好市多牛肉起司捲
食譜:https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/
來到鹹食月的最後一週~目前已分享的品項有:脆皮英式瑪芬、法式蘑菇鹹派、迷你冷凍披薩,想多做一點鹹食,畢竟愛烘焙的人應該覺得自己怎麼都在做甜點吧 🍰(也沒有要抱怨的意思)
今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“,而且想做的更好吃!
麵團加入全麥麵粉增加麥香味,低溫長時間發酵一晚;
內餡的牛肉用到很juicy、肉質很好的牛小排 ,在照燒黑胡椒醬醃漬入味,再和二種起司混搭。
麵團的表皮撒上帕瑪森起司絲,烤過形成一層脆脆的表皮,一口咬下可以吃到微脆的表皮、多汁鹹香的牛肉餡、濃郁的牽絲的起司,還有辛香料蔥花、黑胡椒提味,把牛肉起司捲的美味提升up up up。
這款麵包很適合冷凍長時間保存,前一晚冷藏退冰,回烤之後口感還是一樣多汁好吃!
本篇食譜與 酷藝師不鏽鋼保鮮盒 抗菌&可微波&烤箱 Cuitisan 合作,這週有酷藝師的團購活動唷,七折優惠起~詳細內容如下⇊
-----------------------------------------
全球首創!#Cuitisan酷藝師不鏽鋼可微波保鮮盒 團購開跑~優惠七折起
✓時間:至2021/6/8截止
✓下單連結:https://p3.groupbuyforms.tw/yqixe
✓本次優惠僅限台灣,統一在06/02、06/09、06/16依序訂單出貨。
它的款式很多,這次活動廠商把我最常用的三個款式做最優惠七折價,回饋大家~
1. 初行雙人兩入組 1800ml+ 方形兩格餐盤700ml: 團購價NT$1880 (原價$2880)
2. 名作系列玉璽6號(1100ml) : 團購價 NT$840 (原價$1200)
3. 名作系列玉璽8號(2100ml):團購價NT$1,120 (原價$1600)
*名作系列都是使用頂級醫療級316不鏽鋼材質
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙實測】小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒 - #博的真空保鮮盒 #小米真空保鮮盒 #便當盒 - 艾蛙團購網】新竹直送社區!竹北現貨可面交。小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝...
「好市多起司絲保存」的推薦目錄:
- 關於好市多起司絲保存 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 的最讚貼文
- 關於好市多起司絲保存 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於好市多起司絲保存 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的最讚貼文
- 關於好市多起司絲保存 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
- 關於好市多起司絲保存 在 I'm 拼命小姐 PinPin Youtube 的精選貼文
- 關於好市多起司絲保存 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
- 關於好市多起司絲保存 在 [問題] 好市多賣的乳酪要怎麼保存比較好- 看板hypermall 的評價
- 關於好市多起司絲保存 在 有沒有人也和我一樣每次買安佳乳酪絲回來時都要趕快分裝的 的評價
- 關於好市多起司絲保存 在 How to Strore Shredded Cheese 乳酪絲的保存方法 - YouTube 的評價
- 關於好市多起司絲保存 在 好市多莫札瑞拉起司保存的推薦優惠必買,FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於好市多起司絲保存 在 好市多莫札瑞拉起司保存的推薦優惠必買,FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於好市多起司絲保存 在 [問題] 好市多賣的乳酪要怎麼保存比較好- hypermall板 的評價
好市多起司絲保存 在 Facebook 的最讚貼文
「馬鈴薯白醬濃湯」
先跟大家分享有加了馬鈴薯泥的白醬濃湯!之前常常有人問好市多的白玉馬鈴薯買回家怎麼處理保存?!
除了做香料薯塊之外、最好用的就是把馬鈴薯煮熟後壓成泥、分成50g一包冷凍啦!
