巨下飯【豆乳蝦】濃濃豆乳醬汁完美包裹著蝦仁，鹹香又涮嘴！ 「豆乳醬怎麼運用呢？」 「蝦子還能怎麼料理呢？」 家中常備調味料豆腐乳啊 其實能變化出很多料理 炒菜、醃肉阿 或者拿來直接配稀飯也很棒 這麼棒...

【古早味排骨酥！加啤酒醃肉超軟嫩】 好多朋友們點菜想學「排骨酥」🙌 阿慶就來製作這道人氣古早味美食！ 不僅會教大家軟嫩Ｑ彈的醃肉秘訣 還告訴你如何控制油溫絕不出油！😎 炸好後咬下去酥酥的口感超級過癮 ...

#鳳梨 #醃肉 #好家在我在家 #我是肉先生 #ROU​ 究竟～鳳梨醃肉的味道會是如何呢？ 一起在家試試看吧！ 訂閱肉先生：https://www.youtube.com/channel/UCZ7...

【蔥爆牛肉！熱炒料理在家做！】 「蔥爆牛肉」是大家到熱炒店都必點一道名菜🥢 不同於一般餐廳使用的牛臀肉， 今天阿慶就來用軟嫩的肩胛肉🐮 來做這道升級版的「蔥爆牛肉」🎉 並告訴大家如何用拉刀法讓青蔥口感...

#濱江市場 #義大利料理 許多網友之前都說很希望再次看到我跟Celia合體，這次藉著她回國我們自然而然就是要實現粉絲的期待啦！帶著Celia探訪濱江市場相當有趣，而且能夠造訪我一直以來都想去的好店吃好...

[溫馨小tips] : 買完嘅蝦可以放入佳能FLEX N SEAL 彈力雙重鎖緊密實袋，呢款密實袋係用左好厚身同有彈性嘅物料設計，比平時放多大約 30%嘅蝦入去，可以裝到好滿，都唔驚D蝦會吉穿個密實袋...

【家常豆乾炒肉絲！軟嫩入味全家讚不絕口】 豆乾肉絲最怕炒不入味，醬汁與豆乾分離... 今天阿慶就要教各位簡單炒出熱炒店的美味 照著做，保證端出來全家都稱讚👍 而這道菜雖然看似家常～ 其實卻暗藏真功夫，...

爆量滋味【燒肉蓋飯】肉汁飽滿，香氣撲鼻！ 自己一個人不知道吃什麼？ 美味不死鹹的醬汁怎麼拿捏比例？ 今天教你做出一個 簡單又豪邁的【燒肉蓋飯】 而且非常的美味 想知道怎麼做趕快來看影片吧 （今...

【古早味香菇肉羹！清甜滑順配飯麵都百搭】 粉絲指定想吃的香菇肉羹來囉！🥳 肉羹湯在台灣是四處可見的道地小吃 也是不少南部人喜愛的早餐、點心 今天阿慶師就來教大家 簡單在家煮出古早味「香菇肉羹」 這次阿...

【懶人版粉蒸地瓜排骨，軟嫩綿密電鍋就能搞定】 「粉蒸排骨」是上餐館必點的經典菜色 鹹甜的滋味讓人一口接著一口～🤤 今天阿慶師就教你在家裡 ❌不用開火❌不用煎炒 只要用「電鍋」就能一鍋到底輕鬆搞定！ ...