🥕
• 食材:
白蘿蔔 2條
絞肉(可用豬肉或是牛肉,或是搭配各半皆可) 500g
• 調味:
醬油 2T
味醂 1T
糖 1T
日本清酒 200ml
日式高湯 1.5公升 (可用鰹魚粉2T加上8碗的水)
• 步驟:
1.蘿蔔清洗後削皮兩層,用滾刀的方式將蘿蔔切成剛好的大小
*用滾刀是因為接觸的面積會更大,更容易入味
*削皮兩層是因為蘿蔔皮太厚亦有苦味,削兩層的話吃起來會更清甜一些
2.開火後立刻加入適量的油(不需要多,主要是讓鍋內不要乾燒)
3.倒入準備好的絞肉,並且拌炒均勻至看不到肉本身的血色即可
4.炒至粒粒分明後,加入200清酒後,中火煮滾
5.放入加入蘿蔔後,翻炒至所有蘿蔔都有拌到醬汁
6.加入1500ml的日式高湯,再加入醬油 2T、味醂 1T、糖 1T後拌勻
7.蓋上蓋子、扣上扣子後,等待15分鐘後開蓋(火依舊沒有關)
8.嚐嚐味道跟看看蘿蔔的熟度後,繼續蓋上鍋蓋,並且關火,等待15-20分鐘,即可完全入味完成!
9.起鍋前可以添加柴魚片、或是蔥做為搭配,或是淋上一些日式辣椒油也是很不錯的選擇~
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肉沫 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
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喜歡吃湘菜的股東,番禺南村的這家餐廳值得過來試試!/湖南菜
是不是正宗的湖南風味我們不敢說,但這裡的菜,確實挺下飯的!
最近,姚大秋的口有點寡淡,很想找一些口味比較刺激的東西來吃。而說到開胃、刺激,我們首先想到的就是川菜、湘菜。恰好,這時候收到好幾位股東的報料,跟我們推薦番禺南村那邊的一家湘菜館,說這裡口味相當地道,來消費的,也多是一些湖南老鄉。想一想,確實很久沒吃過湖南菜了!既然粉絲極力推薦,那就去試試吧!
大眾點評
店名:麓湘人家(南村店)
地址:廣州市番禺區南村鎮文明路5號101鋪
電話:13822291970
人均:67元 口味:4.19 環境:4.21 服務:4.08
營業時間:週一至週日 9:30-14:00 17:00-22:00
賬單
大廳茶位*4——12元
紙巾*1——2元
鐵鍋茶油鴨*1——108元
霸王肘子*1——168元
白湯水煮活魚*1——69元
自釀糯米酒*1——12元
肉沫鄉里紅薯粉*1——38元
上海青*1——23元
小可樂330ML*2——10元
景田百歲山*1——4元
米飯*1——3元
共計消費:449元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
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肉沫 在 May Ho Youtube 的精選貼文
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上一集的「 8分鐘的有肉速食拉麵 」
反應非常好 大家希望我開箱更多 ?
所以這次我來開箱「懶人自熱米飯」
懶人火鍋 我看過很多
但「懶人自熱米飯」我還真的是第一次看到 ?
我和助理選了這四款自熱米飯
有 「自嗨鍋」 「如我願」「開小灶」「隨煮三國」
到底這幾款「自熱米飯」好不好吃
那個飯會不會很奇怪呢?
我們趕快來看影片吧 ?
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⌓ 我買的口味
自嗨鍋 ✦ 回鍋肉煲仔飯
如我願 ✦ 鄉里豇豆肉沫飯
開小灶 ✦ 三鮮燴四喜
隨煮三國 ✦ 香辣豆鼓魚飯
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⌓ 繼續看更多影片
8分鐘的有肉速食拉麵 ?
https://bit.ly/35ELbvD
抖音網紅 BRUNO 多功能料理鍋 ?
https://bit.ly/2Kiis7T
如何在家自製 Basque Burnt Cheesecake ?
https://bit.ly/2LsPakc
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