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現代人很注重健康,家裡櫃子營養品、補品⋯琳瑯滿目。 但也擔心吃多了反而帶給身體更大的負擔! 姐每天一起床也是一個接一個的營養食品在補充~ 所以幫身體篩選最需要的營養補充品才能事半功倍!! 近期好多人都...

呂昇達老師的烘焙直播🇯🇵日式脆皮鯛魚燒&比利時蜂蜜鬆餅🇧🇪 #有鬆餅機的同學趕快準備出來操作吧 #還沒下手的同學請注意文章之中有團購優惠唷 看完直播別忘了還可以參加抽獎活動!!! 分享此篇文章,標註一起玩烘焙的朋友們 並且寫下 #呂昇達老師的烘焙直播 老師會在2月21日星期五抽出三位幸運兒贈送以下好禮 🉐依思尼奶油卡士達餡3KG /1位 #業界最高規格製作 🉐依思尼履歷紅豆粒餡3KG /1位 #高雄10號紅豆指定使用 🉐小V迷你隨行果汁機(蘋果紅) 1個/1位《市值:1980元》 紅色小V已經完售~目前釋出少量白色小V 白色小V鬆餅機哪裡買呢~噹噹噹~這裡這裡點下去!!!! https://gbf.tw/ur5ht ✴️比利時經典蜂蜜鬆餅 輕鬆在家就可以完成💯💯💯 蜂蜜比利時鬆餅~小V鬆餅機版本 配方 低筋麵粉 250g 泡打粉 8g 鮮奶 100g 金桶奶油 80g《可以使用一般無鹽奶油替代》 蜂蜜 20g 砂糖 40g 雞蛋 60g 製作方式 全部材料攪拌均勻大約3至5分 靜置20-30分 也可以冷藏熟成一晚 分割60g ✴️日式脆皮鯛魚燒~小V鬆餅機版本 材料 雞蛋 100g 砂糖 60g 鮮奶 200g 金桶奶油 60g《可以使用一般無鹽奶油替代》 低筋麵粉 200g 泡打粉 8g 製作方式 低筋麵粉、泡打粉先過篩備用 雞蛋、砂糖攪拌均勻,加入鮮奶和融化奶油攪拌 慢慢倒入過篩的低筋麵粉和泡打粉中拌均 靜置15-20分即可操作 🉐緊急公告最後白色小V鬆餅機釋出💯 #數量有限售完為止。#老師盡力了 #白色小V來了 白色小V鬆餅機-Vitantonio 團購限定白色(內附格子烤盤/方形吐司烤盤) 一機五烤盤超值團$3,980 《原價:5980元 》 (主機內附兩烤盤+任選三烤盤) 小V鬆餅機哪裡買呢~噹噹噹~這裡這裡點下去!!!! https://gbf.tw/ur5ht 呂昇達老師的烘焙市集 x 白色小V鬆餅機/烤盤 超值團 團購時間: 109 年 2 月 24日 (一) 起~ 109 年 2 月 27日 (四) 23:59止。 #正版公司貨 #烤盤樣式齊全 #必敗小家電 #沒有比較沒有傷害 ✔ 本團運費: 運費$60,滿$1,500免運。 ✔ 出貨時間: 結團後開始陸續出貨,預計約在 109年3月5日 (含)前配送完畢。 ✔ 因應政府新制(一例一休) 配合之物流 假日無配送服務 敬請見諒 ✔ 客服諮詢E-MAIL: [email protected] ✔ 客服諮詢@Line: @vtr4310i (帳號有含@) #小V鬆餅機 #依思尼奶油卡士達餡 #依思尼履歷紅豆粒餡 #高雄10號 #業界最高規格製作 ㊙️老師的IG~快來追蹤唷 https://www.instagram.com/edison6974/ ✴️呂昇達老師的烘焙市集 http://bit.ly/2TeWX7q ♋️呂昇達老師的學習日誌(私人社團) http://bit.ly/2T8tkEV

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呂昇達老師的烘焙直播&湯瑪士應援團 《 金兔搗月奶黃酥 》 2大配方、6道程序、傳統製法、輕鬆完成! 中秋節與家人一起動手做月餅,增進親子情 份量:11顆 📍油皮配方 1.中筋麵粉 90g【蛋白質10~11%】 2.純糖粉 10g 3.無水奶油 40g 4.溫熱水 40g 【55~60度】 🖍燙麵法的傳統製作方式 中筋麵粉、純糖粉、溫熱水拌均,加入無水奶油中速攪拌大約2~3分鐘 📍油酥配方 1.低筋麵粉 100g 2.無水奶油 40g 🏅內餡 1.依思妮奶油奶黃餡 2.麻糬寒天餡 🎉依思尼奶油奶黃餡團購在這裡~《湯瑪士應援團》 https://www.facebook.com/THOMASGROUPBUY/ 呼朋引伴來製作兔兔吧!!! 裝飾 閃亮亮食用級金粉 閃亮亮食用級金粉哪裡買呢~ https://shopee.tw/product/142396545/4416317156/ 🖍製作方式 1.攪拌油皮, 鬆弛15分 2.油酥拌均 3.分割 油皮 15g 油酥 12g 4.油皮油酥包好之後,鬆弛桿捲兩次《至少鬆弛15分鐘以上,鬆弛時記得蓋上保鮮膜避免外層乾燥》 5.包入依思妮奶油奶黃餡35g+麻糬寒天餡5g 6.整形之後刷上蛋黃液,用剪刀剪出兔兔的造型 7.烘焙190 / 200 23~25分 🔔溫馨提醒 1.油皮和油酥製作出來都會超過11顆,大家自己換算一下,因為分量太少反而不好做 2.油皮油酥鬆弛的時候記得蓋上保鮮膜避免乾燥 🏆老師的心得 使用燙麵法是為了增加麵粉吸水性,軟硬度可以運用經驗來判斷該添加多少水量,慢慢調整出屬於自己風格的油皮口感,就是製餅師傅的專業技術之一。 老師一直希望能夠設計一款可愛造型的月餅 工序又不需要太複雜... 也能符合中秋節的氣氛!!! 終於在今年創作設計出《 金兔搗月奶黃酥 》 將綿密細緻的奶黃內餡與香酥可口的酥皮融合 簡單、可愛的造型 期待各位一起來製作美味的中秋月餅吧!!! #兔兔搗麻糬 #湯瑪士應援團 #銘珍食品 #重量級餡料即將登場 #配方直播同步公開

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