👉隱世餐酒館
今天跟大家推薦一家超炫麗的餐酒館
融合多種娛樂型態
是餐廳也是酒吧 像夜店也像劇場
打破你對一般餐酒館的想像!
🥢叢林花生物語($400元)
🥢冬之日($400元)
🥢炙燒牛舌椒麻麵($440元)
🥢皈依獨享佛跳牆($420元)
🥢客家肥腸小炒($380元)
🥢護嘴良民冰梅雞($360元)
🥢爆漿珍奶派($200元)
餐點來說 我覺得都很有獨特性
個人最愛他們家的客家肥腸小炒!
傳統客家小炒是用五花肉、豆乾、魷魚料理
他們以創新思維重新組合
使用松阪豬、肥腸、雞蛋豆腐與小章魚🐙
另外 佛跳牆也讓我感到驚艷~~
完美還原了過年圍爐的佛跳牆!
甚至是把排骨酥、芋頭等等
都熬煮得十分入味 這一盅真的超棒👏
完全沒想過能在餐酒管吃到佛跳牆🤣🤣
甜點的話 會推薦珍奶派
用的是港式酥點的手法
裡頭包著卡士達醬與珍珠
我自己蠻愛這個酥皮 酥脆而不油膩
內餡也是剛剛好的甜度
以飲料甜度來說 大概是半糖
當然 來餐酒館怎麼能夠不飲酒作樂呢?
我會推薦叢林花生物語
一入口 是蘭姆酒跟鳳梨的甜味衝擊
慢慢品嚐 中段能夠感受到伯爵茶香
尾韻就會有淡淡的花生香氣環繞口中
這一杯的層次 我個人是很滿意的👌
整體來說 我覺得真的是超酷炫的餐廳
蠻推薦可以來這邊辦Party
滿足一下你的五感!
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地址:台北市信義區忠孝東路五段297號
電話:(02)2756-9567
營業時間:18:00-02:00(週五六至03:00)
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2022 過年餐廳 在 辣媽Shania Facebook 的最佳貼文
「養泉商行風味去骨雞腿排、雞胸肉、有料雞湯、雞高湯」補貨囉~
#下單就送雞肉鬆
👉本島免運下單區 : https://inoshikachou.1shop.tw/LM0401
👉團購贈品:購買組合1~組合4,贈送雞肉鬆,市價200元(到期日: 2022/1)
👉出貨時間: 4/1依訂單順序出貨。(若需周六收貨,請備註)
我很喜歡養泉的去骨雞腿排,是我家常備的食材,看看開團頻率,就知道真的很受歡迎。
辣媽的分享文: https://www.lamashania.com/2021/01/blog-post.html
因為養泉去骨雞腿排,不用自己準備醃料,也不用花時間等待醃肉入味,打開加熱,就可以吃,幫我省下很多時間。且份量剛好,一餐吃完,不用反覆復熱。
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📌養泉商行熱銷組合:
👉組合1: #必買 風味去骨雞腿排任選7入組,原價是1190,團購價是910元。到期日: 2021/11
👉組合2: 有料雞高煲任選5入組,原價1250元,團購價899元。到期日: 2021/12
👉組合3: 雞高湯(無料)+有料素食湯任選7入組,原價1050元,團購價899元。到期日: 2021/12
👉組合4:鮮嫩雞胸肉/混搭雞腿排,任選7入組,原價是1190,團購價是910元。到期日: 2021/12
👉組合5: 豆乳君(芝麻、原味),24入,原價1176元 /,團購價1056。到期日: 2021/8
📌超值加購區:
(1)好吃的雞肉鬆(有禮盒或單瓶): 這款是我家必備,早餐土司夾雞肉鬆,或者是飯糰夾雞肉鬆,超簡單又好吃一定要加購。雞肉鬆禮盒到期日: 2021/6,單瓶雞肉鬆到期日: 2022/01
(2)『西西里香草烤雞』與『西班牙卡門烤雞』: 烤熟的全雞,只要加熱回溫就好,過年前超熱賣,這兩款都很好吃!很推薦兩種口味都試試,每次加熱這款烤全雞,再配上一些烤蔬菜,小朋友都覺得在吃大餐。到期日: 2021/11
(3)九如檸檬汁: 100%檸檬汁,很清香,做飲料或料理,拌沙拉開個瓶蓋就可以享用,超方便。到期日: 2022/01
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#風味去骨雞腿排_最熱銷
使用低密度高成本、自然長大的放養雞隻做成的。製作過程繁複,先熬製雞清湯,將去骨腿排加入香料、調味料與雞清湯後攪拌均勻,每間隔一個小時,就會幫這些雞腿排翻身按摩,然後持續至少24小時,讓雞高湯與香料緩緩滲入雞肉中。