想要用白醬煮濃湯、但是不想加鮮奶油增加濃稠度的時候,丟1、2包馬鈴薯泥進去就對了。
「馬鈴薯白醬濃湯」
✏️食材:
洋蔥末 150g
德國香腸 2隻 130g
(或是培根、午餐肉切丁)
馬鈴薯泥 150g
高湯 500ml
水500ml
自製白醬
(請參考上篇使用30g奶油的白醬成品,約350g)
✏️調味:
起司粉 適量
綜合義大利香料 適量
泡水後瀝乾的義大利短麵 150-200g
菠菜或青花菜 少許
黑胡椒 少許
鹽 少許
✏️步驟:
1/鍋內加一點油炒香洋蔥末跟德腸,加入500ml高湯、500ml的水、自製的白醬、馬鈴薯泥、煮滾。
(有高湯就用高湯、沒有就用水也可以。水分不要一次全加。留一點看情況斟酌、以免成品太稀)
2/加入起司粉、綜合義大利香料、泡水後的義大利短麵(註)、煮3分鐘。
(註:請參考置頂文 #義大利麵泡水法 )
(不加義大利麵短麵的話水分就要斟酌著加喔、以免湯太稀了)
3/加入適合的菠菜、玉米粒再煮滾一次,加一點黑胡椒跟鹽調味即可。
我自己是蠻喜歡在濃湯裡面加義大利短麵的,這一鍋我還記得帶完便當後、剩下的濃湯因為短麵加太多,所以那天晚餐我直接從冷藏取出後、灑上起司絲做成義大利麵焗烤。
超好吃的說哈哈哈哈。
而且完全沒有再做其他處置,只有加了鴨胸肉切片、馬鈴薯塊跟青花菜(都是熟的)。
光是白醬就可以變成好多種料理,自己做也沒有想像中的難,攪拌過程還有點療癒!
目前做過馬鈴薯濃湯(好幾次)、焗烤義大利麵、培根白醬義大利麵、焗烤馬鈴薯、奶油燉菜⋯
還有更多的可能等你去發現嘍!
✏️白醬的比例是奶油:麵粉:鮮奶(1:1:10),如果不是立刻會用完,要分裝長放冷凍庫的時候,記得最後加高湯或水煮稀一點再冷凍比較好用喔。
👉前一篇的「自製奶油白醬」
https://www.instagram.com/p/CKU5UUhpbdI/
好市多起司絲保存 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的最讚貼文
#像雲朵般的早午餐 #臘腸起司舒芙蕾
大家安安^^ 我們終於要來玩法式舒芙蕾啦!有雲朵般的口感和膨鬆的質地,成功擄獲很多甜品愛好者的心
但今天要分享的,是更特別的 #臘腸起司舒芙蕾,經過一點改良,結合上鹹食的口味,類似西式烘蛋,但更膨鬆柔軟,少了一些水分,多了一分蛋糕的香氣,是好餓更喜歡的滋味
且改版後的香料和起司都更親民好買一點,香料用的是好市多的大蒜調味粉,起司則是以綜合起司條和現磨的帕馬森為主。火腿也改成臘腸,整體變的更義式。起司和蛋受熱烤出來的表皮非常香,稍微黏口又有咬勁還會帶著點牽絲,是最誘人的地方^^
前製的麵糊如果在外層包了保鮮膜,可以在冰箱放3-5天。除了用烤盅,還可以直接用煎的變成舒芙蕾歐母蛋,旁邊再來一點特製的番茄莎莎醬,搭一點沙拉,淋上冷壓初搾的橄欖油和一些巴薩米克醋,就是完美的歐系早餐
唯一需要現打的就只有蛋白,因為打好後很快會消泡。好消息是蛋白液放冷藏保存也沒問題^^,所以大概唯一會需要的,是一支好用的電動打蛋器,才不會太累
當然,如果讓我推薦的話,電動攪拌棒絕對會比單一功能的打蛋器來的好。功能多又耐操,更重要的是十分好清洗,是我常讓電動攪拌棒出場的原因
我個人的主力是伊萊克斯的大師系列,最近則是常玩好市多這組小黑(E5HB1-59GG) ,比較一下兩者的不同。 說實在的,除了瓦數不太一樣(大師400w 好市多小黑250w),其他功能還真像
