很多茶友共同的疑問....
2021年的冬茶過幾天又要開始大採收了
很多人就會有疑問:
問題1:又還沒有到冬天為什麼就開始採收冬茶?
問題2:不是『11月7日才立冬』嗎?為什麼10月採收的算冬茶?
10月7日(寒露)、10月22日(霜降)採收的不是應該算秋茶嗎?
關於這些問題我說明一下:
今天是9月27日,這幾天海拔超過2000公尺的梨山晚上的溫度已經降到『12度』,隨著時間溫度也會一天一天的降低,如果已經長大到適合採收的茶菁放著不採收就會隨著時間因爲低溫而『纖維化』,有些剛冒出來的茶芽也會因爲低溫停止生長,這些剛冒出來的茶芽會因為溫度過低然後隨著時間變老(纖維化)但卻不會長大,纖維化就是茶菁變老、纖維變硬,變得像樹葉一樣不適合製茶。
#特別說明:所謂的『纖維化老葉』不一定都是指葉子很大的成熟葉,很多茶芽、第一葉雖然小小的但『沒彈性、沒柔韌度、很僵硬』都是纖維化也就是老化的現像,#外觀是10歲的孩子但內部器官已經是100歲的狀態。
我以前說過的『黃金烏龍』就是低溫導致纖維化的老葉做成的茶,這種茶的茶湯呈現『混濁的鮮黃色』『碎屑過多』而且會黏杯子,這種茶因爲都是老葉所以發酵根本發不起來所以『超級生』,賣的人會跟你說不苦不澀但其實是沒滋沒味,因爲很生所以很傷胃,而且喝了晚上也會睡不著,麻將要打通宵的喝一點就可以撐到隔天中午,所以黃金烏龍根本就是茶葉中最危險而且一般消費者最難辨認的『黑心茶』(可以找我YouTube影片看)。
很多人認為『11月7日立冬』才是冬天,所以很自然的延伸下去變成『立冬』或者過後採收的茶才叫冬茶,關於這一點有必要修正一下,『立冬』是農民曆訂出來的節氣,農民曆是『商朝』開始就有然後一直傳承下來的『大陸型氣候』統計資料,而且大家也忘了古時候並沒有『汽車、貨車、動力機械』這一種交通運輸工具,在運輸條件的限制之下『商用農作物』沒辦法種植到高海拔的山區,像台灣梨山這種超高海拔的山區更不用提,所以農民曆的節氣資料適用的範圍就是『大陸氣候』『平地或低海拔』的地方,而台灣是『亞熱帶海島型氣候』。
以上就是為什麼10月就開始採冬茶的原因,文章仔細讀一遍就可以去向老婆、親朋好友炫耀了⋯哈哈哈哈哈😂😂😂😂😂
(照片是今天茶園實拍的照片,管理超級用心的茶園,文章是昨天就寫好的)
肯定又有一些不要臉的要盜用我原創的文章,這些人已經不知道什麼叫『不要臉』
不要臉牽到北京還是不要臉,你們留下這種無恥的紀錄還怎麼教育下一代?
同時也有72部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Aiky一點GO瘋旅行,也在其Youtube影片中提到,#魚路古道 #金包里大路 #陽明山 金包里大路也稱為魚路古道,早期是台北和金山間挑運魚貨、茶葉、硫磺的往來道路,沿線亦有居民居住。隨著時間的推移,科技日新月累讓金山往返台北的道路及交通工具更便利了,這一條道路漸漸失去了功能,現在已經是休閒健行的路線。 搭乘小15號公車就可以到冷水坑和擎天崗,自由行...
北 車 茶葉 在 Facebook 的最讚貼文
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最近整理學生時期畫具,想起高中時期為了考大學美術系,在台北車站附近一間畫室補習,加上重考整整補了快四年的時間。
補習補到後來,我走畫室像走自己家廚房,某次老師一家出遊,給了我鑰匙請我幫忙餵貓。
一到畫室,貓咪們先衝來對我喵喵叫,放飯換水後我把貓輪流抓到洗筆槽裡洗澡,再用平常吹畫的吹風機吹乾,接著他們四散逃到遠離我的地方整理自己,我則到附近便利店買茶葉蛋,最後以貓吃完茶葉蛋與我和解收場。
想想在畫室這麼多的日子裡,為何對顧貓的那個下午印象特別深刻呢?大概那是人生第一次被賦予照顧另一個生命的責任吧,那段時間裡,我是那幾隻貓咪唯一依靠的感覺,也埋下我日後獲得貓侍衛終生成就獎的種子。🏆
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#有點尋常又不太尋常的防疫生活
#Stayhome #lockdownart
#covidcreations
北 車 茶葉 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的最佳貼文
❤️#貓少女x美食
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北 車 茶葉 在 Aiky一點GO瘋旅行 Youtube 的最佳解答
#魚路古道 #金包里大路 #陽明山
金包里大路也稱為魚路古道,早期是台北和金山間挑運魚貨、茶葉、硫磺的往來道路,沿線亦有居民居住。隨著時間的推移,科技日新月累讓金山往返台北的道路及交通工具更便利了,這一條道路漸漸失去了功能,現在已經是休閒健行的路線。
搭乘小15號公車就可以到冷水坑和擎天崗,自由行一路玩到底!
