#媽媽夏令營
🍖魔鬼烹飪課之「🍔牛肉漢堡排套餐」
對我來說「烹飪」不單單只是把菜放進鍋中,
翻炒幾下拿起來盛盤就結束了,
而是從🥑採買、備料、烹煮,
再到擺設餐桌🍽、用餐、收拾清洗,
一整個完整的過程。
花寶吃了早上的漢堡排後說肉太柴,
問我為何會這樣?
我告訴他因為我們買的是低脂牛絞肉,
若是要想做出軟嫩多汁的漢堡排,
絞肉裡油脂比例要高一些,
若是想吃鮮嫩多汁的漢堡排,
那就來自己動手做吧!
先帶孩子們到Costco挑選肉,
觀察不同部位牛肉油脂的比例,
再比較每公斤單價,
由於我們要做漢堡,
不需要用到油花美麗的牛小排,
因此挑了帶一點油花的牛肩里肌牛排肉,
結帳回家後把肉切小塊,
用食物處理機稍微絞碎,
再讓孩子們學習剁肉,
一開始還覺得有趣,
但真的剁了一會兒發現在悶熱的廚房裡,
還真不是件輕鬆工作,
剁好後還要攪拌、摔打,
完全是個體力活的概念,
最後捏整成型,
在中間壓個凹陷,
熱鍋融化奶油兩面各煎三分鐘,
再放進烤箱100度烤12分鐘就完成了。
趁著進烤箱的時間清洗青花椰菜,
燙2分鐘放入還留有奶油的鍋中拌炒,
就完成了配菜「奶油花椰」,
花寶說要營養均衡,
所以拿出冰箱的生菜、紫洋蔥,
紫洋蔥辛味嗆得切薄泡冰塊水,
配菜準備好時,
剛好放上半片cheese在漢堡排上,
讓餘溫融化cheese,
就可以盛盤上桌。
花寶還準備了泰式奶茶當飲料,
洗了些香檳葡萄,
把桌墊、刀叉備好,
母子三人一起享用自己辛苦完成的餐點,
我特別放了法式香頌,
讓兩個孩子可以輕鬆的享受自己的作品。
最後大家一起收拾,
花寶洗碗、小樹擦桌子,
前後快四小時的時間,
完整體驗了媽媽每日要完成三餐的辛苦。
#花寶說做菜真的好累
#小樹說自己做的午餐好好吃
#媽媽覺得比自己做菜還疲備但很值得
#這是我們一起完成的豐盛午餐
#今天的擺盤都是花寶做的唷
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,用吐司起司皇冠裝盛營養滿分的炒蛋 — 吐司是許多人幾乎每天會吃的食物。因為吐司可以很快速地解決一餐。如果有點時間,大部份的人會事先用烤吐司機,將它烤得金黃,或者把它和夾心放在三明治機中烤。 但是為什麼不在平底鍋裡烤吐司呢?普通的吐司在平底鍋的幫助下,變成了真正的美食。這一道三明治食譜中,我們要向示...
