第一次遇到Cafe&Meal MUJI 是在東京有樂町
日本無印良品在全日本超過300間分店
但是 Cafe&Meal MUJI 餐廳只有30間
所以每次遇到時都會相當的開心😆
同時也有73部Youtube影片,追蹤數超過356的網紅可宋小姐Sylvie,也在其Youtube影片中提到,謝謝大家的觀看❣️ 記得訂閱頻道 ” 要開起小鈴鐺噢!” 每週上新影片🎬 https://www.youtube.com/channel/UCCkH... #無印良品 #muji #咖哩 #無印良品必買 #美食 #開箱 久違的頻道回歸啦🎉🎉🎉 往後頌宋姐妹系列都會在頻道中出現噢! 阿姆斯特丹紅燈區...
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muji餐廳 在 發現心樂園 Facebook 的最讚貼文
每次到日本都會去無印良品
沒想到這次遇到Cafe&Meal MUJI
這是無印良品專屬的餐廳
點餐採自助點餐的形式
台灣目前也有分店
不過菜單內容完全不一樣
這段時間沒辦法到日本的時間
我應該會相當懷念~
食記:https://finduheart.com/mujija
muji餐廳 在 蘇菲的日常生活。整理収納。美好器物。 Facebook 的最佳貼文
2020/01/11 (六)
過年前最後兩團都是調味料
首先登場的是 芝初
芝麻雖小但是營養價高,
除了高鈣以外,還含有豐富的蛋白質以及膳食纖維。
蘇菲常去的MUJI餐廳裡,
也是使用並販售著芝初的芝麻產品。
這次芝初共有>>>油品 / 醬料 / 芝麻粉 / 芝麻粒 / 便利醬包 等五種類。
🚩油品部分
◐深焙黑芝麻油(310ml)
>>>就是我們常用的麻油啦!
麻油雞 / 麻油麵線 / 香煎麻油荷包蛋 / 薑母鴨等 都是用黑芝麻油。
香氣非常濃郁,聞著聞著身體都暖了起來^^
#產後坐月子的朋友就是用深焙黑芝麻油
◐溫焙芝麻油(105ml)
>>>香氣介於深焙芝麻油跟冷壓芝麻油中間,香味沒有深焙芝麻油那麼濃厚,屬於小家碧玉型。
溫溫和和的,無論 煎 / 炒 / 做沾醬或提味都很適合。
◐冷壓芝麻油(310ml)
>>>猶如飽滿稻穗般的金黃色澤,以冷壓工法製成,也是我們東方人的橄欖油。
清爽的口感非常適合當成香油使用。
涼拌 / 沙拉 / 清爽沾醬 甚至於直接飲用都很美味~
韓國涼拌小菜就是用香油般的冷壓芝麻油下去拌。
🚩醬料部分
◐黑芝麻醬(170g)
◐純痲仁醬(170g)
>>>100%新鮮芝麻,經過多道研磨成質地細緻綿密口感滑順的芝麻醬(痲仁醬)。
芝麻醬(痲仁醬)不加任何調味料,可以調配為爽口的胡麻沙拉醬 / 火鍋沾醬 / 涼麵沾醬等。
也可以拿來做麵包 / 餅乾 / 甜點 / 日式芝麻豆腐。
芝麻醬內的天然油脂可以取代奶油,使麵團產生良好的乳化效果,不需要添加劑就可以產生很好的柔軟度,即使放到隔夜也能具有保濕效果。
>>>黑芝麻醬很適合搭配高鈣芝麻粉一起使用。
像蘇菲做芝香蛋捲的時候,就會用2:1的比例調製黑芝麻內餡。
黑芝麻醬的濃郁加上高鈣芝麻粉的口感,令芝香蛋捲加分不少。
做芝麻湯圓或者是芝麻糊,也是建議使用芝麻醬+高鈣芝麻粉呦!
🚩高鈣芝麻粉 (200g)
>>>100%黑芝麻製作,無防腐劑 / 無人工香料 / 無添加物 / 通過重金屬檢測 。
以低溫方式二次研磨,粉末細緻好沖泡。
無論是加入牛乳 / 豆漿 / 優格 或者是 客家擂茶 都很美味。
製作烘焙品時加入芝麻粉,不但營養增加美味也倍增。
>>>芝麻是非常棒的補鈣聖品。
尤其對小朋友來說,芝麻粉好吸收又不刺激腸胃,最簡單的方式就是調配柴魚芝香拌飯料,簡簡單單就可以完成好吃的小飯糰了!
對蘇菲來說,因為我不喝牛奶,所以芝麻就是我吸收鈣質一個相當重要的來源之一。
🚩淺焙芝麻粒
◐黑芝麻粒(140g)
◐白芝麻粒(110g)
>>>芝麻含有豐富的蛋白質 / 膳食纖維 以及鈣,適合搭配各式烘焙或菜餚 ;
稍微研磨一下撒在飯上,涼拌菜 都很適合。
蘇菲一家很喜歡的勝X殿豬排飯,就是會送上芝麻讓你自己研磨,無論撒在飯上或者是沾豬排都很優,烏咪最喜歡研磨了^^
#卡通便當最常拿芝麻來當眼睛阿
🚩便利醬包(30g*6包)
◐原味胡麻拌麵醬
◐椒麻胡麻拌便醬
>>>麻醬麵知道吧! 就是這個!!
直接當作沾醬,或者是拌在青菜 / 豆腐上,再或者是調製醃肉烤肉醬,都可以一包搞定。
>>>這兩種口味的拌麵醬皆已調味,所以不用再費心,只要包裝>打開>淋上就完成了!
