[台味十足的父親節]
蘿蔔生日剛過,因為很靠近台灣的父親節,所以就乾脆一起過,順便「再次」慶祝蘿蔔絲和我自己的生日,還有積欠已久的入厝趴!
《菜單如下》
微笑滷牛腱
微笑滷牛筋
微笑滷牛肚
微笑花生滷肉
微笑鹹酥雞無限量供應(媽友們不約而同指定菜單)
微笑掛包(被秒殺)
蟹老闆照燒鮭魚
蟹老闆味增鱈魚
玫瑰花涼拌雞肝
奶爸豬肋排
英倫煮婦飛魚卵蝦仁水果沙拉
唬媽精選壽司
Costco精選三明治
維多利亞各式水果
鮮蔬沙拉棒
紹興醉雞(逆風堂)
滷白蘿蔔(逆風堂)
麻辣鳳爪(逆風堂)
香滷豆乾(逆風堂)
溏心蛋(逆風堂)
Coco珍奶(珍珠缺貨,我自己煮,無限量供應)
Heidi芋泥布丁杏仁片蛋糕🍰
之前很擔心小朋友來我家會很無聊,然後空間不夠他們玩,結果根本多慮,大家從樓下玩到樓上、客廳玩到花園、裡面玩到外面!
也很擔心食物不夠,從星期五下班就開始無止境滷肉,還叮嚀大家一人帶一菜,結果又是白擔心,因為吃的主力沒有來⋯我給大家都打包幾盒回家晚上繼續吃!
大家快來留言最喜歡哪道菜呢?
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— 紐西蘭黃金奇異果 $659
— 鱈魚杏仁脆片 $299 很涮嘴~好吃😋
鱈魚排costco 在 佩姬 Peggy Gao Facebook 的精選貼文
小管?軟絲?中卷?
一直傻傻分不清楚
但不管是誰,我就很喜歡頭足類海鮮
所以餐桌上也時常有他們的出現
唯一比較搞懂就是軟絲比小管寬一些
小管比較瘦長
每次去Costco只要有看到小管我必買!
然後回家要立刻處理分裝、冷凍保存
但這個不是每次去都能看到,要碰運氣
其它超市的我不敢買
因為看起來真的新鮮度稍微耐人尋味一些
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裡面的野生特級軟絲也是我大推
有分大尺寸和小尺寸
400克裡面有2隻200克的軟絲
一隻就是圖一圖二煮起來的份量
我們一家四口很夠吃!
打開來都是包裝的非常好
獨立包裝,要吃的時候再解凍處理即可
這個我覺得超方便
新鮮度、方便度我都給很高的分數
口感吃起來也很厚實Q彈
最近朋友們也詢問該如何料理頭足類海鮮?
大家可以參考IG限動「佩姬小餐桌」系列
我也把一些相關的照片放在貼文中
順帶提醒一下
如果想要鹽烤或醬烤軟絲
還是不要把皮拿掉會比較美麗
才有色香味俱全的港覺😋
這次開團肉品和海鮮都有~
海鮮類:卡馬龍無毒白晶蝦、蝦仁
北海道生食級干貝、軟絲、鱸魚、鱈魚
鮭魚、鯖魚、秋刀魚
肉品類:PRIME級熟成厚切肋眼牛排
去骨雞腿排、松阪豬、A5和牛漢堡肉
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鱈魚排costco 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的最佳解答
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「延伸閱讀」
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如何上字幕教學►http://goo.gl/iURCeD
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Editing Software: FCPX
♫Music - KODOMOi - Cloudy
Cloudy by KODOMOi https://soundcloud.com/kodomoimusic Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music promoted by Audio Library https://youtu.be/ZIyyj2FrVI0
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想請問有人買過「科克蘭阿拉斯加冷凍野生鱈魚」前天入手,用蒸的感覺肉質吃起來柴柴的,隔天乾煎肉質更柴偏硬了,求解買過的人如何料理烹煮方法.... ... <看更多>
鱈魚排costco 在 魚排廠商、紅龍鱈魚排在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
買costco 鱈魚立即上蝦皮台灣生鮮食品商品專區享超低折扣優惠與運費補助,搭配賣家評價安心網購超... [#巧] Costco好市多代購-Trident 冷凍酥炸鱈魚排1.6公斤*2包入. ... <看更多>
鱈魚排costco 在 [心得] 台北costco TRIDENT炸鱈魚條- 看板hypermall 的推薦與評價
照片區:https://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=21&page=2
網誌版:https://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8763705
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這款鱈魚條也是因為有經過試吃後才考慮購買的(謎之聲:costco的試吃真的會
害死人呀!不知不覺手常常滑掉阿!),但是外面很像很少有在賣這種魚條,還
是我都沒甚麼在注意??
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1713491645&p=33
這款鱈魚條的價格就有比較貴一點,總重量為1.81KG,價格為$539,還有標示過
敏資訊可以提供給對這產品過敏的人參考,產地是為美國。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1713491646&p=34
還有標示如何判斷是為熟透的狀態,但是我看到有殘留魚刺,有小小的驚一下,
吃的時候也有比較注意,不過我們一大包都快吃完了,是沒有吃到有魚刺殘留的
問題啦。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1713491647&p=35
還有附一個透明的「觀景窗」可以看到裡頭的內容物。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1713491648&p=36
每一個都是長條方形狀的,我也是使用烤箱直接烘烤的方法。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1713491649&p=37
這個我就會烤得比CP無骨鹽酥雞久,大概要先烤個10分鐘之後,翻個面在烤個10
分鐘。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1713491650&p=38
還沒有烤之前,粉皮就可以聞到香味了,就像已經炸好的味道一樣,香味催的我
趕快送入烤箱烘烤拉。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1713491651&p=39
烤好的樣子跟還沒烤好的時後差不多,鱈魚條烤出來的油也比較少。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1713491652&p=40
就像剛炸好的鱈魚條一樣。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1713491653&p=41
我是覺得粉皮有點厚拉,但是裡頭的魚肉也是塞得滿滿,不會覺得有吃到空心的
感覺。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1713491654&p=42
裡頭還可以吃到魚汁,魚肉還蠻鮮嫩的,不會有魚腥味,外面的粉皮吃起來是比
較硬一點,我在想如果用油炸的話,外面的粉皮說不定吃起來會脆脆的,我吃起
來的味道是剛剛好,但是家人覺得味道不夠重,所以都會另外灑點胡椒吃。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1713491655&p=43
心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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這一刻 回頭看見自己 這一路的風景 百感交集的我
下一刻 又將飛向哪裡 漸漸疲憊的羽翼 為你披上了勇氣.....
放心離開我 我會記得這一刻 那些還飛翔著 不可思議的夢
雨後的天空 會有絢爛的彩虹 像最初相信著 我會找到自由
Oh 只是遠行不是逃避 道別是為延續回憶永恆的華麗.....
https://www.wretch.cc/album/greenthumb
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.71.198.155
※ greenthumb:轉錄至看板 Snacks 04/18 10:47
... <看更多>