這是我們一起完成的豐盛午餐 在 有口福 Youtube 的精選貼文
用吐司起司皇冠裝盛營養滿分的炒蛋 — 吐司是許多人幾乎每天會吃的食物。因為吐司可以很快速地解決一餐。如果有點時間,大部份的人會事先用烤吐司機,將它烤得金黃,或者把它和夾心放在三明治機中烤。
但是為什麼不在平底鍋裡烤吐司呢?普通的吐司在平底鍋的幫助下,變成了真正的美食。這一道三明治食譜中,我們要向示範如何將烤吐司和起司做成一個皇冠,然後在裡面裝盛著營養滿分的炒蛋。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/toast-cheese-crown-and-scrambled-eggs/
******************************************************
所需材料:
30 g 奶油
2 片全麥吐司
2 片切達起司
40 g 莫扎瑞拉起司絲
100 g 帕馬森起司粉
1/2 顆紅洋蔥,切丁
30 g 培根,切丁
1/2 顆甜椒,切丁
1 顆番茄,切丁
2 顆蛋
1 湯匙香芹,切碎
黑胡椒 & 鹽
作法:
1. 將奶油放入平底鍋融化,放上一片吐司,在吐司上放上切達起司和莫扎瑞拉起司絲,再蓋上一片用吐司,然後在鍋中兩面煎成金黃色。當然也可以根據個人口味,決定要不要先在吐司上刷一層融化的奶油。
2. 將烤好的吐司從平底鍋中拿出來,並稍微將鍋子擦乾淨。在平底鍋中撒上帕馬森起司粉,讓它看起來像是一個大的加號。中間的地方,差不多是吐司的大小。然後,把烤吐司放在加號中間的位置。
小秘訣: 爐火不可以開超過中火,否則會將帕馬森起司燒焦。
3. 將炒蛋用的紅洋蔥、培根、甜椒和番茄放在平底鍋裡的空位上。
4. 帕馬森起司完全融化後,小心地將吐司拿出來。將吐司連同起司一起架在高一點的玻璃杯上。靜置讓起司變硬,等待時間大約3分鐘。
5. 將平底鍋中的食材炒一下,打入兩顆蛋,並加入香芹拌炒。然後用鹽和黑胡椒調味。
將吐司起司皇冠小心從玻璃杯上拿下來,翻轉後在裡面裝盛炒好的蛋,就完成了!
如果你早餐喜歡吃鹹的,這道豐盛的烤吐司加炒蛋就非常適合在星期天的早晨享用。當然,它也很適合拿來當作午餐或晚餐。
這道豪華的三明治食譜,準備起來簡單又快速。而且它華麗的外觀,更勝過許多餐廳的料理呢!
你也可以在烤箱中烤吐司,如果肚子非常餓,這兩款烤吐司變化,絶對不會讓你餓肚子!https://www.yokofu.tw/toast-casserole/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/
這是我們一起完成的豐盛午餐 在 旅行,路上。 Youtube 的最讚貼文
這次帶各位旅伴來去馬爾地夫美麗的環礁浮潛,登上超美的無人島沙灘而且還有跟海龜一起共游喔!這趟浮潛活動是由居民島上的Maafushi Tours包辦,我們參加的是全日浮潛活動:費用是每人50美金,搭乘快艇出發~會有一位浮潛教練帶領前往4個潛點,除了提供浮潛所需的所有裝備(面鏡/救生衣/蛙鞋等)之外,還有包含一頓豐盛的午餐喔!
#馬爾地夫潛水 #馬爾地蜜月 #馬爾地夫自由行
========================================
★【馬爾地夫🇲🇻旅行路上】背包客自助旅行全攻略系列 ➡︎ https://www.youtube.com/watch?v=DmTvq9kIsZ4&list=PL3164abxA65F1PwEa8Aa276rWOy69Aqr1
★【尼泊爾🇳🇵旅行路上】背包客自助旅行全攻略系列 ➡︎ https://www.youtube.com/watch?v=RUIMVD8Lt-M&list=PL3164abxA65H09jAQhsKtweRGFlP6_iAw
★【新加坡🇸🇬旅行路上】背包客自助旅行全攻略系列 ➡︎ https://www.youtube.com/watch?v=RPkQw3iat5c&list=PL3164abxA65HCHoBaP6SOyyPUZmiITCVn
★ 按此訂閱頻道看最新影片 ➡︎ https://www.youtube.com/JieTravel?sub_confirmation=1
========================================
★ 機票給他訂下去,旅行最難的部分就完成了!👌
・我們最愛用的便宜機票比價搜尋 ➡︎ http://bit.ly/2GmtOSM
========================================
★ 機場島 - Hulhumale免費機場來回接送住宿推薦!
※ 水晶海灘飯店 (Crystal Beach Inn)
・Agoda訂房網址 ➡︎ https://goo.gl/Esx55H
・Booking.com訂房網址 ➡︎ https://booki.ng/2Fg5lRG
★ 居民島 - Maafushi最熱門比基尼沙灘露天晚餐Buffet!