包含握持的方式,調整速度的模式,還有附贈的配件都很雷同,應該就只差在馬力和材質而已。 所以如果你是廚房新手,倒是更推薦好市多這台伊萊克斯小黑。 但如果想買一把可以隨意亂操,耐用堅固,大師系列是更深得我心的。尤其我曾經連打20分鐘到機器過熱(非專業機種可能打個5分鐘就過熱嘍XD),等冷卻後還是一尾活龍,就讓我對大師系列更有信心了。 雖然是個題外話,不過大家可以參考一下我的實際使用心得,因為我真的還挺粗魯的^^ 哈哈哈哈哈
總之回歸正題,花了兩週在研究舒芙蕾這個主題,包含鹹的甜的,一開始做出來的成品口感普遍不是太好,不是像糨糊不然就是類似鼻涕一樣黏呼呼的,不然就是過甜,口味太重。後來經過反覆的測試,雖然抓到了一些訣竅,但最終還是決定改成這組臘腸起司舒芙蕾的食譜,因為它的成功的機率大的多,比較親民,而且不管是調味、香氣還是口感,都很有飯店等級的質感^^
老樣子,細節和步驟會放在照片說明欄位,有興趣的人請點開來看,喜歡的話也別忘了按讚,分享和留言
Ps: 這週細節會寫多一點喔😁 還有我正在嘗試同樣配方,但無麵粉的減醣歐母蛋! 希望也一樣好吃 ㄎㄎㄎㄎ
#暑假當然是來個舒芙蕾啊
好市多起司絲保存 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【艾蛙實測】小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒
-
#博的真空保鮮盒 #小米真空保鮮盒 #便當盒
-
艾蛙團購網】新竹直送社區!竹北現貨可面交。小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒
-
A. 小米 博的真空保鮮盒670ml,原價250元 / 團購價199元 (附蓋子、抽氣筒)
B. 小米 博的真空保鮮盒《超值組:670+1360ml》,原價630元 / 團購價510元 (附蓋子、抽氣筒)
C. 小米 博的真空保鮮盒《超值組:1350+2570ml》,原價850元 / 團購價660元 (附蓋子、抽氣筒)
-
以上三款有現貨!其它小米有品(小家電)或真空保鮮盒規格,可以私訊艾蛙訂貨喔!
※新竹、竹北、新豐、湖口可直送社群,不限金額。
-
《小米有品》博的真空保鮮盒
☛此款與其他賣場便宜貨的差異:
此款:可抽真空設計,食物味道口感不變,採用PCTG 嬰兒用品材質,不含雙酚A,可紀錄存放日期,可疊放設計
牌:無法真空儲存,食物容易氧化變質,採用一般塑料,易釋放有毒物質,不能紀錄存放日期,不能疊放
【產品特色】
★比普通儲存方式保鮮延時3~5倍
★時間在變 味道不變 新鮮如同現做
★真空物理鎖鮮 抗氧化 防潮防霉
★附贈真空抽氣筒 簡單操作 持久鮮美
★真空密封儲存 滴水不漏
★不易受潮及擠壓變形 口感如初 香脆依舊
★1.2米跌落實測 抗衝擊不易碎
★重量更輕 減輕背包不必要的負擔
★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
★耐熱範圍 -20~99度
★可拆卸矽膠密封圈
★底部可疊放設計 更穩 更省空間
★節省料理準備時間,泡菜腌肉更快入味同時保鮮
★可儲存:食物,水果,沙拉,乾糧,零食,奶粉,湯,藥品,咖啡豆,寵物食品
【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
6.請勿使用鋼絲球清洗
-
#艾蛙團購網
#週週開團
#新鮮直送社區
#竹科愛團購
#大新竹社區免運費
=======================
《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0...
