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品管是什麼 在 米其林二星RAW被檢舉廚師不戴口罩?江振誠如何面對主廚離職、衛生缺失?|克里斯丁聊料理 的影片資訊

#RAW #衛生品管 說老實話,要做這支影片之前我猶豫再三,因為這並不是一個很好去處碰的話題。要試著了解消費端、餐飲端彼此的立場,又要能帶出自己的觀點確實不是一件容易的事。但畢竟事關台灣餐飲的議題,我...