🏠 寶麗金餐飲集團-市政店
407台中市西屯區市政北一路15號
☎️04-2252-7777
⏰11:30-14:00;17:00-21:00
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🔺寶麗金燒滷雙拼 398元
🔺干炒牛河 188元
🔺清炒時蔬 188元
🔺蠔汁蒸鳳爪 98元
🔺臘味蘿蔔糕 88元
🔺豉汁蒸排骨 88元
🔺紅麴鹹水餃 88元
🔺金牌流沙包 108元
🔺魚子燒賣皇 108元
🔺醋滴蝦皇餃 148元
🔺香酥炸雙兩 138元
🔺蜜汁叉燒腸 138元
🔺芋頭西米露 88元
🔺千層焗蛋塔 110元
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為了把餐券消耗完,上回去寶麗金(市政店)真的是大點特點!我還記得晚餐時間一開始,我們表明沒有訂位,店員說剩我們可以入座,而且還是最靠近門口的位置,其他全~客~滿!
關於寶麗金,大概是我爸爸媽媽那個年代的長輩們的愛店!時日至今客人仍絡繹不絕。
大多數的客人都是一家子來點一桌,零星的情侶或像我們是朋友來。
當天熱茶點了普洱,最後快接近尾聲有點奶茶,但是——我真的語重心長告訴大家來吃港式飲茶還是乖乖配熱茶吧!奶茶的味道真的馬馬虎虎。
不過,寶麗金的港式飲茶之所以有一票死忠粉絲是因為他們的餐點和外面的港式飲茶相比是截然不同的味道。
他們也定期會更換一些創意菜色,像我初訪的黑金流沙包就沒看見了!所以一段時間重複拜訪也不會有菜色都是老樣子的問題。
來和大家推薦幾道我覺得味道很棒的五道必點菜色:
▪️ 寶麗金燒滷雙拼
▪️ 干炒牛河
▪️ 臘味蘿蔔糕
▪️ 香酥炸雙兩
▪️ 醋滴蝦皇餃
初訪的朋友可以選2-3道再搭配自己想吃的就可以了囉~
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,冬至佳節【手工湯圓】在家簡單做,Q彈光滑!養身健康超美味! 「湯圓要用什麼粉做?」 「傳統湯圓要怎麼做?」 冬至大家都會吃什麼呢? 相信湯圓是大部份人的首選, 今天跟大家分享紅白湯圓怎麼做! 想知道紅湯圓怎麼上色最健康, 你一定不能錯過這次的分享了 (今日份量:湯 6 人份、湯圓12人份)...
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📍台北-松山區
「一品活蝦 市民店」
✔️胡椒蝦 $380(S)
✔️金沙蝦 $400(S) 👍推
✔️蒜蓉蒸蝦 $400(S)
三款蝦🍤的品質差不多,都是新鮮有Q度也紮實的,表現很好調味各有特色,特別喜歡金沙蝦是因為其它店比較少吃到這種口味,綿密包覆在蝦子上很香,而且是剝好蝦殼的很貼心😋。
✔️特級骰子牛 $450 👍推
帶有一點蒜味還有黑胡椒香,牛肉很嫩一口一個剛剛好,肉量很多很大方🥩。
✔️澎湖墨魚香腸 $360👍推
這個我們吃了都很喜歡💕,香腸紮實好咬,沒有多餘的筋或肥肉,加上墨魚的口感調味也很香,搭配蒜片和蒜苗配杯啤酒真過癮!
✔️古早味紅麴燒肉 $280👍推
再一道大家一致喜歡的肉!外皮炸的酥脆,內層瘦肉居多卻不會乾柴唷,肉汁還鎖在裡面,紅麴再提一點甜味,整體很讚💯。
✔️水蓮菜 $100
✔️空心菜 $100
兩款蔬菜鹹度都比較低很解膩,水蓮夠脆夠嫩,空心菜梗非常大蠻像宜蘭吃到的品種,纖維比一般的少比較好咬🥬。
✔️芋頭米粉湯 $120
芋頭還算綿密,米粉軟硬中等,整體蠻清爽的!