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo...
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI...
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI...
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw...
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
======================================
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram:https://www.instagram.com/aiwa_hu/...
Facebook:https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll...
Youtube:https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1...
My Blog:http://alwa1919.pixnet.net/blog...
Website:https://www.aiwamkt.com/
好市多起司絲保存 在 I'm 拼命小姐 PinPin Youtube 的精選貼文
DIY爆漿起司印度拉餅&COSTCO蜂蜜柳橙百香果汁甜甜超好喝!!【PIN命💗開箱】
提醒帶大家乳酪絲不能放太久
保存方式:以冷藏儲存,建議7日內食用完畢。
如果吃不完可以分裝放冷凍,不然會發霉喔!
-----------------------------------------------------------------------------------
前篇影片推薦
COSTCO好市多新品起司牛肉漢堡很雷!?京醬烤雞披薩冷掉也好吃【PIN命💗開箱】
https://youtu.be/HOX-4ON-eig
-----------------------------------------------------------------------------------
追蹤PinPin即時動態⬇⬇⬇⬇
訂閱PinPin頻道💖http://bit.ly/2S81NTE
IG💖http://bit.ly/2rHGAEl
FB💖http://bit.ly/2S892eb
-----------------------------------------------------------------------------------
拍攝工具⬇⬇⬇⬇
相機:CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭:EF-M 15-45
麥克風:RODE VideoMicro
-----------------------------------------------------------------------------------
*此影片非業配,是親身食用過後分享體驗,不代表每個人使用體驗都一樣*
-----------------------------------------------------------------------------------
#StayHome
#蜂蜜柳橙百香果汁
#安佳乳酪絲1公斤
#WithMe
#StayHome and cook
#StayHome and learn
#うちで過ごそう
好市多起司絲保存 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
《五星主廚快餐車》實在是一部讓人難以忘懷的經典電影,這次忍不住要來嘗試最簡單、卻最完美的烤起司三明治,酥脆、濃郁、牽絲各種享受都一次滿足了。今天,我就是 @jon Favreau 的兒子,爹你好棒喔~
正確的乳酪保存方式:
1. 取用乳酪時,手部和器具都要保持乾燥乾淨。接觸不同乳酪前,需先將器具 清洗並擦乾,或使用不同器具取用。
2. 打開過的乳酪建議用保鮮膜包好或放入夾鏈袋中,再置於冰箱冷藏,最好是 放在下層蔬果區的冷藏保鮮層中
3. 開封後的天然乳酪保存期限大約只有 7~10 天,包裝上所標示之日期為未開封狀態下的有效期限
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何?
https://youtu.be/f9gQpfN6nY0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史|上集
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 【激省DIY】自宅乾式熟成Costco好市多牛排|上集
https://youtu.be/9rOj0XOBwz8
■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
好市多起司絲保存 在 有沒有人也和我一樣每次買安佳乳酪絲回來時都要趕快分裝的 的推薦與評價
好市多 安佳乳酪絲. 玉米乳酪絲蛋捲. 分享之前做的早餐. 之前大多是放入起司片做蛋捲. 當時記得女兒就很愛. 這次想加入乳酪絲試看看. 應該會有不一樣的口感. ... <看更多>
好市多起司絲保存 在 How to Strore Shredded Cheese 乳酪絲的保存方法 - YouTube 的推薦與評價
shorts # 好市多 #乳酪 絲保存 # 好市多 乳酪絲. ... <看更多>
好市多起司絲保存 在 [問題] 好市多賣的乳酪要怎麼保存比較好- 看板hypermall 的推薦與評價
如題
之前都是買全聯的乳酪片夾吐司吃
(一整包然後單片裝)
去好市多買了一包乳酪
按照說明放冷藏
冰箱都是溫度正常的
結果就整包發霉QQ
這種乳酪要怎麼放比較好啊....
吃不到10片整包丟掉好浪費......
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.151.38 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1612346467.A.7E3.html
... <看更多>