// 柒樓-手作料理
▫️經典奶醬燉肉丸$160
▫️老滷控肉咖哩飯$170
▫️傳統豬肉刈包$65
▫️瑪德蓮$45▫️可麗露$80
▫️冰釀咖啡$110▫️鮮奶油美式$80
▪️主餐搭配咖啡或奶茶可折抵15元
⏰營業時間 12:00-20:00
🏠新竹縣竹北市福德街5號
柒樓手作料理位於竹北火車站周邊
是間新鮮現做手工肉丸專賣店
2020年底進行改裝 菜單也有新增品項
目前還有提供常溫甜點以及咖啡飲品
凡點主餐 搭配咖啡或奶茶可折抵15元
(冷泡茶沒有包括在優惠中)
手打肉丸子使用台灣豬肉的後腿部位製作
經典奶醬燉肉丸是唯一使用燉煮方式
其餘六種為現煎烹調 外皮會較酥脆些
▫️經典奶醬燉肉丸
可以選擇白飯或是烤吐司
搭配炒馬鈴薯與經典配菜
帶皮馬鈴薯口感綿密 炒過有把香味提升出來
奶醬口味就像是義式白醬再搭配蘑菇醬
燉煮的肉丸口感紮實、不易鬆散
軟嫩又清甜多汁 單吃就非常美味!
▫️老滷控肉咖哩飯
第一次見到控肉咖哩飯!!!!
靈感來自於傳統豬肉刈包
濃郁的辛香味來自印度香料瑪撒拉
濃稠的咖哩與花生粉的碰撞 毫無違和感
花生粉增添了顆粒感及層次 鹹甜好下飯
我和家人吃了感到十分驚艷 值得嘗試👍
▫️傳統豬肉刈包
手工傳統刈包裡塗抹甜辣醬
夾入酸菜、香菜、花生粉、五花豬肉
豬肉肥瘦比例相間 肥肉入口即化不油膩
整體份量比一般小吃店還大 餡料飽滿又滿足
除主餐品項外 原僅提供冷泡茶
近期新增咖啡及常溫甜點
吃完主食後可以在這吃到簡單可口的飯後點心
冰釀咖啡不酸澀 帶有威士忌及木質香氣
鮮奶油美式是黑咖啡加上鮮奶油奶蓋
而瑪德蓮採用法國頂級奶油與台灣在地檸檬製作
可麗露為大溪地香草莢與鮮奶油 有原味及覆盆子兩種
竹北火車站周邊大多小吃類型的美食居多
柒樓有台式古早味美食與創新手作料理
裝潢新穎舒適 用餐彷彿置身咖啡廳的愜意氛圍
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿 - #鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂 - 最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~ 不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞! 鮭魚腹生魚片品質保證! 而且主廚特製紅豆湯超級好喝! 漁市自然慢食和風料理 ...
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春節將近,有空可以到彰化鹿港老街走走,阿南師民俗小吃緊鄰天后宮,百家爭鳴的鹿港傳統美味小吃,想大啖新鮮蚵仔找阿南師準沒錯👌👌👌
鹿港整路都是民俗小吃,多到不知道怎麼選擇,那就來吃吃這間鹿港知名廟口小吃宴,辦桌師傅的絕佳手藝,讓許多知名節目、媒體及藝人採訪報導,就知道有多厲害了😁😁😁
📌招牌滷肉飯 $30
嚴選純手切豬肉,連續二年(2019、2020)榮獲經濟部商業司頒獎的銷魂滷肉飯,肥瘦摻半,吃的出真材實料,很久沒吃到如此實在又美味的滷肉飯,真的超感動!
