#專訪當代日本料理之神 #菊乃井第三代村田吉弘 #談他為什麼要開便當店 #談米其林星星的意義 #談一星二星三星主廚該做什麼事 #談和食面臨的重大危機 #談學生營養午餐和病人流質食物 感謝日本料理王國主...

▶大學的社會責任是什麼? ▶對未來大學的想像? 2018.03.27 教育小聚 No.29 人才vs大學 學生、教師，及社會人士三方，在主持人帶領下，與現場來賓進行一場思辨饗宴！ -- ☞主持人：...