※ 阿里納海灘飯店(Arena Beach Hotel)
・Agoda訂房網址 ➡︎ http://bit.ly/2USs91u
・Booking.com訂房網址 ➡︎ http://bit.ly/2IN9gWu
★ 居民島 - Maafushi多樣海上活動預訂平價民宿推薦!
※ 凡托旅館 (Venturo Maldives)
・Agoda訂房網址 ➡︎ http://bit.ly/2OZSmTI
・Booking.com訂房網址 ➡︎ https://booki.ng/2QjtF9O
★ 度假島 - 超高CP值全包式水上屋度假村飯店推薦!
※ 絢麗島度假村(Adaaran Club Rannalhi)
・Agoda訂房網址 ➡︎ http://bit.ly/2TNbpqW
・Booking.com訂房網址 ➡︎ http://bit.ly/2FdBMyf
========================================
★ 更多旅行路上漏網鏡頭~追蹤我們:
・facebook:https://www.facebook.com/JieTravel
・Instagram:https://www.instagram.com/jietravel
・blog:http://jietravel.blogspot.tw
・e-mail:[email protected]
========================================
Track: Kovan & Alex Skrindo - Into The Wild (feat. Izzy) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/FZC-XgLk8O4
Free Download / Stream: http://ncs.io/IntoTheWildYO
這是我們一起完成的豐盛午餐 在 澳莉Oli Youtube 的最佳解答
📣WOW😱餐酒館的餐點,居然可以如此豐富!
(內文下方👇🏻,有彩蛋😏🎁)
Oli今天帶著新小夥伴🤫㊙️,初訪這家網路風評不錯的餐廳,沒想到在巷弄間的餐酒館,中午居然還客滿,有好多人來用餐呀~
店家有早午餐及主餐的菜單,選擇很多元化唷💕
這次Oli選的是主餐,菜色表現的還算不錯!
📺讓我們繼續👀下去吧!
Oli總評:🌕🌕🌕🌕🌑
松露野菇雞肉燉飯—香味濃郁,配料也都很大方,如果燉飯的汁能夠再收的乾一點,會更符合Oli的口味😊
明太子海鮮🇮🇹麵—海鮮的料很豐盛,明太子也覆蓋均勻在麵條上,喜歡店家用清炒的方式,而不是使用吃太多會膩的白醬👍🏻
吃貨佳佳總評:🌕🌕🌕🌕+0.2
🇺🇸肋眼牛排🥩—入口後,除了吃到肉本身的鮮甜之外,還碳烤香味十足,讓佳佳印象深刻,整體表現算是中上。
手工檸檬慕斯蛋糕🍰—在吃完主餐後,來塊清爽又酸甜的蛋糕,再適合不過了!😍
另外推薦-愛嚐鮮的吃貨們😋
可以嚐嚐看—西西里義式捲餅
外層餅皮如餅乾般酥脆且可吃到濃濃堅果香,
內層是帶有微甜的Ricotta起司,是Oli在外面沒吃過的,也不會造成太多負擔喔!😉
粉專目前在做活動😁👇🏻
FB🔗https://www.facebook.com/OALIFEVLOG/
🎊2018年!感恩回饋活動開跑🏃🎊
送兩人份的主餐餐卷x3組(義大利麵或燉飯任選)
💗抽獎規則👉完成✅以下1️⃣2️⃣3️⃣步驟
1️⃣按👍🏻影片(需要已按👍🏻OA不黑粉專的窩)
2️⃣@兩名好友
3️⃣分享這篇影片
將在1/29日,🎉公開得獎名單喔!🤗
大家快來抽獎!一起同樂享用美食去~
歡迎訂閱跟來粉專喔!你們的支持,是Oli最大的動力💪🏻
FB粉專🔗:https://www.facebook.com/OALIFEVLOG/
IG🔗: https://www.instagram.com/OA_OLIOLI/
WWOW Bistro 民生店 - 旺.慢食餐酒館
📍:台北市松山區民生東路五段137巷4弄21號
☎️:02-2760-5118