⭕️團購時間 01/11-01/14 23:59
⭕️立馬購買 https://gbf.tw/6xelc
✔️ 黑芝麻醬以及痲仁醬開封後請存放於陰涼處。
祝大家週六愉快^^
= = = = = = = = = = = = = = = = = =
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #幕らしの道具 #芝初 #蘇菲的購物筆記
muji餐廳 在 可宋小姐Sylvie Youtube 的最佳解答
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每週上新影片🎬
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#無印良品 #muji #咖哩 #無印良品必買 #美食 #開箱
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往後頌宋姐妹系列都會在頻道中出現噢!
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韓國首爾快閃之旅韓服初體驗
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正確喝咖啡 健康靠這杯
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美容減肥聖品這樣吃 簡單的四道早餐吃出健康好身材
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muji餐廳 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube 的最佳貼文
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《剪輯師阿智的感想》
整體的感覺很像ikea~ 無印良品之家超吸引我的~很喜歡簡約風格的裝潢,看起來很溫馨!餅乾秤重也很酷,而且價格應該算很便宜(?)😂
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阿倫是在日本居住10年的台灣人,
平常會製作一些關於日本東京各地的旅行、好吃的餐廳、有趣的商品或是家電的介紹…等。我的目標是「只要提到日本就會讓大家聯想到阿倫!」接下來也會繼續朝目標努力前進!請大家多多指教。
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muji餐廳 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
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muji餐廳 在 [食記] 台北無印良品muji餐廳貴又普通- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:Café & Meal MUJI 無印良品餐廳
消費時間:2015年/3月
電話:02-2345-8551
營業時間:
週一~週四 11:00~21:30 (最後點餐 21:00)
週五~週日、國定假日 11:00-22:00 (最後點餐 21:30)
平均價位:200~300 元
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2F(台北統一阪急百貨B2)
網誌:https://immian.com/mujicafe/
阪急的無印良品去年底重新裝潢後,劃分了一塊空間變成了無印良品餐廳 Cafe & Meal MUJI,從捷運市政府站 2 號出口往阪急的方向走,就能看到新開的無印良品餐廳,半透明窗戶可以看見整齊的廚房還有廚師在裡面做菜的過程。
無印良品餐廳無法預先訂位,因此想來用餐第一件事就要先到門口拿座位牌,接著再進去找座位,放好座位牌之後再到點餐區點餐。座位牌還滿可愛的,上面都有不同的字,可以自由挑喜歡的字當座位牌。
店內提供的餐點分成冷食和熱食,每個種類大概都有八至十道菜可選,另外還有點心、咖啡和茶可以選;點餐的方式有點像自助餐,先選擇要三道菜的 3 品套餐($220)還是要四道菜的 4 品套餐($270),然後告知想要吃的餐點內容服務生就會幫你夾好,接著再結帳就好了。
因為我是迷你胃,所以當然點三品套餐,選菜的時候超難選的,因為每一道菜菜名都取得很好吃的樣子,而且配色也超級繽紛,讓人看了就想點,最後百般猶豫下我選了白菜豬肉柚子胡麻醬沙拉、黑醋醬豬肉和美乃滋甜辣醬炸雞,再將白飯 +20 元換成我愛的十穀米飯。
說真的,我原先以為我選的菜色超好吃的,因為菜單上的確把他們介紹的很好!
白菜豬肉柚子胡麻醬沙拉寫著「使用三種清脆蔬菜,再加入香草豬肉片與蒟蒻,最後拌入自製柚子胡麻美乃滋醬,口感與香氣兼具。」吃起來的確是有多種蔬菜,不過柚子胡麻美乃滋醬口味很淡,豬肉也有點乾,也沒什麼香氣,不過它已經是這三道菜裡最好吃的了(QQ 我到底有多不會選菜)。
黑醋醬豬肉是我最期待的一道菜,光是看到「黑醋醬」就令人食指大動,因為我喜歡酸酸的菜,菜單上寫著它「使用嚴選於台東關山香草豬的里肌部位,以鹽麴、鳳梨醃漬一晚,再拌入口味濃厚的黑醋醬。」實際上完全不是這麼一回事,口味濃厚的黑醋醬比上一道柚子胡麻的味道更淡,沒什麼香味或酸味,里肌肉也跟我預期的里肌肉不同,吃起來頗乾、又有點柴柴的。
美乃滋甜辣醬炸雞介紹是「使用低脂的雞胸部位,以鹽麴醃製軟化肉質,拌以酸甜開胃的美乃滋甜辣醬,美味不膩口。」我被它醃製軟化肉質幾個字給騙了,我本來以為會像 costco 的雞肉沙拉一樣,雖然是雞胸但軟得像雞腿肉一樣好吃,不過無印良品的雞胸還是雞胸,一吃就是乾巴巴的雞胸,完全沒有被軟化,大概只適合喜歡吃雞胸的人吃,唯一的優點是美乃滋甜辣醬相對有味道,我幾乎是把他的醬刮下來拌飯吃結束這一餐。
雖然寫得好像無一是長處,不過無印良品餐廳還是有好吃的地方啦,那就是白飯和味增湯煮得不錯,白飯是粒粒分明偏硬的口感,正好對我的味,味噌湯的口味比較重一些,裡面有白蘿蔔、紅蘿蔔等多種蔬菜,味道滿豐富的。
因為這裡採用半自助式的,因此記得到櫃台前的茶水台自己倒水,如果有點茶或咖啡的人也可以到這邊拿糖或奶精,用完餐後記得要把餐盤收到回收台上。
整體而言,無印良品餐廳算是間沒有很好吃的店,以這樣的價格、份量和美味程度來看,耶……可能付的錢都花在裝潢和氣氛上了吧,當然啦,每個人的口味都不一樣,因為隔壁桌的情侶感覺好像吃得很開心的樣子。
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