📌蚵仔炒麵 $70
就跟岑嬤炒的一模一樣,有家鄉的味道。
📌海陸鮮蚵蓋飯 $120
以滷肉飯為基底,再鋪上滿滿的蚵仔,完全看不到白飯跟滷肉,最後撒上油蔥酥以及蔥花,非常豐盛的一碗蓋飯,一口吃下去,滿滿的海味從口中散開來!闆娘提到因為東北季風影響,所以蚵仔會變的比較瘦小,還有颱風、地震也會影響,我心想,如果我也一樣嚇到會變瘦就好🤣
📌蝦丸湯(招待)
湯頭用大骨下去慢火熬煮,老闆選用的蝦丸跟一般看到的不一樣,蝦丸依照價錢有分等級,而老闆選用的是上等蝦丸,吃起來跟外面火鍋料的口感差很多,可以感受到什麼叫是真材實料。
📌招牌網紗蝦捲(招待)
新鮮魚漿加上大隻蝦子以及蔬菜,使用豬油網膜製作,全部都是老闆純手工包的喔!完全沒有油耗味,吃起來酥脆不油膩,裡面的餡料吃的到整隻的蝦子。
鹿港阿南師民俗小吃
🏡彰化縣鹿港鎮中山路401號
☎04-774-5448
🈺平日10:00~17:00
🈺假日09:00~19:30
㊙春節期間營業時間有所調整,可以提前致電詢問店家
🈶菜單,請參考P.10
🔎粉絲專頁:https://bit.ly/39x1s4I
🔗訂餐外帶連結:https://bit.ly/2KvXmTu
#彰化美食 #小吃 #鹿港美食 #鹿港小吃 #平價 #好吃 #美味 #鹿港必吃 #滷肉飯 #彰化必吃 #彰化晚餐 #彰化午餐
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2021台南年菜|香格里拉台南遠東國際大飯店|五星級飯店除夕圍爐年菜 招牌肉骨茶、雙醬雙糕禮盒、甜點伴手禮
大家都知道台北有101、高雄有85大樓、如果你問小編我台南有什麼,我會說台南有『台南香格里拉遠東國際大飯店-醉月樓』,位於台南後火車站前,剛進大廳就感受到滿滿的過年氣氛,大廳上掛起高高大紅燈
2021新春過年即將到來,許多家庭除夕圍爐不想大費周章準備,外帶年菜變成了過年首選之一,尤其是除夕夜當天自取外帶年菜圍爐,就能直接享用熱騰騰的美食更受歡迎,這次小編就來吃『香格里拉台南遠東國際大飯店』的年菜,介紹給大家
這次小編要分享的年菜及新春伴手禮就位於38樓的『醉月樓』和1樓大廳右側的『品香坊』,其實要到醉月樓38樓還有一個特色,就是搭著透明電梯欣賞飯店裡面的氛圍
醉月樓主要以上海菜為主,主廚許忠賢17 歲起就拜師學藝,擅長中國料理且堅持江浙菜風格,已有30年的經歷。今年醉月樓推出『牛轉乾坤團圓年菜套組』每組八道菜約六人份,共10888元(附贈保溫/冷袋) ,有醉月五福大拼盤、黑松露金蒜波士頓龍蝦、財源廣進佛跳牆、烏參鮑甫燴富貴蹄膀、醉月酸湯紅條斑、油淋八寶糯米雞、團圓櫻花蝦蘿蔔糕、蘇式焗烤土鳳梨酥,也提供年菜單點部分!
即日起~2021年2月7日前接受預訂,在2021年1月31日前預訂享早鳥9折優惠,醉月樓年菜套組及年菜單點僅提供除夕當天取貨,共兩個時段2021年2月11日早上09:30~早上10:30或下午15:30~下午16:30。
醉月樓的『鴻圖大展雙糕禮盒』包含使用真空包裝的櫻花蝦蘿蔔糕和紅豆核桃甜年糕(998元/組) ,也可以單一購買,若是購買一組則會附贈提袋一個,提袋非常喜氣,質感也不錯
🔅櫻花蝦蘿蔔糕
嚴選台灣在地櫻花蝦,搭配當季白蘿蔔,外層煎的酥脆,入口綿密細緻帶著焦香,鹹度適宜,櫻花蝦的獨特香氣讓您口齒留香回味再三
🔅紅豆核桃甜年糕
這款口味小編一入口就超驚豔,推薦大家絕對一定要吃看看,採用台灣在地紅豆,搭配核桃果仁,融入年糕配料,甜度適中且口感軟而不黏牙,咀嚼時核桃的香氣蔓延開來又帶點脆脆的口感,真的是讓人意猶未盡的好味道,『鴻圖大展雙糕禮盒』即日起至2021年2月7日前接受預購,提貨日為2021年1月15日~2021年2月28日,除夕當天也可取貨。
🎁『醉月雙醬禮盒』一組包含頂級XO醬和秘製剁椒醬各一瓶(988元/組),是醉月樓主廚獨家配方而製,因為沒添加防腐劑,所以保存期限為冷藏保存30天
🔅頂級XO醬
嚴選金華火腿、干貝、廣式臘腸,搭配朝天椒、紅蔥頭、辣椒油、紅蔥頭、蝦乾、櫻花蝦及竹板魚製成,挖一匙就能看見滿的干貝絲,鹹鮮合一,香氣四溢,非常適合蒸、煮、炒、拌,都很適合
🔅秘製剁椒醬
這款剁椒醬受到許多饕客的讚賞,食材以紅甜椒、蒜、朝天椒、白醋、蘋果醋、辣油、高粱酒、鹽和砂糖,雖然小編不太敢吃辣,但醉月樓的秘製剁椒醬香氣濃郁且層次豐富,沾著蘿蔔糕入口後,感受到的辣度很有層次感,不死辣但很有後勁,這款辣醬我們總編就相當喜愛
除了醉月樓外,小編也來介紹一下香格里拉台南遠東國際大飯店的「品香坊」推出的『諸事大吉肉骨茶』(1880元/份),預訂的湯品可於除夕當天取貨還會贈送精美保溫/冷袋(包含裝湯的甕)整組都讓客人帶回家
🔅諸事大吉肉骨茶
由馬來西亞行政主廚所精心設計專屬台灣人的口味「馬來西亞風味肉骨茶」。融入了當歸、枸杞、玉竹、等用料熬煮為湯底,加入肥瘦相間的排骨、精挑細選的豬腳、豬肚與帶皮大蒜等食材慢火燉煮,湯頭清爽無負擔,香氣濃郁,肉質軟嫩滑口,是道老少咸宜的湯品,不得不提的就是這一甕真的是料多實在,裏頭滿滿的料,絕對是除夕圍爐、年節送禮自用兩相宜喔。
⚠️採用台灣豬肉,請安心食用
除了年菜外,小編也要介紹「品香坊」這次推出的多款甜點禮盒,外盒喜氣包裝,超適合新春伴手禮送人,介紹這兩款『鴻運旺旺綜合鳳梨酥禮盒』及『犇向好運蛋黃酥禮盒』
🎁『鴻運旺旺綜合鳳梨酥禮盒』(699元,10入/盒)