雞腿排可以當早餐夾入三明治內當午餐。晚餐則是簡單搭配蔬菜與主食,就是豐盛的一餐。
而且,雞腿排解凍快,用小烤箱(阿拉丁烤箱)與氣炸鍋都可以。氣炸好的雞腿排,在加上自製的紅醬義大利麵,再佐個鮮蔬溫沙拉,家裡瞬間升級成義大利餐廳。
『柚子胡椒』,新口味,帶有一點點胡椒的辣,使用韓國柚子醬醃製雞腿排,吃起來還滿清爽帶點微辣。
『九如香水檸檬』完全不辣,適合不吃辣的小朋友。
『羅勒紅椒』與『坦督里』微微辣,我們家孩子的最愛。
『椒麻雞』稍微再辣一點。
『奶油芒果』,新口味,不辣,採用台南玉井芒果做醃料,如果比較不愛甜的朋友,可能會覺得有點膩口喔。
#風味鮮嫩雞胸肉
一共有三種口味,三種都好吃。可以拿來舒肥,但其實用煎的或氣炸,時間抓得剛好,就已經算軟嫩了喔!!很 #適合減醣的朋友。
搭配沙拉與主食,就是一道簡單的主餐。
#雞高湯與雞湯煲
養泉商行雞高湯,很適合當作廚房的常備湯料,想下麵、煮粥或火鍋時,加一包雞高湯做湯底(可以再多加點水稀釋),美味瞬間提升。省時的營養料理呀。
選購時,記得養泉商行雞高湯,分成兩種: 無料雞高湯(這次搭配有料素食湯做組合)與有料雞湯煲。
#豆乳君
這很好喝喔! 使用台灣當地的食材-本土鮮採100%非基改「綠晶黃豆」,與黑芝麻,研磨出的豆漿,有原味與芝麻兩種口味。喝起來比市面一般豆漿醇厚。不愛鮮奶的朋友,可以考慮這款。
#雞肉鬆禮盒
共有四種口味: 古法溫炒200g / 海苔芝麻200g / 紅椒香辣100g(香料味比較重) / 素香鬆100g。
不論搭配白粥、白飯,或當作三明治夾餡,都很適合。這次的禮盒包裝,送禮自用兩相宜。第一次吃的朋友,建議購買『古法溫炒』或是『海苔芝麻』。
#西西里香草烤雞不辣與西班牙卡門烤雞微微辣
這兩款烤全雞,屬於歐式風味,用烤箱或氣炸鍋加熱時,搭配蔬菜一起烤,全家偶而來個大餐,
**烤箱加熱法:全雞完全解凍,烤箱預熱190℃,烘烤時間約15-18分鐘,溫度到了就可以。
#鮮味番茄泥與百菇甘露煮
鮮味番茄泥是醬汁也是濃湯,使用台灣在地食材熬煮而成,有蒜頭、洋蔥、橄欖油、海鹽、黑胡椒、番茄沛司、紅蘿蔔、馬鈴薯、RO水。它是現成的紅醬。若鮮味番茄泥中加入無料雞高湯,就是好吃的番茄火鍋鍋底。
百菇甘露煮,是日式醬汁,吃素朋友也可以吃,使用的台灣食材有金針菇、白精靈菇、杏胞菇、壺底醬油、味霖、RO水、海鹽等,用來煮日式燒肉很方便。或者也可以拿來當作涼拌的醬汁,也很適合。
👉本島免運下單區 : https://inoshikachou.1shop.tw/LM0401
👉團購贈品:購買組合1~組合4,贈送雞肉鬆一入。
👉出貨時間: 4/1依訂單順序出貨。(若需周六收貨,請備註)
👉付款方式: 信用卡與ATM轉帳 (轉帳的朋友記得寫下帳號末五碼)
👉客服聯繫方式: 點選下單連結中,右下角紫色圈圈部分。
2022 過年餐廳 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳解答
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春日野餐趣,醃漬與發酵飲食提案
春天來臨,大地萬物甦醒,是個適合出門讓陽光灑在身上的日子。提前花個幾天醃漬發酵備料,就能在野餐墊上享受那獨特的野餐風味,原來發酵也能這麼青春,這麼地隨手可得。
封面設計 by 菱角男子:
「總是好奇家人口中那個『獅子會走到家門口拿紅包』的年代,過年會多有趣!圍爐的氣氛從何時開始變成餐廳、加熱年菜和手機藍光?何時開始我們熱衷於聖誕節,而年節只是方便帶過?酸女孩一直都希望找到傳統與現代並行的路,如把醃漬帶往野餐、或是獅頭的餐籃一樣,願這期春季刊可以帶給你們美麗的年節氣氛。」
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*本期春季刊為第 2 輯最後一刊
第 3 輯將於 5 月夏季刊開始發刊
( 2021 年 5 月夏季刊、8 月秋季刊、 11 月冬季刊,與 2022 年 2 月春季刊)
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