https://youtu.be/Net04DHv2c4
1717公車路線圖及時刻表:
https://bit.ly/3fo5OzB
00:00 開頭魚路古道景色
00:42 魚路古道地圖導覽
01:22 擎天崗沿途景色
02:10 金包里大路城門
02:33 金包里大路城門出發
05:23 右轉進入森林段(直走會經過憨丙厝地打石場解說站)
08:04 抵達土地公廟
09:02 山豬豐厝地遺址
10:01 打石場遺址
11:12 許顏橋
12:26 不知名瀑布
14:02 抵達上磺溪端入口
魚路古道沿線你可以看到許多遺跡,例如古厝、打石場、許顏橋等,再加上森林蒼鬱又有溪流潺潺,每經過一次遺跡,就讓你回到當時的場景。運送貨物前往台北,一路向上爬經過土地公廟稍作休息,再一路往上走,不知道流了多少汗水終於到檢查哨金包里大路城門。
過了城門後,繼續往下走南路,會經過現今的冷水坑及涓斯絲布,最後終於把貨物運達台北士林。
由於疫情的關係,我選擇從擎天崗一路走下去,你也可以選擇從上磺溪停車場走上來。無論你選擇哪一條路線,請記住,請帶足水以及食物!這是一條不輕鬆的步道,需要你花費許多體力的步道。
我從擎天崗出發到目的地上磺溪停車場,共花了3.5小時,如果你是走上去的話,請抓5至6小時的時間。
想要了解台灣的哪一處景點,可以在下面留言給我知道,我有時間就會抽空到當地做一個分享。
如果你覺得頻道很棒且很有幫助,可以小額贊助 https://bit.ly/3eZUjjc
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北 車 茶葉 在 萍姐愛分享 Youtube 的最讚貼文
想在家煮奶茶卻怕翻車嗎?
身為奶茶控的我,有時候會煮紅茶包配牛奶
在家煮奶茶,不是紅茶煮過頭太澀,
不然就是沒有紅茶香氣🥲
台灣辛香料專賣的 #味旅SpicesJourney
推出了一系列的 #鍋煮香料包系列
鍋煮奶茶系列的茶葉基底使用 #斯里蘭卡紅茶葉
再搭配其他辛香料,調配出不同風味的香料包
只要自備牛奶、水、糖
照著步驟,輕輕鬆鬆就可以煮出層次豐富的奶茶✊
我實際煮了#印度風味 #特調草原風
懶人煮法,照著步驟做,想翻車也難!
煮出來的奶茶香氣十足❤️❤️❤️❤️❤️
🍀特調草原風有加了菊花、枸杞
喝起來很像花草茶風味的奶茶,適合搭配甜甜的餅乾
🔅印度風味,糖可以多加一點
香氣豐富,甜度夠甜,真的很像喝道地的印度奶茶
搞剛一點可以多煮個珍珠加在一起😁
煮完都佩服自己的功力(誤)😆
也因為太久沒有出國,最後一次出國是去了法國🇫🇷
很懷念法國的熱紅酒(有去真的必喝)
除了鍋煮奶茶,味旅也有鍋煮紅酒系列🍷
為了回味,特別買了料理紅酒、蘋果來煮
雖然料理紅酒的澀酸明顯,可以用糖蓋過
煮完熱熱喝,真的跟法國熱紅酒不相上下喔😋😋😋
鍋煮食譜在這邊⬇️
https://centuria520.pixnet.net/blog/post/361700238
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北 車 茶葉 在 YJ Janey Youtube 的最佳貼文
一個人去日月潭騎車環湖住青旅 南投超值住宿線上賞屋😆
超前部屬日記 2021.02.08
叫我史上最會囤片拖片小達人
先賞片 之後再出門唷
00:18 日月潭交通: 台中高鐵搭南頭客運(先買船票只要100)
00:38 直達水社社綜合商場 坐船前往伊達邵碼頭
02:22 貓頭鷹旅社Owl Hostel 青年旅館 開箱介紹(現在暫停營業中唷)
04:41 住一天後起床心得
05:05 準備去騎腳踏車環湖摟!!老闆很可愛ww
06:42 結果得到了電動車 騎起來!!
07:08日月潭環湖途中遇到的超美木棉花 櫻花
文武廟 困擾小事 超美湖景 私房景點 阿罵香菇茶葉蛋 落羽松車道 同心橋
8:49不知道到底是甚麼!!
8:55 到底怎麼會騎這麼久!
9:04 青年旅社的公共設施頂樓 洗衣房
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