📍 康寶 中式料理醬
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防疫期間在家煮,#康寶 主廚秘制中式料理醬
一瓶在手,輕鬆快煮讓美味直接上桌🥰
#海珍味xo風味醬 以鯷魚及蝦片作為食材,搭配辣椒🌶️,增添海鮮風味獨特性,加入各式菜色,超百搭!
#XO高麗菜炒飯
炒/2匙海珍味XO風味醬,加入白飯、高麗菜、雞蛋🥚熱度帶出醬料鹹香與海味,微辣滋味好下飯😋
#水餃
沾/熟成的水餃🥟、鍋貼 單純拿來當蘸醬,味道豐富又提味!
#蘿蔔糕
煎/直接加入醬料,一點辣度更加開胃
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#川味八香辣椒醬 採用廚師自製辣椒醬必備的羊角椒與八味材料配方,呈現完美鮮香勁辣多層次口感,適合海鮮、肉類料理,作法超簡單😋
#川味八香雞翅
醃/先以醬油、糖、黃檸檬、川味八香辣椒醬醃漬雞翅,肉質不僅juicy,鹹香微辣煮過一次就愛上😚
#川味八香辣椒醬大蝦
蒸/依序加入蝦、米酒、川味八香辣椒醬,以電鍋蒸煮川味八香辣椒醬大蝦 蝦子Q彈超入味,鮮香帶勁醬汁還能來配飯!
📍哪裡買:https://reurl.cc/lRgm1v
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱,也在其Youtube影片中提到,【 #好媽媽料理單元 】干貝XO醬炒飯 分享如何在家也能炒出粒粒分明的炒飯 老公中午帶便當輕鬆搞定 我很喜歡用干貝醬來做料理😍 因為它非常好用,吃法有很多種 除了當醬沾,也可以與其他材料搭配 光用這個拌白飯 就可以吃下好幾碗了 這次我把它加入到炒飯裡面 干貝醬炒過的香味 再加上它一點點的微辣 非常...
xo高麗菜炒飯 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的最讚貼文
📍 康寶 中式料理醬
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防疫期間在家煮,備餐神隊友當然不可少😉
這次請出#康寶 主廚秘制中式料理醬
一瓶在手,輕鬆快煮讓美味直接上桌🥰
#海珍味xo風味醬 以鯷魚及蝦片作為食材,搭配辣椒🌶️,增添海鮮風味獨特性,加入各式菜色,超百搭!
#XO高麗菜炒飯
炒/2匙海珍味XO風味醬,加入白飯、高麗菜、雞蛋🥚熱度帶出醬料鹹香與海味,微辣滋味好下飯😋
#水餃
沾/熟成的水餃🥟、鍋貼 單純拿來當蘸醬,味道豐富又提味!
#蘿蔔糕
煎/直接加入醬料,一點辣度更加開胃
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#川味八香辣椒醬 採用廚師自製辣椒醬必備的羊角椒與八味材料配方,呈現完美鮮香勁辣多層次口感,適合海鮮、肉類料理,作法超簡單😋
#川味八香雞翅
醃/先以醬油、糖、黃檸檬、川味八香辣椒醬醃漬雞翅,肉質不僅juicy,鹹香微辣煮過一次就愛上😚
#川味八香辣椒醬大蝦
蒸/依序加入蝦、米酒、川味八香辣椒醬,以電鍋蒸煮川味八香辣椒醬大蝦 蝦子Q彈超入味,鮮香帶勁醬汁還能來配飯!
📍哪裡買:https://reurl.cc/eELRRm
xo高麗菜炒飯 在 黃聖凱 Youtube 的最佳解答
【 #好媽媽料理單元 】干貝XO醬炒飯
分享如何在家也能炒出粒粒分明的炒飯
老公中午帶便當輕鬆搞定
我很喜歡用干貝醬來做料理😍
因為它非常好用,吃法有很多種
除了當醬沾,也可以與其他材料搭配
光用這個拌白飯
就可以吃下好幾碗了
這次我把它加入到炒飯裡面
干貝醬炒過的香味
再加上它一點點的微辣
非常的對味!😋
一般在做炒飯的時候我都會把料分開炒
接著加入蛋均勻的攪拌
攪拌的目的除了能保持蛋的口感之外
還能使蛋不易焦掉
煮到半熟狀態在與料一起拌炒
接著再加入飯
炒飯有一個很重要的小訣竅
就是把飯倒入鍋中的時候
千萬不要用壓的方式去煮
這樣飯粒就不會像我做出來的粒粒分明
而是要用戳的方式去煮
才能保持原本飯的口感👍
記得小時候的午餐時間
媽媽都會幫我準備炒飯帶去學校
因為簡單方便加上有菜有肉營養也很均衡
每次打開便當那撲鼻而來的香味~
同學們都羨慕不已😆
而媽媽們也可以晚上準備起來
隔天讓老公跟小孩帶便當
炒飯這道料理看似簡單
其實有很多細節與技巧
才能炒出粒粒分明的炒飯
~小筆記~
1.白飯
2.蒜末
3.香菇
4.肉絲
5.高麗菜絲
6.干貝XO醬