【比午餐吃什麼還艱難的問題 但這是認真的】
綠色革命破解了馬爾薩斯人口陷阱,對農業與人類社會帶來巨大改變,但這個糧食體系卻無法一視同仁供應全球人口均衡的營養──在這個體系裡有一群人嚴重攝食過量,另外一群人嚴重營養不良,還有一群人既攝食過量又營養不良。同時,全世界生產的食物裡大約有三分之一,都是在運輸過程中腐敗或遭報廢。
與農業相關的科技一路走來跌跌撞撞,為了太多過錯付出了慘痛代價,尤其是DDT、年年春等農業藥劑,以及代糖、人造奶油這些曾為技術創新的食品,讓許多人留下陰影;但也有一群人擁抱新科技,認為「第二次綠色革命」即將到來。
自現代小麥品種的培育開始,將科技是為萬靈丹,和向過去尋找智慧的兩方陣營就爭執不休,至今更發展成充滿誇飾和陳腐言詞的論戰。我們明天吃什麼,能不能走出三條路?
#明天吃什麼 #糧食危機 #農業科技 #有機農業
https://www.agriharvest.tw/archives/64699
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過30萬的網紅The News Lens 關鍵評論網,也在其Youtube影片中提到,【影片】毒藥還是解藥?-孟山都 全球基改種子的最大佔有公司-孟山都,近日兩個訴訟遭美國地方法院宣判敗訴。遠在台灣的我們消費者對此事卻不甚熟悉,但是你可知道,孟山都的基改種子在全球飽受爭議,同時他所發明的抗農藥種子包含棉花、玉米、黃豆都是台灣開放的進口作物品項。 1901年成立的孟山都公司,早期製...
ddt是什麼 在 Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家 Facebook 的精選貼文
#減塑 #為了你和家人健康
我在演講時很常會講「環境荷爾蒙」的議題,希望讓大家能開始重視這個對健康造成極大威脅的有害物質。
我遇過越來越多這樣的案例:30幾歲得到乳癌、6歲小女孩胸部發育、男性不孕、20幾歲滿滿子宮肌瘤… 這些問題都跟「環境荷爾蒙」有極大關係。
「環境荷爾蒙」的結構長得跟人體荷爾蒙很像,所以會干擾人體荷爾蒙的功能,但你肉眼根本看不到,所以它一直默默的在你身邊威脅著你的健康。
目前已經被認定為是「環境荷爾蒙」的物質約有70種,包括:40多種農藥(除草劑、殺蟲劑、殺菌劑等)、有機氯化物(戴奧辛、PCB、DDT等)、清潔劑原料 (壬基酚 )、塑膠原料 (塑化劑、雙酚A)、重金屬 (鎘、鉛、汞和錫)… 等。
「環境荷爾蒙」不會消失在地球上,它只會累積越來越多,導致越來越多人類生病。
我希望能為這個生病的環境做點什麼,更希望能給魚兒一個較少毒素的生活空間, #減塑 是一種尊重環境的生活態度, #減塑 是一種展現對家人的愛,#減塑 是保護你我健康的不二法門。
最基本的 #減塑,你可以先從減少使用「一次性塑膠」開始,像是:免洗餐具、吸管、牙線棒、棉花棒、塑膠袋、保鮮膜…
也跟我分享你的減塑妙招吧!
#我減塑我驕傲
ddt是什麼 在 Girl Secret Facebook 的精選貼文
【#GS_Drama】以下 4 部韓劇要認真考慮看不看,因為是網友們評為上半年最爛的韓劇!
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ddt是什麼 在 The News Lens 關鍵評論網 Youtube 的精選貼文
【影片】毒藥還是解藥?-孟山都
全球基改種子的最大佔有公司-孟山都,近日兩個訴訟遭美國地方法院宣判敗訴。遠在台灣的我們消費者對此事卻不甚熟悉,但是你可知道,孟山都的基改種子在全球飽受爭議,同時他所發明的抗農藥種子包含棉花、玉米、黃豆都是台灣開放的進口作物品項。
1901年成立的孟山都公司,早期製造的是食品人工添加物,20年代開始跨足基礎化工產業,一直到40年代開始才轉而製造農業化工產品。他所發明的農藥DDT和在越戰中使用的橘劑(Agent Orange)後來都在研究中發現劇毒而遭禁用,橘劑甚至在越南造成數個世代的嚴重病變。而他最主要的農藥產品-農達(就是台灣普遍使用的年年春),號稱會自然分解、對動物無毒,最終都在研究中發現是場騙局。
20世紀末,孟山都大肆收購多家種子公司,轉而投入農業基因改造事業,如今全球經濟作物種子53%來自三個大型企業,孟山都正是其中的領頭羊,在美國他們甚至佔有80%的玉米市場、93%的黃豆市場,在全球更擁有一千多種種子的專利權。
近年來,基改作物相關的科學研究逐漸出爐,支持和反對說法爭論不斷,原本基改食物的初衷是提高產量、減少化工藥品的使用,最終消滅饑荒;然而現實上則是造成原生種基因逐漸消失、環境生態遭受打擊、抗農藥的作物使得農藥用量因害蟲和雜草的抗藥性越來越多、越來越毒。世界各地更發起多場大型的反基改、反孟山都的示威遊行。
食品安全日益受到消費者重視的今天,我們不禁要問:
為什麼製造毒藥的公司同時也製造我們的食物?
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