✔️金沙鮮竹筍 $260
金沙綿密又香氣四溢,做了很好的層次升級,竹筍也嫩,整體可圈可點。
🔸這次點了很多菜全部無雷😋,整桌掃光光就是好吃的證明呀!熱炒的性質又不失精緻度,蝦Q、肉嫩、菜脆,想二訪了啦🤤。
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🗺台北市松山區市民大道四段145號
🚇捷運忠孝敦化站1號出口
⏰週一至週日:18:00-03:00
☎️02-25776662
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🔍#CMT吃台北
🔍#CMT吃忠孝敦化站
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#IG平臺抽獎活動進行中
📍桃園-桃園區
「BABO THE DRINK SHOP」
✔️紫薯拿鐵 $65(M)$80(L)👍推
紫薯天然好喝,喝起來還有一點飽足感,味道有淡淡的地瓜與芋頭香氣。我們這次點七分糖,甜度剛好。糖是店家以紅棗和砂糖熬煮。加10元手工紅麴珍珠是軟軟QQ的口感。🍠
✔️草園農場 $75(M)
以青蘋果、金桔和紫蘇調和的氣泡飲,加入的香蜂草還是店家自己種的,甜度剛剛好清爽無負擔,以調酒的配方製成但是不含酒精哦!🍃
✔️蜂蜜香橙伯爵茶 $45(M)
蜂蜜的香味帶出的香吉士和伯爵茶的香氣,還有加入店家自製的香橙果乾。
🔸透明的工作環境非常乾淨整齊,店內也有小佈景可以拍照,飲料很有創意算是走健康和少女心噴發路線💕
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🎉抽獎活動方式
1️⃣追蹤 @cmtfood
2️⃣按此篇貼文愛心❤️
3️⃣tag一位朋友+留言任何想說的話
4️⃣不限留言次數‼️可重複留言標記不同朋友增加中獎機率💯
🎁獎品:
共抽出三位[免費中杯飲品任選一杯]
⚠️活動至9/30(一)23:59截止,三天內公佈中獎名單在限時動態中。
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🗺桃園市桃園區中埔七街一號
🚇鄰近桃園展演中心
⏰週二至週日:10:30-21:00(週一公休)
☎️03-3582359
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🔍#CMT吃桃園
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冬至佳節【手工湯圓】在家簡單做,Q彈光滑!養身健康超美味!
「湯圓要用什麼粉做?」
「傳統湯圓要怎麼做?」
冬至大家都會吃什麼呢?
相信湯圓是大部份人的首選,
今天跟大家分享紅白湯圓怎麼做!
想知道紅湯圓怎麼上色最健康,
你一定不能錯過這次的分享了
(今日份量:湯 6 人份、湯圓12人份)
🥣需要準備的材料🥣
---紅湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
👉紅趜粉 半小匙
---白湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
---甜湯---
👉桂圓 90克
👉二砂 100克
👉紅棗 12克
👉水1000毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥞開始簡單製作🥞
①把水煮到冒煙約80度,倒到糯米粉裡面攪拌
②將麵團揉均勻後蓋起來醒麵團
③把紅麴粉倒進生飲水裡面泡一下
④把水倒到糯米粉繼續攪拌揉成麵團後醒一下
⑤將二砂煮至冒泡,慢慢倒水下去
⑥攪拌均勻後加入紅棗、水滾後加入桂圓
⑦先預熱一鍋水,把麵團搓成條切成一顆顆
⑧灑上麵粉後揉成湯圓形狀
⑨水滾後把湯圓煮熟再加入甜湯即美味完成
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紅麴推薦dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【究極叉燒肉】多汁味濃!黯然銷魂!
港式料理看起來都好難喔?
叉燒肉這道料理真的很麻煩嗎?
今天簡單哥在各個步驟都盡量簡單化!
配料簡單!醃製簡單!步驟簡單!
就是要帶你體驗港式餐廳的必點
【究極叉燒肉】
🥢需要準備的材料🥢
👉梅花肉 500g
👉蜂蜜 60g
👉紅鞠米 10g
👉蒜頭 30g
👉醬油膏 20g
👉醬油 60g
👉鹽 5g
👉糖 30g
👉米酒 50g
👉薑 20g
👉五香粉 1湯匙
🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、薑末、蒜末、醬油、醬油膏、水、五香粉、紅麴粉、蜂蜜攪拌均勻。
②將五花肉用叉子斷筋。
③將五花肉放入剛才備好的醬料醃製。
④肉品醃製完成後將其表面薑、蒜去除。
⑤將五花肉放入烤箱烘烤,溫度設定180度。
⑥烘烤途中適時塗抹蜂蜜,增加油亮感。
⑦烤約30分鐘拿出後靜置。
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【紅麴爌肉飯】簡單做出濃香爌肉!健康又實在的平民小吃!feat.琳琳
大家好,我是簡單哥
跟著簡單哥做菜,讓你生活變得很簡單
今天要做的是一道超級國民美食
以前每次回老家阿 桌上都會有一道控肉飯
我最愛吃那種帶皮肥肥的那種肉
而今天簡單哥加了一個小東西
那就是紅糟拉!
紅糟有許多效用
那就是
「紅麴可以增加血液循環,也適合女性在痛經或是作月子時食用!」
好啦!簡單哥就不多說拉!
我們開始料理吧!
🍴需要準備的材料🍴
👉三層肉 300g
👉蔥 30g
👉辣椒 2根
👉蒜頭 30g
👉酸菜 200g
🧂需要準備的調味料🧂
👉冰糖 50g
👉紅糟 100g
👉醬油 100g
👉醬油膏 20g
👉二砂糖 20g
👉米酒 30g
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
(可依個人調整是否添加)
🥘開始簡單製作啦🥘
紅麴爌肉製作
①將三層肉兩面煎至金黃
②加入冰糖炒至上色後,再放入蔥、辣椒、蒜頭翻炒
③加入米酒、醬油、紅麴、水燉煮一小時,煮至Q彈即可起鍋
酸菜製作
①乾炒酸菜,把酸菜炒乾後,加入少許油拌炒
②加入辣椒、蒜頭、二砂、醬油膏拌炒均勻
③加一點胡椒提味,即可起鍋
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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