鳳梨酥口味有三種,原味、香柚和愛文芒果,因季節的關係,所以目前只提供原味及香柚兩種口味
🔅原味鳳梨酥
使用土鳳梨,內餡可見鳳梨纖維,口感相當扎實,完全可以吃到土鳳梨自然的酸甜滋味。
🔅香柚鳳梨酥
使用在地麻豆柚子果肉加在鳳梨酥中,內餡果肉飽滿,吃起來非常清爽。圓圓外型就像代表著大家團聚再一起,絕對適合在過年期間當伴手禮
🎁『犇向好運蛋黃酥禮盒』(399元,6入/盒)
蛋黃酥口味有三種,玉露紅豆、綠豆沙和芋頭白玉,因季節的關係,所以目前只提供玉露紅豆及綠豆沙兩種口味,這兩款蛋黃酥可是在2020全台飯店酥皮類禮盒中拿下全台第一名及第三名好成績
🔅玉露紅豆蛋黃酥
嚴選屏東萬丹紅豆,粒粒飽滿紅豆,洗淨後加入玉露「日式綠茶」,細火慢燉,過篩去雜質後,拌入海藻糖,軟而綿密的紅豆內餡,搭配屏東農場新鮮直送的優質蛋黃,製成色澤飽滿且經過浸至歐式醇厚酒,讓蛋黃酥堆疊出不同層次的濃醇香,整體吃來綿密不甜膩
🔅綠豆沙蛋黃酥
嚴選中顆飽滿綠豆,經過費時製成的綿密口感,拌入海藻糖成就甜而不膩的綠豆沙餡,配上優質鹹蛋黃,入口酥鬆,層次分明,清新脫俗的豆香味,讓人唇齒留香回味無窮。
吃了「香格里拉台南遠東國際大飯店」醉月樓和品香坊的年菜及禮盒,小編覺得質感與口味都相當豐富,尤其是醉月樓的雙糕雙醬還有品香坊招牌肉骨茶讓小編回味無窮,新春過年快到了,還在猶豫訂購哪家年菜的朋友,趕緊訂購香格里拉台南遠東國際大飯店五星級飯店年菜及禮盒吧,絕對超值
📍 台南香格里拉遠東國際大飯店 📍
🏠 台南市東區大學路西段89號
☎️ (06)702-8888
年菜訂購專線 (06)702-8856
年菜預訂日期:2021年1月15日~2021年2月7日(除夕當天取貨)
年節商品提貨日期:2021年1月15日~2021年2月28日
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【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿
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最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~
不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞!
鮭魚腹生魚片品質保證!
而且主廚特製紅豆湯超級好喝!
漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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拼盤的選項豐富~
吃起來有飽足感!
餐點現點現做!
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咖啡羊行-台元店
店家地址:新竹縣竹北市惟馨街58號
營業時間:平日06:30-14:00 / 假日07:00-15:00
訂餐專線:0928-597-570
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【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理,「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩;我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」;「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味,忍不住一口接一口啊!
「精選會席料理」物超所值,一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物,同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權,環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品,可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品,洋溢濃厚的日本風情,值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈,咬起來飽滿多汁,相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨,所以口味鮮甜,拍起來很好看呢!和好友一起分享,是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合,濃郁可口的豬五花,佐上大量蒜片,是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址:台中市東區雙十路一段6-9號
電話:04 2213 3577
營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團:羽笠食事FB
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